在全球82個(gè)市場(chǎng)擁有超過34000家門店的星巴克，是世界上首屈一指的專業(yè)咖啡烘焙商和零售商。在經(jīng)歷了幾年的低迷不振、裹足不前之后，這家咖啡巨頭近日交出了一份令市場(chǎng)感到有些驚訝的財(cái)報(bào)。

據(jù)美國《華爾街日?qǐng)?bào)》報(bào)道，美國當(dāng)?shù)貢r(shí)間5月4日，星巴克公布了2022財(cái)年第二季度財(cái)報(bào)。2022財(cái)年第二季度，星巴克的綜合凈收入同比增長15%至76.4億美元，為歷史最好成績(jī)。

“我堅(jiān)信，星巴克在中國的業(yè)務(wù)最終將超過我們?cè)诿绹臉I(yè)務(wù)。”據(jù)英國路透社報(bào)道，星巴克總裁兼首席執(zhí)行官(CEO)霍華德·舒爾茨在與投資者的電話會(huì)議中做出了上述表態(tài)。

北美市場(chǎng)業(yè)績(jī)突出

據(jù)美國有線電視新聞網(wǎng)(CNN)報(bào)道，星巴克2022財(cái)年第二季度亮眼財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)的取得主要受益于北美地區(qū)的業(yè)績(jī)?cè)鲩L。

星巴克2022財(cái)年第二季度財(cái)報(bào)顯示，該季度其在北美地區(qū)銷售額同比增長17%至54億美元，這主要得益于新門店和特許經(jīng)營店的強(qiáng)勁業(yè)績(jī)推動(dòng)。由于顧客消費(fèi)支出和光顧次數(shù)增加，星巴克在美國的同店銷售額同比增長了12%，星巴克獎(jiǎng)勵(lì)忠誠計(jì)劃(Starbucks Rewards loyalty program)的活躍會(huì)員數(shù)量增加了17%，達(dá)到2670萬。

按市場(chǎng)來看，該季度星巴克在北美地區(qū)的門店?duì)I業(yè)利潤同比增長4%至9.315億美元，營業(yè)利潤率由2021財(cái)年的19.3%降至17.1%，降低了2.2個(gè)百分點(diǎn);門店數(shù)量同比增長1%至16926家。在其他市場(chǎng)，門店可比銷售額同比下滑8%，銷售額同比增長4%至17.024億美元;營業(yè)利潤同比下降30%至1.807億美元，營業(yè)利潤率由上一年的15.8%降至10.6%，降低了5.2個(gè)百分點(diǎn);門店數(shù)量同比增長9%至17704家。

對(duì)此，星巴克首席財(cái)務(wù)官瑞秋·魯格里(Rachel Ruggeri)在接受美國媒體采訪時(shí)表示：“我們專注于通過不斷滿足合作伙伴、客戶的新需求來加強(qiáng)我們?cè)诿绹暮诵臉I(yè)務(wù)。鑒于強(qiáng)勁的需求和顧客行為的變化，我們正在加快實(shí)施門店增長計(jì)劃，主要措施是增加高回報(bào)率的自動(dòng)售貨機(jī)，并加快執(zhí)行翻新計(jì)劃，以便能夠更好地滿足客戶需求。”

雖然該季度星巴克一直寄予厚望的中國市場(chǎng)表現(xiàn)欠佳，但星巴克中國表示，星巴克在2018年發(fā)布的到2022年將在中國開店6000家的計(jì)劃如今依然保持不變。報(bào)告期內(nèi)，星巴克在中國凈新增門店97家，約占全球凈新增門店的30%。截至2022財(cái)年第二季度，星巴克中國門店的總數(shù)達(dá)到了5654家。

仍面臨多重考驗(yàn)

作為創(chuàng)始人，霍華德·舒爾茨在1987年買下星巴克的時(shí)候，肯定不會(huì)想到自己會(huì)在35年中創(chuàng)下“四進(jìn)三出”的傳奇。而這一次，他面臨的是飽受新冠肺炎疫情和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沖擊、身處困境之中的星巴克。

