汪小菲和大S的口水戰(zhàn)意外帶火了麻六記，麻六記酸辣粉更是直接成為全網(wǎng)食品銷量爆款，賣到脫銷。北京商報記者注意到，在麻六記酸辣粉桶身上標(biāo)有受委托方四川白家阿寬食品產(chǎn)業(yè)股份有限公司（以下簡稱“阿寬食品”），即阿寬食品系該款產(chǎn)品的代工廠。據(jù)了解，阿寬食品目前正在沖擊深市主板上市。不過，縱觀阿寬食品招股書，在代工客戶中并未看到麻六記的身影。11月29日，阿寬食品董秘張琨對北京商報記者表示，麻六記目前是公司的重要合作伙伴，在最新一期的財報中（即2021年），麻六記還不是公司代工貼牌的前十大客戶，未達(dá)到披露標(biāo)準(zhǔn)，伴隨著麻六記酸辣粉的暢銷，如果未來加強(qiáng)合作，不排除其會在2022年財報中擠入代工貼牌大客戶行列。

董秘稱麻六記為重要客戶

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麻六記酸辣粉的爆紅也帶火了IPO公司阿寬食品。

近期，麻六記酸辣粉賣到脫銷，不少下單用戶已經(jīng)被排到12月8日發(fā)貨，汪小菲和大S的“互撕”大戲讓麻六記“贏麻”了，這也直接利好麻六記酸辣粉的代工廠。

據(jù)了解，麻六記酸辣粉的代工廠系阿寬食品，目前正在沖擊深市主板IPO。據(jù)證監(jiān)會官網(wǎng)顯示，阿寬食品IPO申報稿在2021年12月28日獲得受理，之后在今年5月6日拿到了反饋意見，6月6日招股書進(jìn)行了預(yù)披露更新。

11月29日，北京商報記者采訪到了阿寬食品董秘張琨，她坦言，麻六記是公司代工服務(wù)的重要合作伙伴。

不過，縱觀阿寬食品招股書，顯示為三只松鼠、百草味、李子柒、韓國MDS等品牌廠商提供貼牌、代工服務(wù)，其中未有麻六記的身影。對此，張琨表示，在最新一期披露的財報中（即2021年），麻六記還不是公司代工貼牌的前十大客戶，未達(dá)到披露標(biāo)準(zhǔn)?！安贿^，伴隨著麻六記酸辣粉的暢銷，如果未來雙方加強(qiáng)合作，合作順利的話，不排除其會在2022年財報中擠入代工貼牌大客戶行列。”張琨如是說。

廣東省食安保障促進(jìn)會副會長朱丹蓬在接受北京商報記者采訪時表示，麻六記目前不具備自建供應(yīng)鏈的條件，在這樣的情況下選擇阿寬食品來進(jìn)行代工服務(wù)應(yīng)該說比較明智，阿寬食品的整體設(shè)備、硬件質(zhì)量、內(nèi)控體系以及供應(yīng)鏈都比較成熟，也非常先進(jìn)，這樣也可以保障麻六記的產(chǎn)品質(zhì)量問題。

代工服務(wù)僅貢獻(xiàn)逾一成營收

實(shí)際上，即便不蹭麻六記的熱度，阿寬食品在市場上也較為知名，其自產(chǎn)產(chǎn)品“紅油面皮”“甜水面”頗受年輕人喜愛。

招股書顯示，阿寬食品主營新型方便食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，主要產(chǎn)品類型包括方便面、方便粉絲、方便米線、自熱食品等。需要指出的是，阿寬食品主要營收來源并非代工貼牌服務(wù)，該服務(wù)僅為公司提供逾一成營收。

據(jù)阿寬食品介紹，公司定制銷售業(yè)務(wù)主要為客戶提供貼牌、代工服務(wù)，分為國內(nèi)定制銷售業(yè)務(wù)和國外定制銷售，其中大部分收入來自國內(nèi)定制銷售業(yè)務(wù)。2019-2021年，公司國內(nèi)定制銷售業(yè)務(wù)收入分別為6830.16萬元、1.44億元、1.36億元，占主營業(yè)務(wù)收入的比例分別為11.18%、13.36%、11.56%。

