(資料圖)

材料 鹽10克，甜辣粉5克，黑胡椒粉2克，整鴨1只2240克，化開(kāi)的黃油115克 做法 1.將烤箱預(yù)熱到190度。

2.將鹽、胡椒和甜辣粉抹到鴨皮上，再放到一個(gè)烤盤里。

3.在預(yù)熱好的烤箱里烤1小時(shí)，然后將一半的黃油舀到鴨肉上，再繼續(xù)烤45分鐘。

然后將剩下的一半黃油舀到鴨肉上，再多烤15分鐘或直到鴨皮變金黃為止。

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