2020年，新冠肺炎疫情襲來，星巴克的業(yè)績(jī)受到了直接影響：第一季度，實(shí)現(xiàn)凈營收71億美元，稍低于市場(chǎng)預(yù)期的71.13億美元，較上年同比增長7%;凈利潤8.85億美元，同比增長16.4%。第二季度，實(shí)現(xiàn)凈營收60億美元，市場(chǎng)預(yù)期58.9億美元;凈利潤3.28億美元，市場(chǎng)預(yù)期4.06億美元。到了第三季度，由于受到疫情的影響，其營收同比大幅下滑了38%。財(cái)報(bào)顯示，星巴克第三季度營收42.2億美元，好于華爾街預(yù)期，上年同期為68.2億美元;凈虧損6.78億美元，市場(chǎng)預(yù)期虧損7.23億美元，上年同期盈利14億美元;同店銷售額下降40%，市場(chǎng)預(yù)估下降42.8%。第四季度，實(shí)現(xiàn)凈營收62.03億美元，同比降低8.1%;凈利潤為3.93億美元，同比降低51.1%。

2020年7月，星巴克表示，與新冠肺炎疫情有關(guān)的損失約為31億美元，星巴克的股價(jià)也一度暴跌近40%。不過，星巴克樂觀地表示，最壞的時(shí)期已經(jīng)過去。

但事實(shí)并非如此。沒過多久，星巴克就表示將在未來18個(gè)月內(nèi)關(guān)閉其在美洲的400家門店，在未來兩年可能關(guān)閉其在加拿大的200家門店。

進(jìn)入2021財(cái)年，星巴克的業(yè)績(jī)雖然不斷提升，但依然不夠理想：第一季度，實(shí)現(xiàn)凈營收67.5億美元，低于市場(chǎng)預(yù)期，市場(chǎng)預(yù)估為69.2億美元。第二季度，實(shí)現(xiàn)凈營收66.68億美元，同比增長11.2%;凈利潤為6.594億美元，同比增長100.8%。第三季度，實(shí)現(xiàn)凈營收74.97億美元，同比增長77.6%;歸屬母公司凈利潤為11.534億美元，比上年同期虧損6.78億美元。第四季度，實(shí)現(xiàn)凈營收81.47億美元，同比增長31.3%;凈利潤17.64億美元，同比增長349.4%。

除了業(yè)績(jī)上的壓力之外，按照英國路透社的分析，星巴克還面臨另外三重較大考驗(yàn)：第一是勞資矛盾，第二是不斷上升的成本壓力，第三是商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)影響。

傳奇會(huì)不會(huì)再次上演

今年4月4日，霍華德·舒爾茨正式回到星巴克首席執(zhí)行官的崗位上。此前的3月16日，星巴克宣布現(xiàn)任總裁兼首席執(zhí)行官凱文·約翰遜(Kevin Johnson)即將退休，接替他的是霍華德·舒爾茨。

霍華德·舒爾茨在一份聲明中表示，雖然他不打算回到星巴克，“但知道星巴克必須再次轉(zhuǎn)型，以迎接一個(gè)新的、令人興奮的未來，讓我們所有的利益相關(guān)者共同進(jìn)步”。

不過，星巴克董事長麥洛迪·霍布森(Mellody Hobson)在接受美國媒體采訪時(shí)承認(rèn)，選擇霍華德·舒爾茨臨時(shí)救急是“最近的事”。她說，星巴克將在今年秋季任命一位長期繼任者。

美國《財(cái)富》雜志認(rèn)為，對(duì)于一家龐大如斯的公司來說，星巴克在2021財(cái)年錄得營收290億美元，但如此倉促的換帥行動(dòng)意味著其繼任計(jì)劃徹底失敗。

盡管如此，市場(chǎng)對(duì)這位星巴克的創(chuàng)始人依舊充滿信心。實(shí)際上，在過去的很長時(shí)間里，霍華德·舒爾茨從沒有讓市場(chǎng)失望過。

