高中畢業(yè)逆襲管理儲備人才,這位尚客優(yōu)酒店店長,秘籍只有八個字
在職場中,你會主動承擔本職之外的工作嗎?你會認真對待每一次的職業(yè)培訓嗎?30歲的張強會。如同社會倫理學家羅伯特·布朗所說:“我們的自我定義并不是在自己的頭腦中構(gòu)造的,而是由我們的行為鍛造”。
高中畢業(yè)的尚客優(yōu)精選青島西海岸新區(qū)汽車總站店店長張強一路求知好學,實干巧干,從流水線小工到連鎖酒店區(qū)域儲備人才,他的職業(yè)生涯不張揚,很強大。
努力,為了活下去
2009年,高中畢業(yè)的張強進入服裝代工廠,成為流水線上牛仔褲縫制工。那時的他“只想著埋頭苦干,多干一件,就多掙一份提成”。
2012年張強月薪已達到4000元,收入尚可,可到了2013年, 服裝廠經(jīng)營困難——用工成本增加而代工利潤下降,流水線停工、廠房關(guān)閉、員工從最初的1200人銳減至200人。此時,已經(jīng)成為班長的張強思想也發(fā)生變化:“流水線工作枯燥,可替代性高,一眼望到底。雖然還沒想好自己想要什么,但肯定不是這樣的生活”。不久,張強離開服裝廠,開啟新的求職路。
這5年,尚客優(yōu)也從2009年的第一家開始,在國內(nèi)三、四線城鎮(zhèn)快速占得一席之地。
“那時無線網(wǎng)還沒普及,我印象很深刻,上網(wǎng)用的是3G網(wǎng)卡”,賦閑在家的張強無意間在趕集網(wǎng)上看到尚客優(yōu)的招聘信息。“有人口流動就有住宿需求,酒店業(yè)未來前景明朗。當時我家那區(qū)域已經(jīng)有3家尚客優(yōu)了,沒多想就投了簡歷”。
2013年的圣誕節(jié),張強開啟了他的酒店職業(yè)生涯。因為沒有行業(yè)經(jīng)驗,他只能從禮賓員做起,送拖鞋、拿行李,干大小雜事,上12休24的工作時間,2300元的工資……內(nèi)心落差感隨即而來,可他堅信機會是留給有準備的人的,便在不斷的努力與堅持中等待機遇。
“我給自己定了個目標——做前臺崗,因為前臺比禮賓工資高”。他觀察、學習、琢磨前臺的工作內(nèi)容,盡管每天下班已是23:00,他還是會利用前臺同事相對空閑的時間學藝:“如何標準接待客人,如何操作PMS系統(tǒng),如何協(xié)調(diào)各個部門,前臺同事知無不言。當然,那段時間零食也是沒少送”。
張強等待的機會,就是入職不久后的春節(jié)假期。臨近春節(jié),門店的許多員工都要回家過年,他主動提出留店值班,之前學習的前臺工作技能就在此時派上用場。當然,節(jié)后張強便被調(diào)到了前臺崗位,半年后被提升為前臺領班。后來,從領班到主管再到前臺經(jīng)理、店長,張強僅用了2年時間。
主動,為了新目標
2020年,尚美生活集團內(nèi)部發(fā)起了一個面向門店管理人員的培訓提升計劃——飛魚計劃。張強第一時間報名,并主動承擔起青島城區(qū)的“小隊長”。學習計劃發(fā)布后,他會聯(lián)系隊員們及時學習、考試,并實時監(jiān)督隊員學習進度。在他的帶領下,青島城區(qū)在飛魚計劃中榮獲第一。
2021年,已擁有4年店長工作經(jīng)驗的他,再一次主動提出分擔區(qū)域運營管理同事的部分工作——新店長帶教。“青島區(qū)域負責門店運營的同事只有2個人,卻需要管理100多家門店。加上幾乎每個月都會有新開門店,他們的工作強度很大。我就主動提出幫他們分擔一些力所能及的工作”。
他認為,在帶教新店長的過程中不僅可以“以人為鏡”,發(fā)現(xiàn)自身的工作漏洞,還可以更好地了解城區(qū)新開門店的情況,在新店長、城區(qū)、公司之間搭建起及時有效的溝通機制。
面對工作職責之外事情,張強總是抱著“多學一點,多做一點”的想法,主動爭取學習、歷練的機會。“不斷學習進步,比別人多走一步,總會在適當?shù)臅r機讓你脫穎而出”,而張強的下一個目標便是成長為尚客優(yōu)青島區(qū)域的運營管理人員。
真心,為了價值感
4年的工作歷練,張強已經(jīng)成長為一名專業(yè)店長??伤麉s說,比專業(yè)更重要的是真心。“店長的工作很瑣碎,但只要真心對待客人、業(yè)主、同事,就沒什么過不去的坎兒”。
張強認為,真心對待業(yè)主,就是對門店負責,讓業(yè)主省心。
