為深入貫徹落實黨的二十大精神，開創(chuàng)陜西市場監(jiān)管事業(yè)新局面。2月14日，陜西省市場監(jiān)管工作會議在咸陽召開。會議指出，自2017年以來陜西省市場監(jiān)管系統(tǒng)縱深推進商事制度改革，市場活力得到了極大釋放，市場監(jiān)管體制機制不斷完善，全省市場監(jiān)管事業(yè)取得了新的顯著成效。

會議期間，西安、寶雞、咸陽、延安、漢中市等市場監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場調(diào)研觀摩了咸陽市食品藥品檢驗檢測中心及興武分中心“一干四支”體系建設(shè)情況，到咸陽紡織集團參觀學(xué)習(xí)夢桃小組精神。陜西省市場監(jiān)管局黨組書記局長張小平率全省各市局領(lǐng)導(dǎo)蒞臨臻牧工廠指導(dǎo)工作，現(xiàn)場觀摩了臻牧工廠精細化管理流程及食品安全追溯系統(tǒng)，并對臻牧工廠的現(xiàn)代化創(chuàng)新管理模式給予了高度表揚。

企業(yè)是食品生產(chǎn)經(jīng)營的主體，更是食品安全的第一責(zé)任人。臻牧乳業(yè)作為一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的綜合型現(xiàn)代化乳企，同時也是最早深耕中老年奶粉類目民族品牌之一的企業(yè)，為了讓國民吃的安心，確保食品安全，臻牧乳業(yè)一直采用豐田精細化管理模式：在產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝、質(zhì)檢、運輸和銷售等環(huán)節(jié)都制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，不僅生產(chǎn)過程精細化、透明化、智能化，而且完整導(dǎo)入精細化管理體系，24小時精準(zhǔn)視頻監(jiān)控系統(tǒng)的運用不僅將內(nèi)部倉庫、生產(chǎn)車間及檢測中心納入了嚴(yán)格監(jiān)管的范圍，也實現(xiàn)了從“人工”到“智能”的數(shù)智化轉(zhuǎn)變。

與此同時，臻牧乳品應(yīng)用新信息技術(shù)，建立全鏈條追溯體系，通過追溯系統(tǒng)平臺，來實現(xiàn)產(chǎn)品數(shù)據(jù)信息的互聯(lián)互通。追溯系統(tǒng)平臺應(yīng)用一物一碼技術(shù)，讓產(chǎn)品追溯信息管理效率和自動化水平大幅度提高。不斷更新識讀溯源終端設(shè)備，升級網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，建立大數(shù)據(jù)中央數(shù)據(jù)庫，完善產(chǎn)品從制造到生產(chǎn)全鏈條追溯體系建設(shè)。消費者可以通過掃描罐底二維碼來追溯到產(chǎn)品的工廠信息、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、原料情況、營養(yǎng)成分表、檢驗報告等內(nèi)容，可清晰地查詢到該批次產(chǎn)品供應(yīng)鏈每個環(huán)節(jié)實際質(zhì)量情況。

生產(chǎn)環(huán)節(jié)作為產(chǎn)品制造-生產(chǎn)鏈條的“最后一公里”，責(zé)任重大。臻牧乳業(yè)自成立以來，就以追求卓越的品質(zhì)為準(zhǔn)則，運用國內(nèi)先進的科學(xué)技術(shù)和現(xiàn)代數(shù)智化理念，在提高生產(chǎn)效率和標(biāo)準(zhǔn)的同時，也給消費者帶來了更高品質(zhì)的產(chǎn)品。未來，臻牧將會繼續(xù)踐行精細化管理理念，持續(xù)深化產(chǎn)品生產(chǎn)監(jiān)管體系的建設(shè)，營造良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)，推動乳制品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，為食品安全、品質(zhì)的提升做出更多的貢獻。

關(guān)鍵詞：