每到6月底，知了猴就成為一些濟南市民心心念念的應季食物。但今年濟南農(nóng)產(chǎn)品市場上，知了猴價格高，售賣攤位少，恐將勸退部分食客。

最高125元一斤，知了猴價格高企

7月5日，通過走訪濟南市歷下、歷城、市中、槐蔭四區(qū)共9個農(nóng)貿(mào)市場，記者發(fā)現(xiàn)其中5個市場有知了猴售賣，每斤價格從100元到125元不等。據(jù)一位生鮮店主介紹，今年知了猴每斤單價比去年貴了十幾塊錢。

其中，歷城區(qū)七里堡綜合批發(fā)市場作為9家市場中唯一一個綜合性批發(fā)市場，售價最便宜，每斤售價100元。而在市中區(qū)郎茂山農(nóng)產(chǎn)品市場，當記者以顧客身份詢問價格時，攤主表示125元一斤，“再過幾天就下去了，這個還是晚上現(xiàn)捉，從濟寧發(fā)過來的。”

高昂的售價勸退不少潛在買家。據(jù)記者現(xiàn)場觀察，知了猴售賣攤位消費者駐足較少，一位顧客抱怨“這價格夠買兩斤牛肉了!”

“人比知了猴都多”，體驗捉“猴”收獲寥寥

菜市場上知了猴價格昂貴，一些市民選擇走進田野林地親自捕捉。

7月6日晚間，記者實地探訪位于濟南百里黃河風景區(qū)的小魯莊公園。當晚七點半，天色尚白，面積不大的小魯莊公園柳樹林已經(jīng)聚集起大量前來捕捉知了猴的居民。“我們就住在附近，就當出來散散步。”一對年輕情侶對記者表示。

記者也準備了水瓶和頭燈體驗一番，搜尋半小時顆粒無收。“人比知了猴都多，沒點技術抓不到。”一位前來抓知了猴的大哥調(diào)侃。

今年知了猴產(chǎn)量下降，每斤漲價十多元

7月7日，記者通過某農(nóng)產(chǎn)品交易平臺聯(lián)系到江蘇省徐州市從事知了猴批發(fā)的孫經(jīng)理，對方表示跨省送貨有地區(qū)差價，比在山東批發(fā)要貴，“目前從江蘇送貨到濟南大概98元一斤。”“這兩天貴，前兩天便宜點……前兩天八十多，這兩天漲了十好幾元……”

對于短期內(nèi)價格的劇烈波動，孫經(jīng)理分析原因有兩個：第一，今年產(chǎn)量本就比去年少，供不應求;第二，江蘇省知了猴上市較早，目前上市高峰即將結(jié)束，而知了猴上市較晚的河南省其產(chǎn)量還未跟上，處于供貨空檔期。

對于今年知了猴價格普遍上漲問題，孫經(jīng)理表示今年知了猴批發(fā)價格每斤上漲10塊錢左右，供不應求是主要原因。近幾年，知了猴市場需求量一年比一年高，但作為重要產(chǎn)地的江蘇、山東等地因為天氣原因，今年知了猴產(chǎn)量下滑。孫經(jīng)理的采購渠道主要來自專業(yè)養(yǎng)殖戶，也會從個體捕捉者收購補充貨源，但今年這兩個渠道進貨價格都明顯上升。“今年從個人手上收購知了猴8毛7一只，去年7毛5，一只漲了一毛多……養(yǎng)殖戶今年的產(chǎn)量也變少了，進貨價格也比去年高。”

談到未來幾周產(chǎn)量的預期，孫經(jīng)理說，知了猴大規(guī)模出產(chǎn)的季節(jié)即將過去。以江蘇為例，7月15號就開始進入伏天，這時知了猴上市基本結(jié)束。因此，未來一周知了猴價格也難有下降。(大眾網(wǎng)·海報新聞見習記者 陳博 濟南報道)

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