一次,因給父親過生日,休假剛剛到家,他就接到了同事的電話——門店的消防冷水箱漏水了。顧不得太多,他一邊了解漏水情況,一邊趕往門店。到店后與恰巧巡店的業(yè)主一起買閥門,修水箱,處理完漏水已是傍晚,張強也才想起自己還沒有吃午飯。正是這種任何時候都以門店工作為重的態(tài)度,讓業(yè)主對張強十分信任:“他基本2個月來門店一次,囑咐幾句就去忙了”。張強并沒有因為這種信任而忽略細節(jié),他依舊事無巨細地與業(yè)主報備、溝通,凡事都想到業(yè)主前面。
真心對待同事,也不只是說說而已。“我在帶教新店長的過程中發(fā)現(xiàn)了很多門店存在的問題——門店管理者在并未找到問題根本原因之前就簡單粗暴地處罰員工,這會直接造成員工的不滿及流失”。張強也遇到過這樣的事情。某天晌午,張強接到房間客人的投訴——電水壺里有異物。他當即向客房打掃人員求證是否存在漏查漏檢,在確認員工已完全按照SOP清潔客房并征求客人同意后,張強查看店內(nèi)監(jiān)控,弄清事件始末,最終贏得了客人的信賴也避免了傷害員工感情。
“越來越多的00后走上工作崗位,管理者應該改變原有方式,關(guān)愛員工并給予即時激勵才能贏得信賴,也只有員工開心,才會有積極的一面呈現(xiàn)給客人”。
真心對待客人,在張強看來,是從事服務行業(yè)的基本要求。主動提出開車帶未攜帶身份證且飲酒的客人去派出所開證明,為親子家庭常備嬰兒浴盆,為旅游客人常備挖沙工具,悉心照顧生病的客人……張強笑著說:“客人跟我說謝謝的時候,所有的工作都有了意義”。
用心,為了更好的自己
2019年4月,張強接手還在籌建期的尚客優(yōu)精選青島西海岸新區(qū)汽車總站店。該門店位于青島市西海岸新區(qū)的“酒店一條街”,各類品牌酒店聚集。如何在競爭激勵的市場上占得一席之地,張強思前想后,決定從門店品質(zhì)開始。“一定要配合公司做好籌建品質(zhì),嚴卡品牌標準,這不僅關(guān)乎門店是否可以順利開業(yè),更是品牌實力的直接體現(xiàn)”。
憑借多年積累的經(jīng)驗,張強“凡事做在前”,籌備期便列清運營物資需求,涉及采購的事宜逐一向業(yè)主說明,贏得業(yè)主的信任與支持,為門店運營夯實基礎。
為了把控好門店客源結(jié)構(gòu),張強去門店附近的汽車站“蹲點”三天,又去周邊的景點、廠房、會展中心等做調(diào)研,從而根據(jù)不同客群及市場需求制定不同的營銷方案。
僅僅半年時間,張強所在的門店便獲得了2019年度“感動尚美”勛章。在后來的新店長帶教中,張強也將這些“干貨”傾囊相授。剛剛結(jié)束的五一假期以及5月9日-5月12日舉行的大型展會期間,張強所在的門店入住率最高達105.81%,RevPAR最高達293.4元。
工作中頭頭是道的張強,有時也會不自信。“我深知自己學歷的短板,所以平時會更加努力抓住一切機會學習”。
每季度區(qū)域會議上的培訓課件張強都會統(tǒng)一打印裝訂,反復研讀;尚美生活線上培訓平臺——尚美大學的每一個課程都認真學習,“尚美大學的課程從市場開發(fā)、籌建,到運營分析、會員發(fā)展等,與門店密切相關(guān),是可以解決實際問題的。”截止目前,張強的年度學習時間已累計404個小時。
談到入職尚美5年的感受,張強侃侃而談:“尚美是一個年輕化的公司,無論是產(chǎn)品還是員工,都是年輕充滿活力的。在尚美工作,如同集團價值觀倡導的那樣,簡單純粹”。在他看來,尚美沒有繁文縟節(jié)的制度,快速的開疆拓土為個人的職業(yè)發(fā)展提供了更多可能。“晉升快,機會多,是我和同事們的普遍感受”。
從稚嫩的禮賓員成長為經(jīng)驗豐富的城區(qū)儲備人才,離不開張強的用心、好學及堅持,更離不開他強大的自驅(qū)力?,F(xiàn)在,張強繼續(xù)“武裝”頭腦,隨時準備迎接新挑戰(zhàn)、新機會!
10年5000+門店的“尚美速度”,為像張強一樣的酒店人提供了廣闊的職場機遇。同時,也正因為有像他一樣目標堅定、用心實干的酒店追夢人,才鍛造了尚客優(yōu)不斷前行的堅實底氣。
免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。
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