2018年即將收官，白酒行業(yè)的整體表現(xiàn)依然是高端白酒的盛宴。白酒行業(yè)的“馬太效應(yīng)”越來(lái)越明顯，兩極分化現(xiàn)象突出。具有產(chǎn)品、品牌、資本優(yōu)勢(shì)的大公司，正在深刻地改變行業(yè)生態(tài)。2019年，對(duì)于多數(shù)白酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，依然不容樂(lè)觀，中小酒企在夾縫中生存，日子更加舉步維艱。

19家酒企年內(nèi)縮水4300億元

A股“喝酒”行情2018“啞火”

白酒板塊與醫(yī)藥板塊被資本市場(chǎng)稱(chēng)之為“風(fēng)險(xiǎn)防御板塊”，因此，市場(chǎng)上經(jīng)常出現(xiàn)“喝酒、吃藥“行情，而2018年，對(duì)于A股白酒板塊來(lái)說(shuō)，整體走勢(shì)與大盤(pán)保持一致，并未上演“喝酒”行情。

據(jù)《證券日?qǐng)?bào)》記者統(tǒng)計(jì)顯示，截至2018年12月26日，19家白酒上市公司市值與2018年年初(1月2日)相比，市值蒸發(fā)了4300億元。

根據(jù)東方財(cái)富choice數(shù)據(jù)顯示，12月26日，19家白酒上市公司的市值為1.28萬(wàn)億元，而年初則為1.71億元。

值得一提的是，19家白酒上市公司中，目前市值過(guò)千億的公司僅有貴州茅臺(tái)、五糧液和洋河股份。

12月26日，茅臺(tái)的最新市值為7036億元，而其年初市值為8842億元，縮水了1807億元，而五糧液的市值則由年初的3058億元，縮水1101億元至1957億元;而洋河股份縮水相對(duì)較少，從年初的1748億元縮水348億元至1400億元。

此外，在19家白酒上市公司中，除了三家市值超過(guò)千億的企業(yè)，瀘州老窖、山西汾酒、古井貢酒、口子窖、水井坊、今世緣、迎駕貢酒以及順鑫農(nóng)業(yè)等8家公司的市值在百億級(jí)別。而*ST皇臺(tái)、金種子酒、金徽酒、青青稞酒、酒鬼酒、伊力特、舍得酒業(yè)和老白干酒等8家公司的市值不足百億元。其中，皇臺(tái)酒業(yè)公司市值最低，截至12月26日，公司市值僅為10.4億元。

值得注意的是，今年年初伊力特、舍得酒業(yè)和老白干酒業(yè)的市值均為百億級(jí)別，而目前都縮水至幾十億元。其中，舍得酒業(yè)的市值年內(nèi)縮水最大，截至26日，公司市值僅為87.79億元。老白干酒業(yè)目前市值僅為84.8億元;伊力特市值僅有56.4億元。

不過(guò)，在18家白酒上市公司市值縮水的同時(shí)，順鑫農(nóng)業(yè)的市值卻逆勢(shì)增長(zhǎng)，由年初的109.26億元增長(zhǎng)至12月26日的183.84億元。

通過(guò)上述數(shù)據(jù)可見(jiàn)，除了順鑫農(nóng)業(yè)公司市值逆勢(shì)增長(zhǎng)外，其它18家公司市值均出現(xiàn)縮水，2018年A股資本市場(chǎng)的“喝酒”行業(yè)并未上演。

那么，白酒上市公司市值蒸發(fā)，是市場(chǎng)因素還是企業(yè)基本面發(fā)生了變化?答案明顯是前者。據(jù)《證券日?qǐng)?bào)》記者統(tǒng)計(jì)19家白酒企業(yè)近三年的業(yè)績(jī)顯示，2016年，19家白酒上市公司在全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入為1367億元，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)為388億元;而2017年，19家酒企全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1731.26億元，同比增長(zhǎng)26.6%，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)為559.54億元，同比增長(zhǎng)44%;而2018年前三季度，19家白酒上市公司實(shí)現(xiàn)了營(yíng)業(yè)收入1613.1億元，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)551.71億元。

