這是5月29日在美國紐約曼哈頓拍攝的一家星巴克門店標(biāo)識。

昨天，星巴克咖啡公司與阿里巴巴集團在上海共同宣布達成全方位深度戰(zhàn)略合作，合作內(nèi)容涉及阿里巴巴旗下餓了么、盒馬、淘寶、支付寶、天貓、口碑等多個業(yè)務(wù)線。星巴克將依托阿里巴巴生態(tài)系統(tǒng)和新零售基礎(chǔ)設(shè)施，給中國消費者帶來更好的消費體驗。

“得益于45000多名伙伴為顧客所創(chuàng)造的獨特體驗，中國已成為星巴克全球發(fā)展和創(chuàng)新速度最快的市場。” 星巴克咖啡公司總裁兼首席執(zhí)行官凱文·約翰遜表示。

事實上，此次合作的前期準(zhǔn)備一年前就開始了。阿里巴巴集團首席執(zhí)行官張勇打了個比方：“我們用一年的時間戀愛，現(xiàn)在到了要結(jié)婚的時候，但日子早就已經(jīng)過起來了，所以要考慮怎么更好地過下去。”

8分鐘制作22分鐘配送 外送服務(wù)年底覆蓋30城

依托阿里旗下的餓了么配送體系，星巴克將在位于北京和上海重點商圈的約150家門店試運行外送業(yè)務(wù)，隨后逐步延伸至全國，計劃于今年年底前覆蓋30個主要城市超過2000家門店。8分鐘制作，22分鐘配送，下單后半小時，你就能喝到星巴克咖啡了。

很多消費者擔(dān)心這杯星巴克咖啡的口感會不會和在門店喝到的有很大差異?餓了么CEO王磊解釋，除了星巴克的咖啡師在制作時會做調(diào)整，外送咖啡的杯子、杯蓋、外送箱也都不一樣，還配備專屬的星巴克外送團隊。

記者了解到，盒馬鮮生門店內(nèi)將設(shè)立星巴克“外送星廚”，“外送服務(wù)一定會讓門店單量大增，我們將對這些訂單進行智能分配。同時，還有不少訂單會被分配至盒馬門店里的‘外送星廚’。”阿里巴巴集團副總裁、CEO助理徐宏解釋。據(jù)了解，星巴克“外送星廚”最快將于今年9月落戶上海和杭州部分盒馬門店，今后將陸續(xù)進駐更多其他城市。

星巴克新零售智慧門店 引領(lǐng)數(shù)字化體驗新趨勢

事實上，對星巴克和阿里巴巴的此次合作，多方早有猜測。有聲音認(rèn)為，星巴克在中國市場的業(yè)績下滑，以及眾多有著互聯(lián)網(wǎng)基因的咖啡出現(xiàn)，是星巴克開啟外送業(yè)務(wù)的主要原因。對此，星巴克咖啡公司總裁兼首席執(zhí)行官凱文·約翰遜表示，中國市場的創(chuàng)新發(fā)展速度在全球都是屈指可數(shù)的，此次合作經(jīng)過了一年的深思熟慮和市場調(diào)研，為的就是讓中國的消費者有更好的體驗。

星巴克中國首席執(zhí)行官王靜瑛說：“通過此次與阿里的合作，我們將在數(shù)字化領(lǐng)域繼續(xù)不斷的探索和創(chuàng)新，為中國的顧客開啟隨時隨地隨心的一個全方位新零售生活體驗。”

據(jù)了解，阿里巴巴專門為星巴克打造了全渠道中臺系統(tǒng)，星巴克新零售智慧門店將與星巴克星享俱樂部會員系統(tǒng)打通。這意味著消費者既可以在淘寶、天貓、支付寶、餓了么、盒馬、口碑等阿里新零售生態(tài)里，也可以在星巴克自有App下單，感受到“千人千面”的個性化定制體驗。

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