2021年11月10日,廣州烹飪協(xié)會光輝三十周年慶典活動在廣州隆重舉行,活動的亮點包括百家食餐飲食品用品展和頒獎晚宴,來自全國各地的上百家餐飲企業(yè)積極參展和數(shù)十家友好協(xié)會的會長和領導團隊出席,星光閃閃,共同見證這一歷史性時刻。

三十周年塵與土,八千里路云和月,雄關漫道真如鐵,而今邁步從頭越 。廣州烹飪協(xié)會開始踏上新的征途。

廣州烹飪協(xié)會會長梁日東為慶典活動餐飲食材和用品展開幕式致辭

梁日東會長暨眾友好協(xié)會會長為慶典活動餐飲食材及用品展開幕儀式剪彩

切燒豬,得好彩頭 !

百家餐飲企業(yè)集中參展

當天下午,上百家來自湖南、貴州、湛江、清遠、佛山、廣州等全國各地的與食品相關的產(chǎn)業(yè)企業(yè)積極參展?，F(xiàn)場人頭攢動,熱鬧非凡,參展商積極推廣和介紹各種生鮮食材、菜品、美食、糕點、酒店產(chǎn)品等,除此之外,還有跨界的科技公司和旅游公司在介紹他們的技術和服務,有商家提供現(xiàn)場現(xiàn)煮或燒烤給大家品嘗,與客戶暢所欲言,氣氛相當熱烈。談到興奮處,現(xiàn)場嘉賓還獲得參展商贈送給他們的產(chǎn)品,互相留下聯(lián)系方式,參與各方都收獲滿滿。

品類繁多的餐飲食品和用品展示

參加展示的餐飲相關品類包括:新鮮加拿大優(yōu)質谷飼牛肉、冷凍食品、熟食品、湛江粉皮、豬腳醋、薯留香鮮榨番薯汁、各種土特產(chǎn)、各款酒類、酒店服裝、各式菜譜樣板、快餐配套餐具等。

高朋共聚,同賀廣州烹飪協(xié)會三十周年

當天晚上舉行了隆重而盛大的頒獎晚宴,出席晚宴的主要領導有:世界中餐業(yè)聯(lián)合會監(jiān)事會主席武力,廣州人大常委會原副主任、廣州市原副市長郭向陽,廣州市人民政府原副市長劉錦湘,廣州烹飪協(xié)會原會長陳基,廣州酒家永遠董事長溫祈福,中國烹飪協(xié)會副會長、廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長譚海城,中國飯店協(xié)會特邀副會長、廣東烹飪協(xié)會會長余立富,世界中餐業(yè)聯(lián)合會常務副秘書長牟棟梁,海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長陳恒,海南省烹烹飪協(xié)會會長陳建勝,廣東省粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會會長王杰忠,廣州地區(qū)飲食行業(yè)協(xié)會會長秦鑒洪,廣東省食文化研究會執(zhí)行會長利永周,廣東省焙烤食品糖制品產(chǎn)業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長兼秘書長陳子嘉,廣州科達酒店投資管理有限公司執(zhí)行董事秦大科,廣東科貿(mào)職業(yè)學院原黨委書記耿靜超、副校長石大立,廣東點心女狀元徐麗卿,中國烹飪學院院長黎永泰,廣東餐飲產(chǎn)業(yè)評論家姚學正教授,亞太廚皇會主席袁偉明和廣州烹飪協(xié)會會長梁日東等,還有文化大咖、廣東省各地市飲食業(yè)協(xié)(商)會、廣州市各區(qū)飲食業(yè)協(xié)(商)會、廣州烹飪協(xié)會各分支機構和管理團隊、各省市相關的行業(yè)協(xié)會領導人和管理團隊、企業(yè)家、各界媒體代表及協(xié)會會員等眾多好朋友和重要嘉賓歡聚于此,共同見證這一重大時刻。

當天晚宴,主理嘉賓世界中餐業(yè)聯(lián)合會監(jiān)事會主席武力博士做了開場致辭,主人家、廣州烹飪協(xié)會梁日東會長做感謝致詞后,我們向粵菜已故粵菜點心泰斗陳勛大師追授榮譽會長榮銜,特聘廣州科達酒店投資管理有限公司執(zhí)行董事秦大科先生為“廣州烹飪協(xié)會特聘主席”,向陳基老會長頒發(fā)終身成就獎、向溫祈福、溫萬年、姚學正教授和張暖大師頒發(fā)"廣州餐飲泰斗人物"榮譽,向十位對行業(yè)做出重大貢獻的人物頒授"廣州餐飲功勛人物"榮銜,包括: 余立富、秦鑒洪、利永周、徐麗卿、黎永星、彭樹挺、林壤明、黎永泰、袁偉明、和羅桂文,還向黃恒、丘衛(wèi)國、莊歌、施仁忠、梁順恒、李文平、陳成重、楊志毅、吳浩宏、陳美玲、王嘉茵、吳浩堅、老元飛、陳錦榮 、劉灶城、李新喜、 喻子建、譚國光、 陳權生、區(qū)國銘、劉志明、梁英熾、吳鎮(zhèn)、大嘴米高、吳樹楠、黃小文、黃嘉東、 區(qū)成忠等28位對廣州餐飲做出杰出貢獻的人士頒發(fā)"廣州餐飲杰出貢獻",并揭曉"廣州粵菜金稻榜" 的上榜名廚、名店和名菜,還有首次頒發(fā)的"廣州業(yè)余名廚",獲獎者共有三位,分別是張永強、張征和陳尚平。大會還向新成立的中廚、燒臘和點心專業(yè)委員會進行頒發(fā)授匾等儀式,激勵更多人共同推動和促進餐飲事業(yè)的繁榮發(fā)展。