值得一提的是，每年的第四季度都是白酒行業(yè)的傳統(tǒng)銷(xiāo)售旺季，因此，2018年19家白酒上市公司總營(yíng)收超過(guò)2017年將毫無(wú)懸念。

不過(guò)，從今年的白酒行業(yè)的前三季度白酒企業(yè)的表現(xiàn)來(lái)看，行業(yè)內(nèi)兩極分化也愈演愈烈。貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河股份領(lǐng)銜的頭部酒企優(yōu)勢(shì)凸顯。

總體來(lái)看，19家白酒上市公司中，擁有品牌優(yōu)勢(shì)和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)的酒企業(yè)績(jī)表現(xiàn)突出，符合了當(dāng)前的消費(fèi)趨勢(shì)，行業(yè)品牌集中度會(huì)越來(lái)越高，而缺乏品牌優(yōu)勢(shì)的中小酒企日子會(huì)越來(lái)越艱難，它們的結(jié)局將是被并購(gòu)或倒逼退出市場(chǎng)。

五糧液二次創(chuàng)業(yè)效果顯著

“二次登頂”在路上

在五糧液集團(tuán)董事長(zhǎng)李曙光看來(lái)，江湖上的老大不好當(dāng)，老二也不好當(dāng)，尤其是當(dāng)過(guò)老大的老二更不好當(dāng)。

彼時(shí)，五糧液曾經(jīng)是中國(guó)白酒行業(yè)的“老大”，有著中國(guó)酒王之美譽(yù)。而此時(shí)的五糧液走在二次創(chuàng)業(yè)路上，為二次登頂而努力。

事實(shí)上，作為白酒龍頭企業(yè)的五糧液，不僅是資本市場(chǎng)重點(diǎn)關(guān)注的標(biāo)的企業(yè)，同樣，五糧液也是行業(yè)內(nèi)關(guān)注的焦點(diǎn)企業(yè)，它的動(dòng)向依然是行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。

2018年，是李曙光掌舵五糧液以來(lái)的第二個(gè)年頭，五糧液用數(shù)據(jù)來(lái)回答了李曙光的改革成效。

數(shù)據(jù)顯示，2017年全年，五糧液實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入301.87億元,同比增長(zhǎng)22.99%,實(shí)現(xiàn)歸屬于母公司所有者的凈利潤(rùn)96.74億元,同比增長(zhǎng)42.58%。2018年前三季度，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入292.5億元，比上年同期增長(zhǎng)了33.09%;實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)為94.94億元，比上年同期增長(zhǎng)了36.32%;實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤(rùn)為94.45億元，比上年同期增長(zhǎng)了35.9%。

對(duì)于即將過(guò)去的2018年，李曙光在12月18日的經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)上表示，2018年，公司繼續(xù)保持了穩(wěn)中有進(jìn)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，品牌價(jià)值穩(wěn)中有進(jìn)、市場(chǎng)份額穩(wěn)中有進(jìn)、市場(chǎng)信心穩(wěn)中有進(jìn)。

值得一提的是，百城千縣萬(wàn)店”工程是五糧液“二次創(chuàng)業(yè)”中的重要一環(huán)。

五糧液集團(tuán)公司總經(jīng)理、股份公司董事長(zhǎng)劉中國(guó)表示，萬(wàn)店工程第一階段的建設(shè)目標(biāo)基本達(dá)成。同時(shí)，通過(guò)數(shù)字化掃碼工作，全國(guó)完成線(xiàn)上注冊(cè)的核心優(yōu)質(zhì)終端已經(jīng)達(dá)14127家，活躍終端數(shù)量9007家，新建成五糧液品鑒基地665家。中秋國(guó)慶期間，核心終端銷(xiāo)售進(jìn)貨同比去年增長(zhǎng)90%以上。

