好吃的菜瓜炒豬肉怎么做好吃又簡單，做法？

食材豬肉500克菜瓜一根油適量鹽適量生抽適量醋適量雞精適量肉味王適量蔥適量姜適量花椒適量制作時間：10-20分鐘用餐人數(shù)：步驟1將豬肉洗凈切成塊狀。2菜瓜洗凈切成片。3蔥姜切碎備用。4熱鍋倒油燒熱爆花椒粒和姜，倒入豬肉翻炒至變色。倒入生抽拌勻。5倒入菜瓜，并添加適量的鹽，肉味王，醋，雞精等調(diào)味料翻炒均勻至菜瓜斷生，撒蔥花盛出即可。

豬肉怎么煮好吃又簡單

【資料圖】

煮豬肉還是放在砂鍋中煮最好吃，步驟如下：

1、將買家的肉，切成塊狀，其大小根據(jù)自己家的需求所切。然后在清水泡上10~20分鐘，再多沖幾遍（去血水），撈出。

2、然后放在砂鍋中，放入冷清水，其水位要高出肉塊4~5厘米，然后，開火，大火煮。

3、待煮鍋燒開后，改成小火，將鍋內(nèi)上面血沫用勺子撇出來倒掉，鍋一直是滾開狀態(tài)，將血沫撇干凈為止。

4、將大料包放入鍋中，大料包買現(xiàn)成的可以，比較省事。也可以自己組配：花椒、八角、茴香、豆蔻、砂仁、香葉、丁香、桂皮、陳皮、山楂。

5、將蔥和姜洗干凈后，蔥切成大段，姜塊放在菜板上用刀拍一下就行。將蔥姜放入鍋中，放鹽、醬油。然后改成大火煮。

6、大火煮10分鐘后，攪一攪，改中火煮20分鐘，再攪一攪，然后再改成小火煮燉20分鐘，關火。這樣煮出的味道好而鮮美。

豬肉怎么做才好吃豬肉的四種做法介紹

1、豬肉雞蛋湯：將豬肉切成肉丁，放入油鍋中翻炒下，待肉變色后，加入適量水，以淹沒豬肉為宜，然后加入鹽，然后再燒開，等待鹽充分進入肉中，然后將雞蛋打好攪拌成液狀，均勻的倒入肉中，放入一些蔥花去除肉和雞蛋的腥味，待再次水燒開后，放入一些醬油調(diào)味就可以了。

2、豬肉炒蒜苗：將買來的豬肉切成，蒜苗切成段，準備一些生姜切末，先把豬肉倒入油鍋中，翻炒待豬肉變色后，將蒜苗倒入，此時放入鹽和姜末，來回翻炒，注意油盡量放多點，因為蒜苗喝油比較多，待快熟后，倒入一些醬油調(diào)色就ok了。

3、豬肉燉土豆塊：將豬肉切成薄片，將土豆切成塊，先將土豆倒入油鍋中翻炒，待土豆快熟時，放入一定量的水，最好是水能淹沒土豆一公分左右，然后大火燒開，放入豬肉，蔥花，鹽等，然后再次大火燒開，然后轉入小火燜20分鐘左右，充分入味就行了。

4、豬肉炒辣椒：將豬肉切塊，注意辣椒要買稍微有點辣的，不然你就吃不到這個味道了。將豬肉塊放入熱油鍋中翻炒，當豬肉變色后，將辣椒倒入，放入鹽，適量水，來回翻炒均勻，待豬肉完全熟了后，倒入老抽上色，再翻炒一會就可以出鍋了。

土豆燉豬肉怎么做好吃簡單做法

1、把土豆去皮切成塊狀或者絲狀，豬肉買回家用清水洗好切成塊狀。都切好后用兩個碗分別把土豆和豬肉裝好，放在一盤留做備用。2、起火搭鍋，看到鍋底沒有水后放油。油在鍋中冒青煙時把豬肉放到鍋中，隨后放鹽翻炒兩分鐘。3、在看到豬肉在鍋中顏色由鮮紅變成白里透紅時，把備用的土豆放入鍋中翻炒兩分鐘。4、接下來，放醬油。放醬油的時候注意用勺鐵鏟或者其它的廚具接住再放到鍋中，有利于把握住醬油的量，撒的時候撒的均勻一點。5、再翻炒兩分鐘，放水。蓋上鍋蓋，將鍋中的水煮干。注意加大火，隨時注意鍋中水的情況，不要把菜燒壞了。6、在將鍋中的水煮干后，一道土豆燉豬肉就算完成了。

風味小吃豬肉干怎么做好吃又簡單，做法圖？

主料

豬肉 ：適量

輔料

調(diào)味料 ：適量

具體步驟

第一步

豬肉先處理干凈，抹干水份，然后切成約0.3厘米的片狀;

第二步

切姜末，蒜蓉，加入油，鹽，生抽，白糖，胡椒粉以及孜然粉腌，用保鮮盒裝起來放冰箱一夜

第三步

熱鍋，不放油，把腌好的豬肉片下鍋炒干水份;

第四步

烤盤鋪錫紙，把豬肉片放在上面，入預熱好150度左右的烤箱，烤約15分鐘;

第五步

取出翻面，根據(jù)豬肉的干爽程度，再烤15分鐘左右！喜歡的話再撒一點孜然粉，拌勻，放涼裝起來即可！

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