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6月25日，中牟縣廣惠街街道黨工委委員、辦事處副主任夏寧帶領(lǐng)廣惠街市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員對中牟縣第八初級中學、中牟外國語學校等中招考點餐飲單位進行現(xiàn)場督導，全力守護廣大考生“舌尖上的安全”。

廣惠街街道檢查組先后到中招考點學校及保障點開展實地檢查，詳細查看了食品原料采購與貯存、加工間環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作流程、設(shè)施設(shè)備管理、餐飲具清洗消毒等工作情況，詳細詢問了中招食宿點餐飲單位負責人關(guān)于中招期間餐飲服務(wù)食品安全工作的落實情況。督促餐飲單位要嚴把食品原料采購、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生和清洗消毒等關(guān)口，加大日常巡查力度，守牢食品安全底線，全力為廣大考生保駕護航。

檢查中，廣惠街市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員嚴格按照食品安全“兩個責任制”工作要求，以食品原料進貨查驗和索證索票、食品原材料貯存和加工制作、餐飲用具清洗消毒、食品留樣、食譜制訂、飲用水是否符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準等關(guān)鍵環(huán)節(jié)為重點，不留一處死角，不放過任何一個細節(jié)，從細從嚴開展監(jiān)督檢查，督促食堂負責人要切實履行好主體責任，規(guī)范日常管理，預防學校食品安全事故的發(fā)生，切實保證廣大考生用餐安全。（駱文杰 朱景瑞/文圖）

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