自 2024 年三季度起，隨萬達生活方式酒店——萬達頤華酒店、萬達美華酒店和萬達悅?cè)A酒店的快速落地，萬咖啡在創(chuàng)新管理與經(jīng)營方面邁出了堅實且具有變革意義的步伐。

以寧波萬達美華酒店為打板酒店，啟動萬咖啡獨立品牌化運營相關(guān)工作，依托 “萬咖啡烘焙工坊”，深度結(jié)合品牌客群和市場化需求，全面開啟對內(nèi)對外兩個維度的四大板塊升級，致力于打造萬咖啡 2.0 版本，預(yù)計在 2025 年實現(xiàn)全面升級，為咖啡市場和酒店賓客帶來全新體驗。

在產(chǎn)品升級方面，萬咖啡積極擴充品類。為提升客戶入住體驗及品質(zhì)，自研并上線了萬咖啡掛耳，豐富了產(chǎn)品線，滿足了不同消費者對于咖啡的多樣化需求，讓更多人能夠隨時隨地享受萬咖啡的獨特風(fēng)味。

體驗升級上，萬咖啡結(jié)合客群喜好，研發(fā)出創(chuàng)新性房型。目前已在 31 家萬達頤華酒店、萬達美華酒店和萬達悅?cè)A酒店成功上線萬咖啡主題房，為賓客提供了更多元化的選擇，豐富了住宿體驗。這些主題房一經(jīng)推出便備受歡迎，咖啡主題客房平均溢價達到 20%，彰顯出獨特的市場吸引力。

管控升級讓萬咖啡的出品實現(xiàn)可視化。通過上線應(yīng)用全新管理系統(tǒng)，萬咖啡實現(xiàn)了全面標(biāo)準(zhǔn)化，從咖啡豆的篩選到最終飲品的出品，每一個環(huán)節(jié)都有嚴格標(biāo)準(zhǔn)把控，確保了咖啡品質(zhì)的穩(wěn)定性和一致性。

運營升級體現(xiàn)在 OTA 集中化。萬咖啡率先在 “餓了么” 試點上線，并進行集中化管理。目前已有 12 家萬達頤華酒店、萬達美華酒店和萬達悅?cè)A酒店的萬咖啡成功上線，計劃在 2025 年入駐 50 家。這一舉措極大地拓展了銷售渠道，讓更多消費者能夠便捷地購買到萬咖啡產(chǎn)品。上線后，萬咖啡收獲了 90%+ 的餓了么 5 分好評，市場反響熱烈。

這些升級措施不僅提升了產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量，還帶來了顯著的經(jīng)營成果。萬咖啡成功售出 15 萬袋掛耳咖啡，咖啡主題客房的出色表現(xiàn)以及線上銷售的良好口碑都證明了其創(chuàng)新管理與經(jīng)營的成效。此外，50% 的酒店人效提升，也展示了萬咖啡在優(yōu)化運營流程、提升管理效率方面的卓越能力。

萬咖啡通過這一系列創(chuàng)新管理與經(jīng)營舉措，正逐步構(gòu)建起一個更加完善、更具競爭力的品牌體系，在咖啡市場與酒店配套服務(wù)領(lǐng)域開拓出一片嶄新天地，未來也將繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展新潮流。

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