——第二十二屆中國（杭州）美食節(jié)、2021知味中國•第三屆中國（杭州）國際美食博覽會(huì)即將開幕。

作為第五屆世界休閑博覽會(huì)、第二十三屆中國杭州西湖國際博覽會(huì)的主要展覽之一，由杭州市人民政府與中國飯店協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，杭州市商務(wù)局、杭州市商貿(mào)旅游集團(tuán)承辦，杭州會(huì)展集團(tuán)（杭州國際交流服務(wù)中心有限公司）運(yùn)營的第二十二屆中國（杭州）美食節(jié)、2021知味中國•第三屆中國（杭州）國際美食博覽會(huì)（以下簡稱“2021美博會(huì)”）將于10月15日-17日，在杭州武林之星博覽中心正式開幕，為期三天的展會(huì)涵蓋論壇、展覽、活動(dòng)三大板塊的內(nèi)容。

一、數(shù)智到家，餐飲人的云端盛會(huì)

為推動(dòng)餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，緊緊圍繞“數(shù)智杭州•宜居天堂”的城市發(fā)展導(dǎo)向。今年的論壇環(huán)節(jié)以“數(shù)智到家，無界食代”為主題，聚焦數(shù)字經(jīng)濟(jì)與餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢。

論壇首次采用線上的形式，圍繞餐飲行業(yè)未來下一個(gè)風(fēng)口——到家食材，邀請餐飲行業(yè)上下游企業(yè)代表，以主旨演講、權(quán)威趨勢報(bào)告發(fā)布、云端圓桌對話等方式，共同探討數(shù)字美食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與到家餐飲新消費(fèi)未來變革。

二、秉持初心，獻(xiàn)給城市的風(fēng)味禮盒

以風(fēng)味認(rèn)知中國與世界，探尋地道美食，守護(hù)城市味道。2021美博會(huì)今年帶來的美食市集，分為獨(dú)立潮流、城市特色、異域風(fēng)情、熱鬧煙火四大板塊，以“有Young生活”為主題，從食材、食客、時(shí)空、生態(tài)等不同維度制造無邊界餐飲。

此次市集引入了知味觀、布蘭兔植物莊園、椿風(fēng)、老外倉、三都麻糍等風(fēng)格各異且自帶流量的美食商家，共同打造送給城市的風(fēng)味禮盒。

三、花YOUNG時(shí)代，打卡生活新方式

作為2021杭州首屆數(shù)智消費(fèi)嘉年華的重要活動(dòng)，2021美博會(huì)將數(shù)智概念與美食展會(huì)深度結(jié)合。除了有一眾達(dá)人主播現(xiàn)場巡館，打卡優(yōu)質(zhì)展位，通過直播擴(kuò)大線上傳播聲量，2021美博會(huì)還與中國農(nóng)業(yè)銀行杭州分行共同攜手，助力數(shù)智餐飲，加味“四菜一湯”帶來大量線上消費(fèi)券，為市民帶來更好的數(shù)智體驗(yàn)，展會(huì)現(xiàn)場福利多多，優(yōu)惠享不停。

在展會(huì)和論壇之外，2021美博會(huì)聚焦Z世代年輕人的生活方式，設(shè)置了豐富新穎的互動(dòng)活動(dòng)，將眼下時(shí)代流行的3V3街頭籃球、滑板大賽、獨(dú)立音樂人帶到美博會(huì)現(xiàn)場，讓年輕人因美食相聚，因共同愛好相互吸引，讓不同的人們互相碰撞。

值得一提的是，今年美博會(huì)現(xiàn)場正式推出了知味中國的全新IP—— 知味煙火集。未來，“知味煙火集”將散發(fā)煙火能量，探秘街頭巷尾的地道美食，打造充滿創(chuàng)造力、好奇感、奇趣感的美食游園之旅，將全年化運(yùn)作的線上欄目與線下的市集活動(dòng)集于一體，盡可能鏈接B端與C端，為城市新生場景一同構(gòu)成本真的城市煙火，助力城市新生。

同期還有“絲鹿東方·2021中國國際絲綢博覽會(huì)”、“電商中國·中國（杭州）國際電子商務(wù)博覽會(huì)”精彩上演，我們等著你來。

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