全球粉鮭產(chǎn)量進入歷史峰位,價格崩盤
(資料圖)
今年,俄羅斯和美國阿拉斯加野生三文魚(以粉鮭為主)產(chǎn)量突破歷史紀錄,持續(xù)性價格大跳水幾乎是幾十年來最嚴重的一次。
消息人士告訴UCN,俄羅斯以非常低的價格出貨,迅速拉低了美國阿拉斯加H&G(去頭去臟)粉鮭原料價格。
8月5日,美國大型海產(chǎn)企業(yè)Trident(海神叉)致信阿拉斯加漁民:“上周,俄羅斯粉鮭產(chǎn)量幾乎相當于我們整個阿拉斯加的年度預測產(chǎn)量,并且他們以非常低的價格出口庫存,部分原因是為烏克蘭戰(zhàn)爭提供資金?!?/p>
“自20世紀90年代以來,我們還沒有見過像這樣的價格暴跌,當時粉鮭的價格低于每磅0.10美元。與此同時,創(chuàng)紀錄的通貨膨脹正在全面推高每個人的成本。Trident 正在積極管理內部成本,因此我們可以在此期間向漁民返還盡可能多的價值?!?/p>
Trident談到,野生三文魚產(chǎn)季最后一個月將進入“嚴峻的市場逆風局”,屆時粉鮭產(chǎn)能將替代紅鮭。“目前三文魚市場狀況不穩(wěn)定,未來的指標更令人擔憂。2023年春節(jié),所有品種的批發(fā)價格大幅、持續(xù)下跌。Trident將根據(jù)PMC(肉色百分比)進行監(jiān)控,當數(shù)值顯著增加,將下調地面收購價格?!?/p>
根據(jù)三名阿拉斯加消息人士的說法,當前粉鮭出船價格在$0.18-$0.23/lb區(qū)間,去年價格為$0.47/lb。冷凍H&G價格為$1.0/lb,去年為$1.85/lb,跌幅近50%。阿拉斯加發(fā)往中國價格在$0.90-$1.20/lb區(qū)間,而俄羅斯價格只有$0.70-$0.90/lb。
“俄羅斯產(chǎn)品正在涌入市場,我們沒有任何控制權。再與嚴峻的經(jīng)濟環(huán)境結合起來,這是非??膳碌摹!币晃话⒗辜訕I(yè)者說。
加拿大貿易商Tradex Foods最新數(shù)據(jù)顯示,2023年俄羅斯和美國的粉鮭產(chǎn)量有望達到749,000噸,打破 2021年650,000噸的歷史高位紀錄。預計阿拉斯加的產(chǎn)量為 193,000噸,俄羅斯的產(chǎn)量為550,000噸。
與此同時,產(chǎn)量較高的年份通常意味著規(guī)格偏小,今年大部分俄羅斯粉鮭重量在1-2磅左右,2-4磅非常少。阿拉斯加粉鮭規(guī)格偏大,平均重量在3磅左右。
目前,阿拉斯加東南部粉鮭產(chǎn)季進入高增長階段,預計產(chǎn)量5,900萬尾,全阿拉斯加產(chǎn)量將達到1.22億尾。
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