眾所周知，白酒企業(yè)的發(fā)展與經(jīng)銷(xiāo)商緊密相連，只有經(jīng)銷(xiāo)商有錢(qián)賺，企業(yè)自然獲得更大的收益。而五糧液所做的百城千縣萬(wàn)店工程，以及數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)改革，目的就是讓渠道環(huán)節(jié)更加暢通，讓渠道更加健康。

另外，2018年，五糧液完成了員工持股計(jì)劃，吸引了部分經(jīng)銷(xiāo)商的參與，而這些經(jīng)銷(xiāo)商從此又多了一個(gè)身份，那就是五糧液的股東，此舉不僅完善了企業(yè)的體制建設(shè)，也讓五糧液的廠商關(guān)系更加緊密。

而資本市場(chǎng)上，五糧液在今年1月18日走出了93.18元/股的歷史高位，截至昨日，公司股價(jià)報(bào)收于50.41元/股，公司市值1913億元。

對(duì)于五糧液的表現(xiàn)，天風(fēng)證券研究所董事總經(jīng)理合伙人、食品飲料首席分析師劉鵬接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，五糧液經(jīng)過(guò)對(duì)產(chǎn)品和品牌的提升，開(kāi)始進(jìn)入最核心的改革攻堅(jiān)戰(zhàn)，核心是對(duì)渠道和終端的控制。

在劉鵬看來(lái)，2019年雖然行業(yè)壓力大，但也是解決長(zhǎng)期發(fā)展最重要的階段。從品類(lèi)擴(kuò)張和內(nèi)部?jī)?yōu)化的角度來(lái)看，酒企逆勢(shì)擴(kuò)張是最好策略。“五糧液將迎來(lái)最核心發(fā)展機(jī)遇，有望縮小和茅臺(tái)的差距，恢復(fù)歷史地位。另外，濃香型白酒作為70%以上核心香型，有望’鳳還巢’。而濃香老大五糧液將引領(lǐng)這個(gè)鳳還巢過(guò)程。”

而作為白酒龍頭企業(yè)，五糧液公司股價(jià)得到境外投資的青睞。根據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，今年以來(lái)，境外投資者買(mǎi)入五糧液股票的資金達(dá)150.56億元，境外合格投資者持有五糧液公司股份的比例占比A股最高。

對(duì)此，劉鵬表示，五糧液目前市值僅有2000億元左右，未來(lái)有很大的上漲空間。

五糧液將實(shí)現(xiàn)千億目標(biāo)的時(shí)間鎖定在明年，那么，五糧液的改革力度勢(shì)必會(huì)加大，而全方位的改革背后，則是五糧液蓄能的過(guò)程，五糧液終極目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)企業(yè)的二次登頂，在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，這僅是時(shí)間問(wèn)題，因?yàn)槲寮Z液的品牌優(yōu)勢(shì)和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)仍在。

茅臺(tái)年內(nèi)市值縮水1741億元

千元高端酒飛天“獨(dú)唱”

2018年，對(duì)于白酒“一哥”貴州茅臺(tái)來(lái)說(shuō)是不平凡的一年。“換帥”、市值破萬(wàn)億、缺貨、價(jià)格飆至1900元，這些關(guān)鍵詞都在貴州茅臺(tái)身上出現(xiàn)了。

2018年5月6日晚，李保芳正式接棒袁仁國(guó)，成為茅臺(tái)史上第三任董事長(zhǎng)，至此，茅臺(tái)也開(kāi)啟了“李保芳時(shí)代”。資本市場(chǎng)上對(duì)于茅臺(tái)換帥也給予了積極的響應(yīng)，就在李保芳掌舵茅臺(tái)一個(gè)月后，茅臺(tái)公司股價(jià)在6月3日走出了803.5元/股的歷史高位，公司市值達(dá)到10000億元。隨后，茅臺(tái)的走勢(shì)與大盤(pán)保持一致，截至12月26日，公司股價(jià)報(bào)收于561.32元/股，市值7035億元。與最高股價(jià)時(shí)點(diǎn)相比，茅臺(tái)市值縮水2965億元，而與年初(1月2日700元/股)相比，茅臺(tái)股價(jià)浮動(dòng)在1807億元。

