1、毛雞蛋和活珠子給我的第一印象就是惡心，說實(shí)話我是真的從來沒敢吃過。

2、很多人吃毛雞蛋和活珠子其實(shí)并不是因?yàn)橄矚g，可能就是聽說它們很營養(yǎng)，所以有時都是硬著頭皮去吃的。

3、那么一直被稱為“黑暗料理”的毛雞蛋和活珠子到底是不是真的營養(yǎng)很高呢？到底能不能吃呢？今天瘦猴就跟大家好好聊聊關(guān)于毛雞蛋和活珠子的話題，有吃過的朋友可以一起交流分享一下到底是個啥味道，因?yàn)榭赡芎芏嗳艘彩呛臀乙粯酉肴L試但是始終無法鼓起勇氣，今天就來給大家解解惑。

【資料圖】

4、一：毛雞蛋有毒嗎？毛雞蛋到底有沒有毒，這個話題一直都是爭持不下的。

5、我們先來說一下到底什么是毛雞蛋。

6、毛雞蛋大致分為兩種，一種是死胎毛蛋，一種是活胎毛蛋，又叫“活珠子”。

7、很多人都認(rèn)為死胎毛蛋有毒，因?yàn)槔锩婧写罅考?xì)菌和寄生蟲。

8、而活珠子才是真正有營養(yǎng)的補(bǔ)品。

9、二：毛雞蛋和活珠子的區(qū)別毛雞蛋是孵化不成功的雞蛋，也就是死胎蛋。

10、而活珠子是十二天左右正在孵化中的雞蛋，是被人為終止發(fā)育的。

11、兩者的味道也有很大的差別，活珠子的味道會更加鮮美。

12、三：毛雞蛋和活珠子真的營養(yǎng)很高嗎？毛雞蛋是由于溫度和濕度不當(dāng)，或者由于細(xì)菌和寄生蟲感染而終止發(fā)育的死胎蛋，雞蛋中的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類其實(shí)早已消失殆盡了，剩下的營養(yǎng)其實(shí)并不高。

13、而活珠子是被人為終止發(fā)育的雞蛋，具有養(yǎng)顏美容、保健補(bǔ)血等功效。

14、另外還含有多種人體所需的氨基酸，是比較理想的綠色補(bǔ)品。

15、一枚活珠子的營養(yǎng)價值可以和相同重量的牦牛骨的營養(yǎng)價值相媲美。

16、四：毛雞蛋和活珠子到底能不能吃？從上面幾點(diǎn)可以看出，死胎毛蛋建議大家是不要吃的，畢竟是因?yàn)橥饨缭蛟斐伤捞サ?，多多少少肯定是有?xì)菌和寄生蟲存在的，而活珠子是被公認(rèn)的補(bǔ)品，所以是可以食用的。

17、不過雞胚胎中含有大量的雌激素和孕激素，小孩子如果吃多了會導(dǎo)致性早熟的現(xiàn)象，所以即使活珠子營養(yǎng)很高，建議各位家長還是不要給孩子吃為好。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會喜歡。

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