“2021年7月18日試營業(yè)，7月20日遇洪水停業(yè);7月26日恢復營業(yè)，8月1日出現(xiàn)疫情停業(yè);9月3日恢復營業(yè)，11月1日又受疫情影響，12月份鼓足勁頭干生意回升，2022年1月3日又出現(xiàn)疫情，被通知禁止堂食，暫時歇業(yè)……”一張被放置在河南鄭州一家火鍋店里的海報，記錄了這家小店的“三起三落”，僅僅半年時間里，剛開業(yè)的火鍋店就因為疫情、洪水等原因，停業(yè)3次。

近日，這家“最慘火鍋店”再度營業(yè)，網(wǎng)友也給它送上了一個新的稱號——“最堅強火鍋店”。

受疫情影響生意起落不定的火鍋店，折射出疫情反復下餐飲行業(yè)、中小微企業(yè)和個體工商戶的困境。

一方面，疫情對線下服務業(yè)造成了沖擊，而餐飲行業(yè)則是其中的重災區(qū)。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2020年我國餐飲收入39527億元，同比下降16.6%;2021年餐飲收入46895億元，同比增長18.6%，但仍然比2019年下降1.1%，兩年平均下降0.5%。

另一方面，據(jù)統(tǒng)計，我國個體工商戶9成集中在服務業(yè)，主要以批發(fā)零售、住宿餐飲和居民服務等業(yè)態(tài)為主，而99%以上的企業(yè)是中小企業(yè)。中小微企業(yè)和個體工商戶風險抵御能力較弱，受到的沖擊往往更大。

盡管經(jīng)營一度面臨窘境，在此前媒體采訪中，“最慘火鍋店”的店長卻表示，自己覺得還是有奔頭。店長之所以有底氣這么說，與政府部門的幫扶密不可分。

在疫情、洪水的輪番侵襲之下，鄭州市通過對因災造成經(jīng)營困難、停產(chǎn)停業(yè)的個體工商戶進行經(jīng)營成本補助等辦法支持企業(yè)加快災后重建、復工復產(chǎn)，并落實加大財稅扶持力度、強化金融服務等紓困幫扶的具體政策，幫助中小企業(yè)和個體工商戶走出困境。

就全國范圍內(nèi)看，疫情之下，中小微企業(yè)和個體工商戶生產(chǎn)經(jīng)營保持穩(wěn)定，離不開一系列紓困政策的幫扶，離不開國民經(jīng)濟的持續(xù)恢復。

2021年，稅務部門發(fā)揮稅收跨周期和逆周期調(diào)節(jié)作用，繼續(xù)落實落細各項減稅降費政策，全年新增減稅降費超過1.1萬億元;落實階段性降低失業(yè)保險、工傷保險費率政策，新增降費1504億元。減稅降費階段性緩解了企業(yè)資金壓力，而降低保險費率有效減輕了企業(yè)社保繳費負擔，對穩(wěn)就業(yè)、穩(wěn)企業(yè)起到了重要支撐作用。

與此同時，央行積極發(fā)揮再貸款、再貼現(xiàn)政策定向調(diào)控作用，新增3000億元支小再貸款額度，支持地方法人銀行增加小微企業(yè)和個體工商戶的貸款，支持中小微企業(yè)延期還本付息，幫助中小微企業(yè)解決融資難題。

各項幫扶政策相繼出臺，有力支撐中小微企業(yè)和個體工商戶生產(chǎn)經(jīng)營保持穩(wěn)定。中國中小企業(yè)協(xié)會發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2022年1月份中小企業(yè)發(fā)展指數(shù)為89.4，連續(xù)3個月上升。

當然，在“真金白銀”的支持之下，有關市場主體也需要“練好內(nèi)功”，補足短板，提高生產(chǎn)和服務質(zhì)量，關注科技創(chuàng)新，增強災害防御能力。相信在政策扶持和自身發(fā)力之下，中小微企業(yè)和個體工商戶都會如“最堅強火鍋店”內(nèi)循環(huán)播放的《好運來》那樣“好運來”。

關鍵詞： 最慘火鍋店 紓困幫扶 中小企業(yè) 餐飲行業(yè)