全體高唱《歌唱祖國》

晚宴伊始,大家全體起立,共唱"歌唱祖國",舞動國旗,隨后晚宴現(xiàn)場播放來自世界各地的各大友好協(xié)會及負責人紛紛發(fā)來賀函及祝賀視頻,他們包括: 美國、葡萄牙、瑞典、法國等全國各地城市。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會監(jiān)事會主席武力博士致辭

提振餐飲業(yè),讓粵菜走向世界

世界中餐業(yè)聯(lián)合會監(jiān)事會主席武力博士在致辭中說,今天看見這么多嘉賓云集此地,在當前疫情緊控制之下,大家都來了,證明大家都非常重視今天的活動,也證明大家都安好,企業(yè)安好,朋友安好,他非常高興。

三十而立,對于個人意味著成家立業(yè),但是對于廣州烹飪協(xié)會三十周年,武力博士認為是意味著蓄勢待發(fā),宏圖大展。在這30年里,大家都能看到在歷任會長和當任會長的嘔心瀝血、辛勤努力之下,廣州烹飪協(xié)會取得了長期穩(wěn)步的發(fā)展。近十年來,在梁會長會長的帶領下,無私奉獻,奮力拼搏,不怕困難,敢于創(chuàng)新,讓廣州烹飪協(xié)會取得了矚目的成績。

針對廣大粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展和同業(yè)者,武力博士表示,餐飲產(chǎn)業(yè)在居民消費指數(shù)中彰顯了經(jīng)濟實力的重要平臺,也是提振文化自信的重要渠道,更是我們對外交最為自然,最為平和的,與世界連接的重要紐帶。

提振餐飲業(yè),擴大餐飲業(yè)就業(yè),創(chuàng)造更好的環(huán)境給餐飲業(yè),這也是響應省政府在今年提出的重要政策。武力博士指出,粵菜對于食材的要求,對于企業(yè)的要求,在國際上對于營養(yǎng),對于健康的要求是十分契合的,今天廣州烹飪協(xié)會30年大慶是我們粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上的一件大事。最后,武力博士希望大家共同努力,大力推廣粵菜,大力促進整個粵菜品牌活動的開展,讓粵菜走向世界。

廣州烹飪協(xié)會會長梁日東致辭

為中國的餐飲事業(yè)發(fā)揚光大

廣州烹飪協(xié)會會長梁日東在致辭中感謝了政府對廣州烹飪協(xié)會的關心、各位老前輩為行業(yè)的付出并打下了良好的基礎,感謝各友好協(xié)會的會長和領導層對廣州烹飪協(xié)會的支持并親自出席活動,還有各贊助商積極配合活動的要求,熱心貢獻,也感謝未能出席好友嘉賓發(fā)來賀函及祝賀視頻。

三十周年是一個不短的日子,擔任一個有歷史、有成就的團隊的掌門人,任重而道遠,需要交給大家滿意的答卷。梁日東說,幸好他有一班優(yōu)秀的團隊,為了讓廣州烹飪協(xié)會的精神發(fā)揚光大,他們不辭勞苦,日夜奮斗,激情奉獻,就是為了讓這個三十周年的慶典值得用"光輝"來傳頌,讓廣州烹飪協(xié)會值得被尊敬,能夠與大家更自豪地扎根在廣州,面向中國,擁抱世界,他在致詞中對工作組表示了最衷心的感謝!

他最后說,三十而立,廣州烹飪協(xié)會已經(jīng)成年了。今后,它將會更加努力,立足廣州,為中國的餐飲事業(yè)而努力,為實現(xiàn)中華民族偉大復興的中國夢而奮斗!

大會追授已故一代粵式點心泰斗陳勛大師為廣州烹飪協(xié)會榮譽會長

武力博士向陳基老會長頒發(fā)終身成就獎

陳基老會長向溫祈福、姚學正教授和張暖大師頒發(fā)"廣州餐飲泰斗人物"榮譽

"廣州餐飲泰斗人物"榮譽

原廣州市副市長郭向陽及泰斗溫祈福 為廣州餐飲功勛人物加冕

頒獎儀式,象征新征途的啟航

隨后,大家享受美食的同時也欣賞了豐富多彩的文藝表演,還有很多人也領到了自己辛苦努力而獲得的榮譽證書和獎牌。

豐富多彩的文藝節(jié)目

廣州烹飪協(xié)會一直堅持“服務、凝聚、創(chuàng)新、奉獻”的創(chuàng)會精神,與時俱進;協(xié)會自成立以來,協(xié)會一直堅持為會員、為政府、為社會服務的宗旨,很好地發(fā)揮了政府和企業(yè)的橋梁及紐帶作用,并且一直以弘揚南粵飲食文化、創(chuàng)新發(fā)展粵菜為己任,團結帶領廣大會員為廣州餐飲行業(yè)穩(wěn)定、持續(xù)、協(xié)調、健康發(fā)展做出貢獻!

據(jù)了解,在2021年1-2月期間,梁日東會長率領協(xié)會協(xié)會相關人員走訪了廣東省各地級市,拜訪各有關協(xié)會,共收獲62份打造粵菜標桿的發(fā)起倡議書,隨后成立了“粵菜金稻獎評核計劃”籌委會?；I委會目前由梁日東擔任召集人,有顧問7人,有海外副主任18人,有國內副主任20人,有粵菜專家10人,有海外專家3人和秘書處10人。

廣州烹飪協(xié)會光輝三十周年慶典活動的成功舉辦,讓我們見證了協(xié)會風雨兼程三十年所取得的種種成就和美好的發(fā)展前景,讓我們再次感謝各位行業(yè)泰斗、功勛人物以及每一位餐飲同仁的無私奉獻,未來一切可期!

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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