可持續(xù)生活理念下，“綠色消費(fèi)”蔚然成風(fēng)。事實(shí)上，人們的日常生活中無時(shí)無刻都在產(chǎn)生二氧化碳，“碳足跡”密切出現(xiàn)在每個(gè)人的一舉一動(dòng)之中。

隨著每年的世界地球日（The World Earth Day）到來，作為提倡環(huán)境保護(hù)和綠色生活的重要節(jié)點(diǎn)，以及可持續(xù)、碳中和概念的不斷深入人心，不僅世界民眾對(duì)地球保護(hù)的關(guān)注度更是與日俱增，越來越多品牌也都加入到這場(chǎng)綠色保衛(wèi)戰(zhàn)中。品牌們又是如何踐行減碳理念的？

其中，倡導(dǎo)多元、平衡、無限的永續(xù)生活方式的植物蛋白食品先鋒品牌——「星期零」，今年透過對(duì)低碳消費(fèi)的洞察和思考，從4月21日到30日，「星期零」在上海圍繞主題“地球好??，每一口都算樹”開展了一系列趣味的地球日營(yíng)銷活動(dòng)，別出心裁地借勢(shì)地球日氛圍，號(hào)召民眾加入低碳生活，把?常??中的可持續(xù)行動(dòng)化為具體的力量同時(shí)，全方位向市場(chǎng)與消費(fèi)者傳遞展現(xiàn)其品牌獨(dú)特的減碳靈感，以及健康、可持續(xù)的飲食理念。

面對(duì)“全球變暖”的現(xiàn)象級(jí)氣候，減碳的重要性變得不言而喻。那么對(duì)于品牌而言，潤(rùn)物細(xì)無聲地用“減碳商品”、“綠色營(yíng)銷”去打動(dòng)消費(fèi)者，才能真正實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)品”與“消費(fèi)者”之間的雙向奔赴，這是一個(gè)頗有爭(zhēng)議的思考點(diǎn)。

「星期零」延續(xù)每年地球日的約定，今年在4月22日到23日期間，消費(fèi)者可憑當(dāng)日1萬+步數(shù)行走憑證，或者騎行至熊爪咖啡k11主題門店，以減碳行動(dòng)換取好食力減碳套餐，內(nèi)含“星期零特調(diào)咖啡+星期零植物牛肉咸蛋黃風(fēng)味貝果/星期零植物火腿丹麥酥皮”一份。

而在4月23日到30日期間，消費(fèi)者在線上或線下購買星期零特調(diào)咖啡，也能免費(fèi)獲贈(zèng)星期零植物肉貝果或酥皮一份，若購買指活動(dòng)定門店其余咖啡僅需加4.22元，同樣能換購星期零植物肉貝果/酥皮產(chǎn)品一份，均能隨餐附贈(zèng)一張公益認(rèn)證卡（種子卡），顯示捐贈(zèng)種樹的成果，據(jù)了解一棵樹能實(shí)現(xiàn)約15.1kg/年的碳匯量，通過用直觀的數(shù)據(jù)闡述植物蛋白的減碳實(shí)力，在加強(qiáng)品牌與消費(fèi)群體互動(dòng)性、帶給他們可以感知的新鮮感外，更將當(dāng)代“減碳概念”和“公益元素”相結(jié)合，調(diào)動(dòng)全民的參與熱情，加入可持續(xù)“食力”隊(duì)伍，產(chǎn)生由“造”到“創(chuàng)”的躍升，也讓「星期零」“讓健康更好吃”的品牌理念在消費(fèi)者互動(dòng)實(shí)踐中，獲得高熱度傳播。

此外「星期零」與熊爪咖啡在k11打造的地球日快閃主題店，由內(nèi)到外都被俏皮翠綠的植物點(diǎn)綴裝飾，植物獨(dú)有的明亮色彩和活力氣息，以及溫暖的觸感，使整個(gè)快閃店呈現(xiàn)出一股濃厚的治愈氣息，也傳達(dá)出兩大品牌為踐行綠色可持續(xù)理念所做的努力和表率，成功吸引諸多本土?xí)r尚、運(yùn)動(dòng)、飲食領(lǐng)域的垂類KOC/KOL慕名來打卡分享，既制造了傳播的興奮點(diǎn)，也擴(kuò)大了品牌營(yíng)銷的傳播聲量。

比起單打獨(dú)斗，一人獨(dú)唱獨(dú)吟，不如出雙入對(duì)抱團(tuán)搞事情。基于自身產(chǎn)品更低碳的優(yōu)勢(shì)，星期零正持續(xù)擴(kuò)充與品牌理念相契的合作渠道，共同積極推動(dòng)健康營(yíng)養(yǎng)、減碳可持續(xù)的飲食方式。此次「星期零」以植物肉為載體與熊爪咖啡一起為可持續(xù)生活助力，

