食品飲料行業(yè)正站在變革的十字路口。

一方面，疫情的沖擊改變了人們的消費(fèi)觀，對于健康食品的需求愈發(fā)迫切。“營養(yǎng)、綠色、健康”等標(biāo)簽成為了深受消費(fèi)者追捧的關(guān)鍵詞。另一方面，碳中和概念的提出加速了食品飲料行業(yè)的變革進(jìn)程。中國的3060目標(biāo)在為食品飲料行業(yè)創(chuàng)造新機(jī)遇的同時，也為傳統(tǒng)的模式提出了挑戰(zhàn)。

出于對自身健康及環(huán)境保護(hù)的擔(dān)憂，消費(fèi)者們的飲食習(xí)慣正在發(fā)生改變，植物性的替代產(chǎn)品更多地出現(xiàn)在了大眾的視野。來自北歐的燕麥植物基品牌OATLY就是其中的代表及先行者。超過25年的時間里，OATLY始終致力于開展燕麥相關(guān)的專業(yè)研究，通過開發(fā)燕麥這一世界性栽培作物的固有屬性，推動人類健康和地球可持續(xù)發(fā)展。2018年，OATLY將經(jīng)典產(chǎn)品燕麥“奶”引入中國市場，通過新奇趣味的傳播方式，把健康、可持續(xù)、植物基的理念帶給消費(fèi)者，呼吁更多人通過飲食習(xí)慣 的優(yōu)化，建立健康的生活方式，也為可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。

2021年6月30日 OATLY噢麥力助力多位專家學(xué)者于 FBIF 2021食品飲料創(chuàng)新論壇上發(fā)布行業(yè)首個《2021中國燕麥“奶”行業(yè)白皮書》

2021年9月29日，OATLY攜手全球領(lǐng)先的可持續(xù)創(chuàng)新平臺Plug and Play，開啟了Oat Your Future麥向未來計(jì)劃，旨在甄別大中華區(qū)擁有創(chuàng)新潛力的初創(chuàng)公司和技術(shù)，通過創(chuàng)新，賦能OATLY全價值鏈可持續(xù)發(fā)展。

OATLY噢麥力亞洲區(qū)總裁張春先生表示：“可持續(xù)發(fā)展一直都是OATLY的核心價值觀之一，OATLY致力于通過創(chuàng)新，改變和挑戰(zhàn)固有的傳統(tǒng)方式，對地球產(chǎn)生全面積極的影響。作為全球可持續(xù)食品生產(chǎn)的領(lǐng)導(dǎo)者，OATLY在現(xiàn)有領(lǐng)域引進(jìn)更好的解決方案，同時也致力于探索未知領(lǐng)域的新技術(shù)。隨著中國3060目標(biāo)的提出，OATLY看到了創(chuàng)新未來的潛力，也愿意與像Plug and Play這樣的志同道合的創(chuàng)新伙伴攜手，共建可持續(xù)新未來。

Plug and Play中國執(zhí)行董事、首席執(zhí)行官徐潔平先生表示：“Plug and Play和OATLY一樣相信創(chuàng)新和改變的力量。作為一個連接大企業(yè)和創(chuàng)業(yè)者的平臺，Plug and Play特別開心能和OATLY這樣的行業(yè)先行者合作，也希望在麥向未來這個創(chuàng)新賽事中，發(fā)掘更多優(yōu)秀的初創(chuàng)企業(yè)，邁向可持續(xù)的美好未來!”

此次麥向未來創(chuàng)新計(jì)劃將關(guān)注以下三大重點(diǎn)：植物蛋白新技術(shù)、燕麥價值鏈以及綠色供應(yīng)鏈。最終入營的初創(chuàng)企業(yè)將有機(jī)會參觀OATLY的全球工廠，并與OATLY合作試點(diǎn)項(xiàng)目。即日起，各位優(yōu)秀的初創(chuàng)公司可以登陸https://www.pnpchina.com/oatly/或發(fā)送公司簡介至sustainability@pnpchina.com報(bào)名參賽。報(bào)名截止日期為12月10日。

身心和地球都需要可持續(xù)發(fā)展，麥向未來的征程等你加入!

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