hello大家好，我是城鄉(xiāng)經(jīng)濟網(wǎng)小晟來為大家解答以上問題，虎鰻和海鰻的區(qū)別（麻魚海鰻傻傻分不清楚很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

(資料圖片僅供參考)

海鰻軀干部近圓筒狀

尾部側(cè)扁 頭大 錐狀

海鰻為兇猛的底層魚類

游泳迅速

在中國廣泛分布于各海區(qū)

在汕尾俗稱

麻魚

海鰻肉細嫩鮮美

含脂量高

為上等食用魚類

干制的海鰻鰾可作魚肚

除鮮銷外

還可制罐頭或加工成鰻魚鲞

暢銷國內(nèi)外市場

海鰻鰾 腦 卵巢 血 卵籽可入藥

對胃病 風濕病等有療效作用

今天我們來品一品汕尾的麻魚粿

當麻魚遇上粿條

會產(chǎn)生什么美味呢

炒粿會用到麻魚肉和

麻魚的卵子

一粒粒小小顆的附在粿條上

加上香蔥 姜蓉大火烹制

最后拌上辣椒醬

就成了一盤麻魚炒粿條

一點腥味都沒有

麻魚子炒粿條

粿條除了炒

在他們家還可以

做成湯粉的形式

粿湯剛開始喝略微帶著

苦瓜的清涼的苦味

再喝又感覺很清甜

粿條吸收了美味的湯汁

彈滑又爽口

麻魚湯粿條

他們家是麻魚老字號專門店

很多汕尾本地人都會去吃

在我們家鄉(xiāng)人看來

苦瓜 咸菜 麻魚可是好搭檔

搭配起來清湯解膩

湯里面還加上麻魚丸

更值得點了

麻魚苦瓜湯

作為店內(nèi)的三大招牌之一

豬腳和牛腸一起燉得很爛

入口即化 咸香咸香

紅燒豬蹄是一道傳統(tǒng)的名菜

也是一道比較常見的家常菜

以豬蹄為主要食材

這道菜味道可口

營養(yǎng)價值豐富

一口下去盡是滿足

紅燒豬蹄

十幾年的味道始終如一

用新鮮的魚肉留住客人

是汕尾地道的老字號

專門賣麻魚和麻魚相關的東西

在汕尾也是少見的店家

裹滿麻魚籽的粿條

怎么可以錯過呢

推薦店面：

和順路寶利來81號

價錢：

人均35元

本文就為大家講解到這里，希望對大家有所幫助。

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