不難看出，二者無論是對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)還是對(duì)公益減碳的理念都是高度契合，通過踐行低碳生活的初心和實(shí)際行動(dòng)，將品牌商業(yè)向善與自然生態(tài)可持續(xù)發(fā)展的美好愿景相結(jié)合的營(yíng)銷格局，一方面讓用戶在消費(fèi)中產(chǎn)生的減碳價(jià)值，另一方面也共同傳遞“療愈地球”的善意，無疑能讓此次的合作產(chǎn)生1+1＞2的加成效應(yīng)，其價(jià)值共振也發(fā)揮著引導(dǎo)、帶動(dòng)更多消費(fèi)者實(shí)際參與到可持續(xù)生活中來的作用。

其實(shí)，世界地球日作為一個(gè)特殊的營(yíng)銷節(jié)點(diǎn)，說低碳的品牌很多，但真正做到不說教、不生硬的卻鮮有耳聞。借勢(shì)地球日的低碳氛圍，「星期零」構(gòu)建出了“認(rèn)知到參與再到消費(fèi)”的閉環(huán)營(yíng)銷路徑，從線上到線下，以多元化的互動(dòng)營(yíng)銷方式，做到從“小圈層突破”到“大圈層擴(kuò)散”的傳播效果。

從4月16日開始，「星期零」在線上率先發(fā)出地球日活動(dòng)的招募信息，這場(chǎng)“心意”與“新意”兼?zhèn)涞膶?shí)際行動(dòng)，快速便吸引到了不少本土騎??族、滑板陸沖愛好者、徒步綠?出?派，還有「星期零」粉絲的關(guān)注和參與，大家組團(tuán)相聚地球日好食力聚會(huì)，踴躍到活動(dòng)門店和商場(chǎng)參與低碳認(rèn)證打卡，既撬動(dòng)了他們對(duì)公益的熱忱，也激發(fā)了他們對(duì)綠色、更低碳產(chǎn)品的更高追求。

此外，基于社交媒體全面的崛起，在消費(fèi)者注意力短缺的時(shí)代背景下，為更好地在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生高效的傳播裂變，「星期零」還將地球日活動(dòng)的傳播態(tài)勢(shì)延伸至小紅書、微博微信等主流社交平臺(tái)，以話題打造、達(dá)人打卡分享的形式搭建傳播矩陣，不斷為活動(dòng)造勢(shì)發(fā)酵。

同時(shí)，活動(dòng)期間推出的態(tài)度海報(bào)、活動(dòng)視頻也均圍繞綠色減碳主題創(chuàng)作，例如在「星期零」釋出的地球日TVC中，影片跟隨一棵大樹的視角，感官逐漸被打開，人們欣喜的拿著減碳認(rèn)證的貼紙，黏在好食力套餐上，感受著綠色消費(fèi)行為帶來的“儀式感”，不少參與活動(dòng)的社團(tuán)、消費(fèi)者表示自己日常會(huì)關(guān)注綠色出行方式如滑板、騎行、走路等以及更可持續(xù)的飲食方式，這些影像穿梭在影片畫面中，充分喚起了人們?nèi)粘Ｉ钪袑?duì)減碳行為的認(rèn)知。

又或是用直觀的減碳數(shù)據(jù)和植物肉產(chǎn)品相結(jié)合，以不同系列的主題海報(bào)分別講述了星期零如何以“食力”為減碳做貢獻(xiàn)。透過海報(bào)人們可以清晰的意識(shí)到，食用1片星期零黑胡椒植物牛肉片相當(dāng)于約10棵樹1天所吸收的碳排放，消耗1000萬份黑胡椒植物牛肉片餐品，約有近564570棵樹一年產(chǎn)生的碳匯量。

據(jù)《2022中國(guó)植物肉減碳洞察報(bào)告》披露，星期零植物肉產(chǎn)品對(duì)比同類常規(guī)肉產(chǎn)品的減碳排放效果高達(dá)98%，同時(shí)，經(jīng)專業(yè)測(cè)算發(fā)現(xiàn)常規(guī)肉產(chǎn)品相對(duì)同類「星期零」植物肉產(chǎn)品的碳排放高達(dá)4.7至44.4倍，一系列驚人的數(shù)據(jù)和畫面對(duì)比，從更具象的理性層面讓消費(fèi)者意識(shí)到了植物肉對(duì)個(gè)體和社會(huì)的價(jià)值，無形中調(diào)動(dòng)起不少網(wǎng)友們熱烈的討論和推廣，最大化發(fā)揮出UGC的力量，高效達(dá)成此次活動(dòng)在消費(fèi)者心中的多元占位與心智占領(lǐng)，催化活動(dòng)“流量+內(nèi)容”的雙向賦能。

值得一提的是，活動(dòng)結(jié)束后「星期零」會(huì)以品牌聯(lián)名名義，根據(jù)套餐販?zhǔn)蹟?shù)量，全部捐贈(zèng)?付寶種樹計(jì)劃。

并且，由于其在K11等多個(gè)S級(jí)商圈，以及高端住宅均有相應(yīng)的活動(dòng)內(nèi)容持續(xù)露出，也使得這場(chǎng)為低碳議題的發(fā)聲，收獲了價(jià)值高度與口碑熱度。整體分別從品牌力、產(chǎn)品力、營(yíng)銷力三層奠定了了「星期零」地球日可持續(xù)的飲食理念，也讓消費(fèi)者體驗(yàn)到植物蛋白食品的美味，更感受到了「星期零」品牌的踏實(shí)和誠(chéng)意。

