日前，《踔厲奮發(fā)看名企》走進我國乳業(yè)龍頭伊利集團。記者對伊利集團董事長潘剛進行了專訪。 面對記者提出“如何為消費者生產(chǎn)出一杯安全的牛奶？”的問題，潘剛給出了肯定的回答，即種好草、養(yǎng)好牛才能產(chǎn)好奶！

據(jù)悉，優(yōu)質(zhì)的飼草是奶牛營養(yǎng)所需要的口糧，也是牛奶質(zhì)量提升最前端、最直接的保障。始終遵循“以養(yǎng)帶種、以種促養(yǎng)”的原則,全面實施飼草研究與優(yōu)質(zhì)飼草種植攻關,開展優(yōu)質(zhì)青貯、本地化粗飼料等應用推廣。為破解行業(yè)飼草難題,伊利奶?？茖W研究院專門增設飼草種植研究模塊。通過整合相關技術及專業(yè)領域資源,開展選種選育、田間管理、青貯制作等全鏈條技術的深入研究與實踐。

對于如何養(yǎng)好牛，潘剛表示：“好的牛奶，牛的品種得好，我們現(xiàn)在在內(nèi)蒙古建了一個目前可以說世界上最先進的育種基地，一年可以產(chǎn)500頭世界上最優(yōu)質(zhì)的種牛。在聚焦創(chuàng)新的同時，伊利也在加快產(chǎn)業(yè)集群的建設。內(nèi)蒙古巴彥淖爾市的一家牧場，通過與伊利合作，獲得了從資金到技術的全面支持，奶牛養(yǎng)殖規(guī)模從200頭發(fā)展到近3000頭，奶牛單產(chǎn)量翻了一番。”

不僅如此，潘剛還提到從種草到養(yǎng)牛再到乳制品的生產(chǎn)是很長的鏈條，必須要有數(shù)字化賦能來保證最終生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的牛奶。透過攝像頭的視角可以看到，在內(nèi)蒙古呼和浩特的伊利現(xiàn)代智慧健康谷液態(tài)奶工廠里，縱橫交錯的管道密布著上千個數(shù)字傳感器，自動控制液態(tài)奶的走向，紙包灌裝生產(chǎn)線每小時可以灌裝4萬包牛奶；從原奶到成品盒裝入庫，十多道工序全部實現(xiàn)了無人化作業(yè)。

目前，伊利集團是全國規(guī)模最大、產(chǎn)品品類最全的乳制品企業(yè)，產(chǎn)品銷往全球60多個國家和地區(qū)，平均每天有1億多份產(chǎn)品到達消費者手中，保障消費者舌尖上的安心尤為重要。未來，潘剛也將堅持帶領伊利集團種好草、養(yǎng)好牛，依托數(shù)字化力量為消費者提供品質(zhì)營養(yǎng)兼具的好乳品！

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

關鍵詞：