2000年，霍華德·舒爾茨辭去星巴克總裁兼首席執(zhí)行官一職，擔(dān)任董事會(huì)主席，星巴克由此開啟了更為瘋狂的擴(kuò)張歷程。到2008年，星巴克全球門店數(shù)量翻了四五倍，達(dá)到16000家左右。

但門店數(shù)的增加導(dǎo)致了星巴克的經(jīng)營效率下降，再加上受到2008年金融危機(jī)的影響，星巴克的股價(jià)遭遇重挫，由最高點(diǎn)下跌至2.95美元，跌幅達(dá)82%。

2008年初，霍華德·舒爾茨再次擔(dān)任星巴克首席執(zhí)行官一職。在他回歸后的10年里，星巴克的凈利潤率增長15%，平均凈利潤率提高了近5%。

2017年，霍華德·舒爾茨將星巴克的方向盤交給了凱文·約翰遜，自己再次卸任星巴克首席執(zhí)行官一職。

如今，5年之后，霍華德·舒爾茨又從凱文·約翰遜手中接過方向盤，重新回到了首席執(zhí)行官的崗位上。

霍華德·舒爾茨上任伊始，新舉措便陸續(xù)實(shí)施。據(jù)美國《華爾街日?qǐng)?bào)》報(bào)道，星巴克將在2022財(cái)年額外投資約2億美元，用于提高門店經(jīng)理的薪酬與咖啡師的工資，以及升級(jí)門店設(shè)備。上述額外支出包括從8月1日起為在星巴克工作兩年或以上的咖啡師加薪至少5%。星巴克還將在8月為門店經(jīng)理發(fā)放一次性獎(jiǎng)金。

“這些投資將增加當(dāng)前美國門店的產(chǎn)能需求，并引領(lǐng)即將到來的增長曲線。”霍華德·舒爾茨充滿信心地表示。

在霍華德·舒爾茨4月初重新歸來以后，他已經(jīng)暫停了股票回購，并開展了與美國咖啡師的傾聽活動(dòng)，以改善勞資關(guān)系。

此外，據(jù)美國科技媒體網(wǎng)站The Verge報(bào)道，星巴克計(jì)劃推出一系列的NFT(非同質(zhì)化代幣，是用于表示數(shù)字資產(chǎn)的唯一加密貨幣令牌，可以買賣)，以作為星巴克會(huì)員的專屬徽章。

NFT同樣也是星巴克朝數(shù)字化轉(zhuǎn)型的重要一步，其希望以咖啡交易為起點(diǎn)，建立起可延伸至文化演出、閱讀等領(lǐng)域的龐大社群，通過一個(gè)新的模式來與用戶建立聯(lián)系。

上述種種，可以看作是霍華德·舒爾茨回歸之后小試牛刀的舉措，但這些舉措究竟會(huì)給星巴克帶來哪些積極變化還需要時(shí)間的檢驗(yàn)。

可以肯定的是，星巴克需要一位具有出色管理能力的領(lǐng)導(dǎo)者，而霍華德·舒爾茨無疑就是這樣的人選。(編譯 年雙渡)

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星巴克2022財(cái)年第二季度財(cái)報(bào)顯示，星巴克調(diào)整后每股收益59美分，符合市場(chǎng)預(yù)期;凈利潤6.745億美元、每股收益58美分，高于去年同期的6.594億美元、每股收益56美分。而在2021財(cái)年第二季度，星巴克實(shí)現(xiàn)凈營收66.68億美元，同比增長11.2%;凈利潤為6.594億美元，同比增長100.8%。

具體來看，2022財(cái)年第二季度，星巴克北美業(yè)務(wù)的凈收入同比增長17%至54億美元;中國市場(chǎng)凈收入下滑14%，主要是由于中國的同店交易量下降20%及平均客單價(jià)下降了4%，導(dǎo)致同店銷售額下滑23%。

2022財(cái)年第二季度，星巴克全球市場(chǎng)在平均客單價(jià)增長4%及同店交易量增長3%的推動(dòng)下，實(shí)現(xiàn)同店銷售額增長7%。

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