回溯過去，“綠色”、“可持續(xù)商品”還只是節(jié)約節(jié)儉的形式之一，但現(xiàn)今對(duì)于新一代消費(fèi)者來說，則是生活態(tài)度和品味，是新生活方式的傳遞。隨著可持續(xù)理念的推行，消費(fèi)者正從消費(fèi)主義向可持續(xù)生活方式過渡，品牌也逐漸開始意識(shí)到要肩負(fù)起更多社會(huì)責(zé)任，并主動(dòng)創(chuàng)造更多積極正向的社會(huì)價(jià)值。

扎根植物蛋白賽道的「星期零」，一直都在為中國(guó)家庭提供更優(yōu)質(zhì)、安全的蛋白來源，讓更多人吃到更健康、好吃的植物基產(chǎn)品，選用更優(yōu)質(zhì)潔凈的原料，承諾0膽固醇、0反式脂肪酸、0添加防腐劑；以更高端前沿的技術(shù)，自研近60項(xiàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)專利，只為還原肉感風(fēng)味保證營(yíng)養(yǎng)均衡攝入；又或是秉持更嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)，自建生產(chǎn)基地，并通過更低碳永續(xù)的行動(dòng)和更多元的飲食體驗(yàn)，以碳中和為目標(biāo)，在各個(gè)場(chǎng)景滿足消費(fèi)者的飲食需求。

而且，除了在產(chǎn)品品類、口味口感、外觀等方面表現(xiàn)的足夠亮眼，以植物蛋白的視角解決動(dòng)物肉制品行業(yè)的共性難題外，「星期零」還在渠道拓展上，更廣泛覆蓋消費(fèi)者的飲食場(chǎng)景，如肯德基、德克士、Tims、全家、麥德龍、Olé、盒馬等餐飲零售代表，希望和不同的合作伙伴們攜手倡導(dǎo)和鼓勵(lì)可持續(xù)發(fā)展理念，從而帶動(dòng)更多的企業(yè)踐行可持續(xù)理念，使綠色發(fā)展整合進(jìn)企業(yè)發(fā)展運(yùn)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)之中。

此前，「星期零」就已經(jīng)通過高頻率打造各類營(yíng)銷活動(dòng)，鼓勵(lì)年輕人參與可持續(xù)生活方式。例如在去年9.17 國(guó)際騎行日，「星期零」聯(lián)合Tims于上海舉辦了一場(chǎng)City Smile綠色騎行活動(dòng)，成功樹立城市綠色可持續(xù)生活方式倡導(dǎo)者形象；

今年植樹節(jié)「星期零」更聯(lián)動(dòng)全家便利店在上海街頭派發(fā)“浪漫補(bǔ)給包”，用diy的植物毛氈去修補(bǔ)街頭建筑的裂縫，成功凝聚起許多懷有同樣愿景與追求的年輕人，一起傳遞植樹節(jié)專屬的節(jié)日儀式感，高度展現(xiàn)其作為本土領(lǐng)軍植物肉品牌的社會(huì)責(zé)任。

星期零STARFIELD

此次地球日活動(dòng)，「星期零」以產(chǎn)品為原點(diǎn)，從一份“?胡椒植物???”開始，讓點(diǎn)點(diǎn)滴滴的綠意匯聚，其作為品牌首款碳足跡標(biāo)簽產(chǎn)品，經(jīng)過碳足跡認(rèn)證，對(duì)比同類動(dòng)物肉產(chǎn)品碳排放約減少84%。后續(xù)「星期零」也將繼續(xù)推出帶有碳標(biāo)簽的植物蛋白食品，并且產(chǎn)品包裝逐步側(cè)重采用親環(huán)境的材料，全方位加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)減碳輕負(fù)擔(dān)的感知。

與此同時(shí)，我們也看見褪下“企業(yè)中心”，拋棄市場(chǎng)死板的傳統(tǒng)減碳觀念，這一次，「星期零」回歸到“人”，開啟全新減碳時(shí)代：打造了一個(gè)以全體消費(fèi)者為主體的減碳新時(shí)代，讓“減碳”回歸商業(yè)向善的同時(shí)，其隱于生活的減碳，減于無形卻又無處不減，能讓消費(fèi)者感受到并非是基于道義的“行為綁架”，而是以更綠色的方式重構(gòu)高品質(zhì)生活。

我們相信，面對(duì)不斷變化的消費(fèi)環(huán)境，未來「星期零」會(huì)繼續(xù)帶著這股綠色的“減碳之風(fēng)”拂過更廣的領(lǐng)域，讓可持續(xù)的生活方式不再高不可及，讓消費(fèi)者更理解“減碳消費(fèi)”和“可持續(xù)生活方式”，為植物肉行業(yè)走向更廣闊的市場(chǎng)形成推力，值得拭目以待。

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