12月20日，食材供應(yīng)商樂禾食品完成數(shù)億元E輪融資，這已是六年來樂禾食品完成的第8輪融資。業(yè)內(nèi)人士表示，目前國(guó)內(nèi)食材供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)正在高速增長(zhǎng)，多個(gè)品牌獲得融資，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。六年8輪融資，樂禾有著一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。但目前國(guó)內(nèi)食材供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)集中度較低，尚未有千億級(jí)巨頭出現(xiàn)。未來，資源整合能力將是樂禾等企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)核心點(diǎn)之一。

6年8輪融資

樂禾食品本輪融資由鼎暉投資、鐘鼎資本聯(lián)合領(lǐng)投，美團(tuán)龍珠、興投(北京)資本跟投，明論資本擔(dān)任獨(dú)家投資顧問。

北京商報(bào)記者統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，樂禾食品自2015年12月完成第一輪4000萬元融資以來，基本保持每年至少一輪融資的速度。截至目前，樂禾食品已完成8輪融資。背后的投資方不乏美團(tuán)龍珠、京東科技等這樣的互聯(lián)網(wǎng)巨頭，其中，美團(tuán)龍珠已經(jīng)連續(xù)投資了4輪。

樂禾食品成立于2006年，是一家生鮮食品及各類食材配送服務(wù)商。自成立以來，一直致力于打造完善的食材供應(yīng)鏈。截至目前，樂禾在全國(guó)已擁有230家分、子公司，服務(wù)于全國(guó)100+城市。并通過資本助力，以每月新增超過10家分、子公司的速度，加快在全國(guó)市場(chǎng)的業(yè)務(wù)拓展。

快消行業(yè)新零售專家鮑躍忠表示，近兩年，生鮮食材供應(yīng)市場(chǎng)較為活躍，生鮮食材供應(yīng)鏈在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展空間比較大，無論是2C還2B，都有很大的上升空間。在這種情況下，食材供應(yīng)商企業(yè)自然備受資本追捧。對(duì)于樂禾食品而言，此番獲得融資，無論是在企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大層面還是數(shù)字化的升級(jí)等層面都有一定的提升，同樣也為其未來布局發(fā)展提供了資金支持。

就此次新獲融資及未來發(fā)展等問題，北京商報(bào)記者對(duì)樂禾食品進(jìn)行采訪，但截至發(fā)稿未收到回復(fù)。

據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)公布2019年餐飲收入數(shù)據(jù)顯示，2019年全國(guó)餐飲收入46721億元，同比增長(zhǎng)9.4%。其中，食材配送市場(chǎng)規(guī)模約1.2萬億元。近幾年食材配送行業(yè)的整體營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)近30%。目前我國(guó)食材配送供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)規(guī)模達(dá)7000億元。

市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，吸引資本入局。據(jù)了解，入局食材供應(yīng)鏈行業(yè)的投資機(jī)構(gòu)不乏DCM中國(guó)、IDG資本、經(jīng)緯中國(guó)等知名VC機(jī)構(gòu)。

值得一體的是，目前國(guó)內(nèi)食材供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)集中度較低，缺乏大型龍頭企業(yè)。有數(shù)據(jù)顯示，食材供應(yīng)商企業(yè)中年?duì)I業(yè)額超過1億元的企業(yè)，全國(guó)范圍不超過100家，大部分企業(yè)年?duì)I業(yè)額都在1000萬-5000萬元之間。一年?duì)I業(yè)額是在20億-30億元之間少之又少。反觀美國(guó)食材供應(yīng)商巨頭Sysco，規(guī)模已達(dá)千億級(jí)。

競(jìng)爭(zhēng)加劇

站在風(fēng)口，誰能成為行業(yè)領(lǐng)頭羊?

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2020年全年，國(guó)內(nèi)至少有14家食材供應(yīng)鏈企業(yè)獲得了融資。其中不乏望家歡這樣的龍頭企業(yè)。2020年6月，望家歡獲得6億元融資，投資方包括美團(tuán)龍珠、隱山資本。今年2月，望家歡再次完成新一輪8億元融資，本輪投資方包括CPE、葆潤(rùn)控股集團(tuán)、自明資本等。

成立于1995年的望家歡是國(guó)內(nèi)食材供應(yīng)市場(chǎng)的重要企業(yè)，對(duì)于樂禾食品而言，或是重要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之一。截至目前，望家歡在全國(guó)有近150家分、子公司，代理了200多個(gè)知名品牌，服務(wù)超過20000家大型客戶，營(yíng)收規(guī)模近百億元。

與此同時(shí)，在食材供應(yīng)這一賽道也涌現(xiàn)了不少的新秀。有數(shù)據(jù)顯示，2015年食材供應(yīng)鏈注冊(cè)數(shù)量?jī)H21家，到了2020年，新注冊(cè)的食材供應(yīng)鏈公司數(shù)量則翻了5倍之多。

成立于2014年的蜀海便是其中之一。集銷售、研發(fā)、采購(gòu)、生產(chǎn)、品保、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、信息、金融為一體的蜀海，為海底撈等餐飲連鎖企業(yè)，以及零售客戶提供整體供應(yīng)鏈服務(wù)，截至目前，已完成了6輪融資。

在鮑躍忠看來，想要在食材供應(yīng)市場(chǎng)脫穎而出，首先要有產(chǎn)品創(chuàng)新能力，必須打造有特色的產(chǎn)品。其次便是用戶運(yùn)營(yíng)能力以及較強(qiáng)的交付效率能力。企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)很大層面上比拼的是成本競(jìng)爭(zhēng)，誰的效率好，誰便能出圈。此外，企業(yè)在上中下游三方資源的整合能力及規(guī)?；l(fā)展、有穩(wěn)定的“造血”能力或者“輸血”渠道等也都非常重要。

其實(shí)，近兩年，多家食材供應(yīng)商都在整合資源推動(dòng)規(guī)?；l(fā)展，包括樂禾食品、望家歡等紛紛推出合伙人計(jì)劃，意欲整合小型供應(yīng)商資源。2018年，望家歡推出了“百城千人”合伙計(jì)劃，目前，全國(guó)已有百位合伙人實(shí)現(xiàn)了翻倍增長(zhǎng)，部分企業(yè)的增長(zhǎng)規(guī)模超過10倍，望家歡連續(xù)三年實(shí)現(xiàn)了50%以上的增長(zhǎng)。

樂禾食品則在獲得融資的同時(shí)，繼續(xù)加大投入到食材供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)的升級(jí)迭代、數(shù)字化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略推進(jìn)、冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，同時(shí)持續(xù)全國(guó)范圍內(nèi)的合伙人招募落地，并通過全方位的人才梯隊(duì)建設(shè)，保障事業(yè)目標(biāo)的達(dá)成。

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