前不久，伊利歐洲創(chuàng)新中心與英國劍橋大學孵化衍生的生物技術公司Xampla達成戰(zhàn)略合作，雙方將聯(lián)合開展微型天然聚合物膠囊技術在乳制品領域應用的測試與驗證。

Xampla研發(fā)的微膠囊技術，采用全球首創(chuàng)的天然植物材料，通過微米級高分子材料對固體、液體或氣體物質進行包裹，使被包埋物料與外界環(huán)境隔絕，在生產、儲存、運輸及消費全過程，能夠有效抵御紫外線、酸堿度及溫度變化的影響，確保產品成分的最大限度保留。同時，該技術還有助于提升口感與品質，為消費者提供更加愉悅的品嘗體驗。此次雙方的合作便是希望該技術能夠投入乳制品領域，以最大限度地保存乳制品的口味、營養(yǎng)成分及活性，為全球消費者帶來更加營養(yǎng)健康的乳制品新選擇。

伊利歐洲創(chuàng)新中心成立于2014年，位于荷蘭瓦赫寧根大學，是中國乳業(yè)首個海外研發(fā)中心，至今仍是中國乳業(yè)規(guī)格最高的海外研發(fā)中心。作為伊利全球創(chuàng)新網絡的重要組成部分，伊利歐洲創(chuàng)新中心在母乳研究、益生菌開發(fā)、食品安全、AI技術產品開發(fā)應用等領域取得了顯著成果，并與荷蘭瓦赫寧根大學、英國劍橋大學、國際生命科學研究所等歐洲高校、科研機構、合作伙伴建立合作關系。2024年伊利歐洲創(chuàng)新中心迎來創(chuàng)立10周年，創(chuàng)立10周年之際，伊利投資建設的高標準實驗室正式投入使用。該實驗室引入先進的檢測儀器和生產設備，可以實現產品研發(fā)、功效驗證、中試生產的一體化操作，將成為伊利與合作伙伴進行研發(fā)合作的創(chuàng)新平臺。

作為中國乳業(yè)面向歐洲的創(chuàng)新合作平臺，國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心歐洲創(chuàng)新中心將進一步深化與伊利歐洲創(chuàng)新中心的科研創(chuàng)新合作，聚焦全球乳業(yè)前沿技術，開展深入研究和創(chuàng)新實踐；同時通過加強與國際一流科研機構和企業(yè)的合作與交流，加速創(chuàng)新成果的轉化和應用，為中國乳業(yè)的高質量發(fā)展提供源源不斷的創(chuàng)新動力。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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