從上述數(shù)據(jù)中不難看出，阿寬食品2020年國內(nèi)定制銷售業(yè)務(wù)收入較2019年實(shí)現(xiàn)大幅增長。對此，阿寬食品表示，一方面，隨著消費(fèi)者對公司產(chǎn)品認(rèn)可度的不斷提升，定制客戶進(jìn)一步加大與公司的業(yè)務(wù)合作力度；另一方面，隨著公司產(chǎn)品研發(fā)能力的不斷增強(qiáng)和生產(chǎn)能力的不斷提高，公司能較好地滿足客戶的定制化產(chǎn)品開發(fā)需求，進(jìn)而促進(jìn)定制銷售業(yè)務(wù)規(guī)模的持續(xù)增長。

而2021年阿寬食品國內(nèi)定制銷售業(yè)務(wù)收入同比出現(xiàn)小幅下滑。阿寬食品表示，主要系隨著國內(nèi)新冠疫情逐步緩和，部分定制銷售客戶進(jìn)一步優(yōu)化調(diào)整了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，降低了自熱食品及方便速食類產(chǎn)品的采購所致。

農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)振興研究院常務(wù)副院長袁帥在接受北京商報記者采訪時表示，代工貼牌服務(wù)具備一定的市場優(yōu)勢，并且在未來還有很大的增長空間?！笆紫?，品牌商不用承受獨(dú)自開廠的成本，這將有效降低投資風(fēng)險，而且代工廠通常都能有建模、研發(fā)、生產(chǎn)、市場、物流等一站式服務(wù)；其次，品牌商一般不需要擔(dān)心生產(chǎn)的問題，只需要按照合同在規(guī)定時間內(nèi)進(jìn)行產(chǎn)品驗(yàn)收即可，釋放品牌商的后端壓力，可集中提升品牌效益價值和市場銷售渠道的開拓，雙方均可明顯降低品牌的運(yùn)營和管理成本，從而保證現(xiàn)有的品牌產(chǎn)品更為充足的利潤空間。”袁帥如是說。

兩款主打產(chǎn)品毛利率走低

剔除代工貼牌服務(wù)后，阿寬食品自產(chǎn)產(chǎn)品則貢獻(xiàn)近九成營收，其中方便面、方便粉絲兩款產(chǎn)品貢獻(xiàn)營收比例較高。

據(jù)阿寬食品招股書，2019-2021年，公司方便面實(shí)現(xiàn)銷售收入分別約為1.03億元、1.81億元、2.06億元，占比分別為46.77%、57.17%、64.16%；方便粉絲實(shí)現(xiàn)銷售收入分別約為9169.26萬元、9600.42萬元、7708.16萬元，占比分別為41.45%、30.38%、23.98%。

而作為阿寬食品的兩款重要產(chǎn)品，方便面、方便粉絲近兩年毛利率均在走低。數(shù)據(jù)顯示，報告期內(nèi)，阿寬食品方便面毛利率分別為37.54%、31.6%、27.21%；方便粉絲毛利率分別為37.1%、30.59%、27.26%。

對于上述情況，證監(jiān)會也曾在反饋意見中進(jìn)行了關(guān)注，要求阿寬食品說明公司方便面、方便粉絲毛利率下降的原因，是否存在業(yè)績下滑風(fēng)險。

此次謀求深市主板上市，阿寬食品擬募資6.65億元，投向健康食品產(chǎn)業(yè)園（第一期）建設(shè)項(xiàng)目、研發(fā)中心建設(shè)項(xiàng)目，分別擬投入募資5.35億元、1.3億元。

據(jù)了解，阿寬食品實(shí)控人為陳朝暉，中國國籍，具有新加坡永久居留權(quán)，出生于1969年，其直接持有公司52.06%的股份。履歷顯示，陳朝暉1990-1993年曾擔(dān)任共青團(tuán)成都市委少年部科員；1993-1994年擔(dān)任四川百事可樂飲料有限公司銷售員；2020年9月至今，擔(dān)任阿寬食品董事長兼總經(jīng)理。

北京商報記者馬換換

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