1月28日晚間，一鳴食品（605179.SH）披露2021年業(yè)績(jī)預(yù)報(bào)。該公司預(yù)計(jì)2021年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入22億元至24億元，同比增長(zhǎng)15%到25%；預(yù)計(jì)歸屬上市公司股東的凈利潤(rùn)為2000萬(wàn)元至3000萬(wàn)元，同比減少77.35%到84.9%。

一鳴食品在公告中表示，本年度營(yíng)業(yè)收入雖隨門店數(shù)量增加有所增長(zhǎng)，但受上述區(qū)域疫情、銷售費(fèi)用及成本因素的綜合影響，整體經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)出現(xiàn)較大幅度同比下降。

公告顯示，2021年，一鳴食品第三季度和第四季度相繼受到江蘇、浙江及上海等地新冠疫情點(diǎn)狀式發(fā)展的影響，造成所在經(jīng)營(yíng)地區(qū)門店客流下降明顯，交通樞紐門店和學(xué)校類型門店客流嚴(yán)重下降，致使門店產(chǎn)品銷售情況受到較大不利影響。同時(shí)一鳴食品本年度加強(qiáng)了對(duì)江浙滬地區(qū)的渠道拓展力度與營(yíng)銷宣傳投入，第三、第四季度集中開設(shè)386家直營(yíng)門店，并對(duì)新發(fā)展的經(jīng)銷渠道給予了一定前期培育政策，致使期間銷售費(fèi)用較營(yíng)業(yè)收入出現(xiàn)大幅增加。

此外，一鳴食品生鮮乳、雞蛋等原材料成本上漲，加之嘉興與常州兩地新建生產(chǎn)基地在下半年相繼轉(zhuǎn)固，致使各渠道產(chǎn)品毛利率及整體毛利總額出現(xiàn)下降。

一鳴食品在公告中強(qiáng)調(diào)，“后續(xù)將進(jìn)一步加強(qiáng)門店業(yè)績(jī)的優(yōu)化提升，多類型銷售渠道的豐富拓展，以期盡快恢復(fù)、提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?！?/p>

“一鳴食品是烘焙加乳業(yè)的模式，國(guó)內(nèi)烘焙業(yè)近些年增長(zhǎng)迅速，尤其是在三四線城市，這部分業(yè)務(wù)在之前也確實(shí)給一鳴食品業(yè)績(jī)帶來(lái)幫助，但是受到疫情影響，餐飲、零售業(yè)客流量明顯下降，所以現(xiàn)在對(duì)一鳴食品業(yè)績(jī)產(chǎn)生負(fù)面影響，”乳業(yè)專家宋亮告訴記者，對(duì)于一鳴食品來(lái)說(shuō)，如果能把線上業(yè)務(wù)很快開展起來(lái)的話，會(huì)減少一些業(yè)績(jī)受損情況，這就要觀察一鳴食品后續(xù)的布局。

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