不過(guò)，雖然茅臺(tái)市值出現(xiàn)了千億市值的縮水，但是在A股上市公司排名中，茅臺(tái)市值仍處于A股第7位，僅次于工商銀行、建設(shè)銀行、中國(guó)石油、農(nóng)業(yè)銀行、中國(guó)平安、中國(guó)銀行，也是A股市值排名前十中唯一一家食品飲料企業(yè)。

值得注意的是，作為白酒龍頭企業(yè)，貴州茅臺(tái)股價(jià)雖然出現(xiàn)回落，但是，在現(xiàn)貨市場(chǎng)上卻表現(xiàn)不俗，53度飛天茅臺(tái)的價(jià)格延續(xù)了2017年時(shí)的堅(jiān)挺。“缺貨”成為茅臺(tái)2018年市場(chǎng)上的“關(guān)鍵詞”。

據(jù)《證券日?qǐng)?bào)》記者了解，今年是茅臺(tái)酒從出廠價(jià)819元/瓶提升至969元/瓶的首個(gè)年度。零售市場(chǎng)，茅臺(tái)建議市場(chǎng)零售價(jià)從1299元/瓶上升至1499元/瓶。

眾所周知，漲價(jià)是一把雙刃劍，在給予公司利潤(rùn)的同時(shí)，市場(chǎng)是否買(mǎi)賬也是未知數(shù)。但是，對(duì)于茅臺(tái)來(lái)說(shuō)，漲價(jià)則是助推劑。不過(guò)，茅臺(tái)的市場(chǎng)零售價(jià)并未走出2012年時(shí)的瘋狂。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，這與茅臺(tái)掌控市場(chǎng)發(fā)貨節(jié)奏有直接的關(guān)系。但是，1900元/瓶的市場(chǎng)零售價(jià)讓茅臺(tái)在千元白酒板塊中，可以用“風(fēng)景這邊獨(dú)好”來(lái)形容。

事實(shí)上，茅臺(tái)市場(chǎng)上供不應(yīng)求也體現(xiàn)在公司的業(yè)績(jī)上，今年前三季度，貴州茅臺(tái)公司營(yíng)收和凈利潤(rùn)均出現(xiàn)雙增長(zhǎng)。

2018年前三季度，茅臺(tái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收522.42億元，同比增長(zhǎng)23.07%;實(shí)現(xiàn)歸屬于母公司凈利潤(rùn)為247.34億元，同比增長(zhǎng)23.77%。雖然今年第三季度茅臺(tái)的增幅與2017年同期相比出現(xiàn)放緩，但是，茅臺(tái)持續(xù)增長(zhǎng)的勢(shì)頭并未改變。

值得注意的是，今年也是茅臺(tái)“換帥”的第一年，茅臺(tái)的可持續(xù)發(fā)展也落在了新掌門(mén)人李保芳身上。李保芳能否帶領(lǐng)茅臺(tái)這搜巨輪再創(chuàng)輝煌，成為業(yè)內(nèi)關(guān)注的焦點(diǎn)。

據(jù)《證券日?qǐng)?bào)》記者了解，李保芳自2015年到茅臺(tái)后，就對(duì)茅臺(tái)進(jìn)行了大刀闊斧的改革，其中，對(duì)系列酒的改革成效已經(jīng)顯現(xiàn)。

12月21日，茅臺(tái)醬香酒經(jīng)銷(xiāo)商會(huì)議上， 李保芳表示，2018年茅臺(tái)系酒全年完成銷(xiāo)售3萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)收入88億元，已占到集團(tuán)業(yè)務(wù)的10%。系列酒2019年的銷(xiāo)售目標(biāo)是100億元。目前茅臺(tái)酒和系列酒“雙輪驅(qū)動(dòng)”的格局已經(jīng)形成。

