8月的江安,田野鋪上了一層金色地毯,金黃色的稻谷在落日余暉中散發(fā)出璀璨的光澤和誘人的清香。漫步于宜賓市江安縣底蓬鎮(zhèn)的濃香酒五糧液釀酒專用糧基地,蛙聲綿綿的稻田悄然成熟、長勢(shì)喜人,呈現(xiàn)出一派豐收的祥和與喜悅。這里,便是濃香酒五糧液在江安縣打造的三個(gè)釀酒專用糧水稻核心基地之一。

與傳統(tǒng)水稻種植不同,在這里種地,農(nóng)民們仿佛插上了科技的翅膀,種地也從簡(jiǎn)單的體力勞動(dòng)轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;智慧農(nóng)業(yè)”。這里有著新科技賦能,進(jìn)口直播機(jī)、覆蓋噴灌設(shè)施、無人機(jī)飛防、衛(wèi)星遙感測(cè)繪、MAP智慧農(nóng)業(yè)溯源管理系統(tǒng)……濃香酒五糧液運(yùn)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù),從地塊分布、作物長勢(shì)、農(nóng)事活動(dòng)、氣象監(jiān)測(cè)、遙感分析五大維度對(duì)基地實(shí)行“五維溯源管理”,確保釀酒糧種植提質(zhì)增效,保障糧食品質(zhì)。

事實(shí)上,不僅在江安基地,在五糧液已升級(jí)建成的百萬余畝專用糧基地均有這樣的科技加持。技術(shù)員可以通過智慧農(nóng)業(yè)溯源管理系統(tǒng),線上監(jiān)測(cè)五糧液各區(qū)域?qū)Ｓ眉Z基地糧食作物生產(chǎn)。

在專用糧生長期內(nèi),濃香酒五糧液技術(shù)人員可以借助衛(wèi)星遙感影像進(jìn)行分析,適時(shí)監(jiān)測(cè)基地5-7天內(nèi)的作物生長情況,數(shù)控識(shí)別基地可疑區(qū)域,并提示線下田間管理員實(shí)地勘察,跟蹤作物長勢(shì),做好巡田記錄,及時(shí)有效地發(fā)現(xiàn)田間作物出現(xiàn)的營養(yǎng)缺失、病蟲草害、長勢(shì)等問題,提早進(jìn)行防控處理。

同時(shí),該智慧系統(tǒng)還整合了多渠道氣象資源,能夠提供1公里網(wǎng)格化的精準(zhǔn)氣象服務(wù),做到48小時(shí)精細(xì)化預(yù)報(bào)和未來15天預(yù)警,一旦面臨極端天氣或短臨降雨,能夠及時(shí)反饋信息,提前規(guī)劃農(nóng)事作業(yè)。

智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)讓五糧液專用糧供應(yīng)過程變得公開透明,基地種植的糧食是否采用五糧液專用品種、按照五糧液的標(biāo)準(zhǔn)種植,種植過程是否受到天災(zāi)和病蟲害影響,基地糧食分布情況等都能夠?qū)崿F(xiàn)溯源管理,有效管控糧源和種植過程,為釀造五糧液提供質(zhì)量?jī)?yōu)秀原糧支撐。

遙感分析、精準(zhǔn)氣象、標(biāo)準(zhǔn)種植、田間管理、地塊管理……濃香酒五糧液利用科技為基地生產(chǎn)的每一批糧食植入品控標(biāo)簽,進(jìn)行“從一粒種子到一粒糧食”的全程記錄與追溯,筑牢了糧食原料關(guān),為濃香酒五糧液提升品牌價(jià)值夯實(shí)了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

目前,濃香酒五糧液已經(jīng)清晰呈現(xiàn)“從一粒種子到一滴美酒”的全程可溯源鏈條,形成種、收、儲(chǔ)、運(yùn)、交全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)品控體系,層層把關(guān),確保每一滴五糧液酒口感純正、品質(zhì)如一。

作為中國濃香白酒典型代表,五糧液一直遵守“道法自然、古今恒通、傳承發(fā)展、匠心善工”的傳統(tǒng)技藝,匠心釀造每一滴美酒。嚴(yán)格把控每一粒釀酒原糧,正是五糧液堅(jiān)守“料必優(yōu)、時(shí)必適、工必到、法必精”古訓(xùn)的真實(shí)寫照!

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