魚翅通常指的是鯊魚翅，又叫做鮫魚翅、鮫鯊翅、沙魚翅、金絲菜等，是中國(guó)山珍海味中的名貴食品。那么正宗魚翅一斤多少錢?吃了有什么好處?一起來(lái)了解下?

和其他食材相比，魚翅非常稀缺?，F(xiàn)在每個(gè)國(guó)家都保護(hù)鯊魚，所以很少能獲得魚翅。魚翅的價(jià)格與其顏色有關(guān)。優(yōu)質(zhì)的魚翅可以賣到幾千英鎊。目前市場(chǎng)上的魚翅均價(jià)在300-500元/公斤，一般維持在400元/公斤左右。

魚翅的功效

1.降脂

魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，魚翅效果自然不差。魚翅含有降脂、降血壓成分，已知還可以治療心血管疾病。

2.增進(jìn)食欲

適量食用魚翅可以刺激食欲，促進(jìn)胃內(nèi)消化。

3.提高免疫力

營(yíng)養(yǎng)不良、體質(zhì)虛弱、有心血管疾病的人可以適當(dāng)吃魚翅，這對(duì)提高免疫力很有幫助。

4.美麗美麗

魚翅中所含的膠原蛋白可以加強(qiáng)皮膚屏障，具有美容的功能，是一種非常好的美容食品。

5、抗癌抗癌

魚翅中含有的鯊魚軟骨素可以幫助人們預(yù)防癌癥和抗癌，滋養(yǎng)皮膚。

6、健胃消食

魚翅還可以幫助人們健胃消食，消除腸胃脹氣，化痰祛瘀。

魚翅可以用什么食材代替嗎？

魚翅有很多功能，但這些功能是可以替代的。比如燕窩，也有魚翅的美容功能，燕窩的價(jià)格比魚翅低。另外，魚翅中所含的膠原蛋白在豬皮中也能達(dá)到這種效果。吃魚翅很殘忍。是因?yàn)槌砸粚?duì)魚翅會(huì)害死一條鯊魚。另外，魚翅難吃，價(jià)格貴。所以建議不要吃魚翅，選擇它的替代品。愛護(hù)自然，從我做起！

魚翅是一種昂貴的食物，只能在一些檔次較高的餐桌上看到?，F(xiàn)在國(guó)家提倡保護(hù)野生動(dòng)物，魚翅已經(jīng)很少出現(xiàn)在人們的生活中了。