對(duì)于茅臺(tái)的表現(xiàn)，中郵證券首席分析師程毅敏在研究報(bào)告中稱(chēng)，“茅臺(tái)形成了獨(dú)特的高端酒文化，生產(chǎn)工藝不可復(fù)制，在利益的誘導(dǎo)下，渠道控制力極強(qiáng)。當(dāng)下，有酒有茅臺(tái)，產(chǎn)出不愁賣(mài)，值得推薦。”

對(duì)于分析提示，上市分析師給出了“酒文化受到意外沖擊;經(jīng)濟(jì)下行嚴(yán)重，壓制高端酒銷(xiāo)量三個(gè)因素。

截至目前，貴州茅臺(tái)依然是兩市第一高價(jià)股，而茅臺(tái)在白酒行業(yè)的老大地位目前也無(wú)人能撼動(dòng)。

茅臺(tái)“飛天狗”年內(nèi)價(jià)格“腰斬”

白酒收藏遇冷？

近年來(lái)，隨著老酒漸漸被更多消費(fèi)者認(rèn)知，老酒收藏市場(chǎng)正在快速成長(zhǎng)。很多消費(fèi)者關(guān)注老酒，收藏老酒，體現(xiàn)老酒價(jià)值。還有消費(fèi)者藏新酒，藏新變陳，提升價(jià)值，未來(lái)消費(fèi)。

可以說(shuō)，老酒收藏及定制酒市場(chǎng)突飛猛進(jìn)的同時(shí)，行業(yè)亂象也伴隨而來(lái)。2018年，帶有金融屬性的生肖酒和老酒被酒企們所熱寵，它們紛紛推出生肖酒和老酒上市。

值得一提的是，貴州茅臺(tái)的生肖酒與飛天茅臺(tái)一樣，近年來(lái)十分的走俏，深受藏酒愛(ài)好者的喜愛(ài)。

據(jù)記者了解，茅臺(tái)從四年前開(kāi)始推出生肖紀(jì)念酒。截至目前，茅臺(tái)共推出過(guò)馬年、羊年、猴年、狗年、豬年(剛剛發(fā)布上市)五個(gè)系列的生肖酒。

根據(jù)市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)，茅臺(tái)所推出的生肖酒價(jià)格都不斷攀升。2014年，馬年茅臺(tái)的首發(fā)價(jià)僅為每瓶899元(500ml)，今年3月份，馬年生肖酒的市場(chǎng)價(jià)已攀升至每瓶14999元;羊年茅臺(tái)生肖酒出廠價(jià)為950元(500ml)，今年年初，其價(jià)格更是迫近每瓶2萬(wàn)元;2016年發(fā)售的猴年生肖酒，今年年初價(jià)格在每瓶4888元左右，而其2017年發(fā)售的雞年生肖酒，今年年初價(jià)格則在每瓶3800左右;今年起首發(fā)的狗年生肖酒，首發(fā)價(jià)為每瓶1699元，今年市場(chǎng)最高價(jià)曾飆升至4500元。

不過(guò)，從目前市場(chǎng)表現(xiàn)來(lái)看，茅臺(tái)狗年生肖酒出現(xiàn)回落，目前市場(chǎng)價(jià)格為2300元/瓶。”來(lái)自山東的名酒收藏家杜希巖如此表示。

而《證券日?qǐng)?bào)》記者在壹玖壹玖官方旗艦店發(fā)現(xiàn)，目前，規(guī)格為500ml的53度茅臺(tái)狗年生肖酒，領(lǐng)完優(yōu)惠券后，到手價(jià)僅為2999元，與最高時(shí)期的4500元，回落了1501元/瓶。

不過(guò)，在杜希巖看來(lái)，在茅臺(tái)豬年生肖酒推出之后，茅臺(tái)狗年的生肖酒價(jià)格會(huì)有所上漲。“茅臺(tái)系列生肖酒的收藏價(jià)值在于收藏完整的12生肖系列酒，而這個(gè)過(guò)程是十分漫長(zhǎng)的，所以?xún)r(jià)格回落也是正常的現(xiàn)象，而在新款發(fā)布后，可能會(huì)帶動(dòng)舊款的價(jià)格上漲。”

