6月9日，河北康遠(yuǎn)清真食品股份有限公司旗下品牌“艾克拜爾”河南區(qū)首家旗艦店在鄭州開業(yè)。河南省清真食品行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)馬國(guó)嶺、河北康遠(yuǎn)清真食品股份有限公司董事長(zhǎng)馬海增、“艾克拜爾”河南區(qū)運(yùn)營(yíng)總經(jīng)理謝高坡等參加了本次開業(yè)儀式。

當(dāng)天上午，伴隨著陣陣的音樂聲，前來購(gòu)買肉食品的顧客絡(luò)繹不絕。他們有的忙于品嘗和購(gòu)買，有的忙于拍照、發(fā)朋友圈。家住慶豐街某小區(qū)的居民張女士告訴記者，自己的孩子喜歡吃牛排，常常為買不到貨真價(jià)實(shí)的牛排而擔(dān)心。“聽說附近開了家‘艾克拜爾’清真肉食店，就專程過來看看。牛肉、牛排以及熟肉的質(zhì)量都挺不錯(cuò)的，價(jià)格也比較實(shí)惠，以后會(huì)經(jīng)常來這購(gòu)買。”

“艾克拜爾”河南區(qū)運(yùn)營(yíng)總經(jīng)理謝高坡告訴記者，“艾克拜爾”在回族的寓意是“至高、至上。”這體現(xiàn)出企業(yè)將產(chǎn)品安全放在首位、產(chǎn)品品質(zhì)做到極致的決心。“‘艾克拜爾’專注于清真肉食品，對(duì)各個(gè)流程工藝做到一絲不茍。在開業(yè)的前十天，我們就請(qǐng)中國(guó)調(diào)味大師張真超來到店里，對(duì)煮肉的湯汁進(jìn)行勾調(diào)配比。”

目前，“艾爾拜爾”主要經(jīng)營(yíng)有從新西蘭進(jìn)口的冰鮮生肉、半成品和熟肉等三大產(chǎn)品系列。“我們把‘艾克拜爾”這個(gè)品牌開到社區(qū)、開到老百姓的家門口，就是讓老百姓的廚房、餐桌豐富起來，讓老白姓在自己社區(qū)門口就能吃到安全、健康、美味的清真肉食品。”謝高坡說，未來3年，“艾克拜爾”計(jì)劃通過招商、加盟等形式，把店面擴(kuò)展到300~500家。

在招商加盟政策方面，一是，公司會(huì)在品牌推廣方面對(duì)加盟商進(jìn)行支持；二是，從生產(chǎn)、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)地支持加盟商；第三，公司與銀行合作，對(duì)加盟商進(jìn)行金融方面的支持。

河南省清真食品行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)馬國(guó)嶺表示，隨著城鄉(xiāng)居民收入的增加和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，最近幾年，牛羊肉的消費(fèi)量占比越來越大。但在總的肉類消費(fèi)量中，牛羊肉仍處于較低的水平。因此，牛羊肉市場(chǎng)今后仍將保持高速增長(zhǎng)。（文王磊彬 圖王應(yīng)強(qiáng)）