因其獨特的味蕾體驗,辣條深受很多80后、90后、00后的喜愛。不過,過去很長一段時間,辣條僅僅是小學門口五毛錢一包的小吃。在衛(wèi)龍集團多年的努力下,辣條成功完成了品質(zhì)升級,成為當下備受年輕人喜愛的網(wǎng)紅食品。

自古美味得人心,據(jù)了解,衛(wèi)龍食品的創(chuàng)始人劉衛(wèi)平深研各類美食的做法,在對于“涼皮”、“牛筋面”等多道美食了如指掌后,再加工改良,且加入獨具特色的辣味,于是衛(wèi)龍辣條就此產(chǎn)生,且十分受歡迎。大眾化的風味,首先奠定了衛(wèi)龍食品在消費者心目中的地位,與此同時,劉衛(wèi)平還頗具“品牌意識”,早在2003年就成功注冊衛(wèi)龍商標,且在商標的基礎(chǔ)上,進行產(chǎn)業(yè)升級,引入全自動生產(chǎn)線,并制定相關(guān)質(zhì)量管理體系。

要讓辣條行業(yè)長青,僅靠抓住消費者的味蕾是遠遠不夠的,關(guān)鍵是要契合未來食品行業(yè)營養(yǎng)健康這一大趨勢。為此,衛(wèi)龍以打造業(yè)內(nèi)標桿為己任,參與10項標準制定,擁有160余項專利技術(shù),足以凸顯衛(wèi)龍對于科技創(chuàng)新和新產(chǎn)品研發(fā)的重視程度。此外,在行標發(fā)布會上,衛(wèi)龍?zhí)岢隽死睏l產(chǎn)品“降油、降糖、降鹽、控添加劑”的新目標,旨在引領(lǐng)整個調(diào)味面制品行業(yè)更好地發(fā)展,讓消費者吃到更健康、更高標準、更安全的產(chǎn)品,贏得消費者信賴。

以用工業(yè)化思維,讓美食的原點價值最大化釋放的研發(fā)理念,衛(wèi)龍不斷為消費者打造健康安全的辣味新體驗,一舉扭轉(zhuǎn)了大眾對于辣條的刻板認知。近年來,衛(wèi)龍集團還不斷創(chuàng)新,接連推出了包括魔芋爽、風吃海帶、78°鹵蛋等多個大單品,近期還推出了“麻辣麻辣”新品辣條。其中,蔬菜制品的營收從2019年的6.65億元,一路攀升至2021年的16.64億元,年復(fù)合增速超過58%;此外,大面筋、魔芋爽、親嘴燒及小面筋的年零售額均超過5億元。

可以看到,衛(wèi)龍集團不僅憑借獨特的味蕾體驗,深深抓住了消費者的心,還通過品類創(chuàng)新,讓消費者認識到了衛(wèi)龍集團在辣味休閑食品行業(yè)的潛力。讓我們共同期待,未來,衛(wèi)龍集團能夠不斷超越自己,創(chuàng)造新的辣條奇跡。

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