值得一提的是，嘗到生肖酒價(jià)值甜頭的茅臺(tái)，今年壯大了茅臺(tái)生肖酒的隊(duì)伍。12月21日，茅臺(tái)正式召開(kāi)己亥豬年生肖酒的發(fā)布會(huì)，首次出現(xiàn)了茅臺(tái)股份公司推出的四大品牌生肖酒同時(shí)亮相。

定價(jià)方面，茅臺(tái)近日推出的茅臺(tái)豬年生肖酒500ML規(guī)格定價(jià)1699元;賴(lài)茅豬年生肖酒500ML，定價(jià)898元;茅臺(tái)王子豬年生肖酒分別為500ML和2.5L兩種規(guī)格，定價(jià)988元和3288元;貴州大曲豬年生肖酒則設(shè)定為2.5L，定價(jià)1988元。

而關(guān)于此次的投放量，茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)李保芳表示，按照市場(chǎng)需求情況，茅臺(tái)股份(己亥豬年)生肖酒將在2019年春節(jié)前投放30%以上的產(chǎn)量。

可以說(shuō)，茅臺(tái)一口氣推出4個(gè)品牌的生肖酒集中上市，打的就是“茅臺(tái)家族”概念，但是，在茅臺(tái)狗年生肖酒價(jià)格大幅回落的行情下，茅臺(tái)系列酒的生肖酒的收藏價(jià)值幾何?未來(lái)市場(chǎng)表現(xiàn)如何?都將是未知數(shù)需要市場(chǎng)的檢驗(yàn)。

而對(duì)于老酒收藏和生肖酒的價(jià)值，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉則表示，定制酒被概念化。封藏大典、開(kāi)窖頭酒、頭排酒頭、冬釀、生肖、事件、G20峰會(huì)、世博會(huì)、改革開(kāi)放四十年等，不乏精品創(chuàng)意定制，但是也有一些定制酒產(chǎn)品附庸概念，缺乏內(nèi)涵。“定制酒過(guò)于表面化，定制量隨意化，好賣(mài)多出，尤其是生肖酒更是突出。”

在宋書(shū)玉看來(lái)，“我們進(jìn)入了不缺酒，長(zhǎng)期缺好酒的時(shí)代。好酒值得收藏。名酒收藏與個(gè)性化定制同樣進(jìn)入新時(shí)代，新時(shí)代的名酒收藏與定制同樣要有更高的要求。”

白酒行業(yè)上演強(qiáng)者恒強(qiáng)

中小酒企舉步維艱

縱觀白酒行業(yè)2018年的市場(chǎng)行情，高端白酒的消費(fèi)依然是主旋律，但是，順鑫農(nóng)業(yè)的二鍋頭也表現(xiàn)不俗?？傮w來(lái)看，具有品牌影響力的酒企都收獲匪淺，頭部酒企日子好過(guò)，而那些地方小酒企則在擠壓中艱難度日。

近日，在2018中國(guó)國(guó)際名酒文化節(jié)“國(guó)際名酒聯(lián)盟高層峰會(huì)”上，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)、總經(jīng)理李保芳表示，近些年來(lái)，中國(guó)白酒行業(yè)的特點(diǎn)，是市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品資源不斷向頭部市場(chǎng)聚合，具有產(chǎn)品、品牌、資本優(yōu)勢(shì)的大公司，正在深刻地改變行業(yè)生態(tài)。隨之而來(lái)的，是“馬太效應(yīng)”越來(lái)越明顯，兩極分化現(xiàn)象突出。

在李保芳看來(lái)，雖然行業(yè)集中度越來(lái)越高，但是大企業(yè)不會(huì)取代中小企業(yè)，中小企業(yè)也不會(huì)全然消失。“它們都會(huì)有自己的消費(fèi)群體，都會(huì)有相應(yīng)的市場(chǎng)空間。即便日子難過(guò)一些，但能過(guò)下去，還可以過(guò)得很滋潤(rùn)，要相信它們的能力。站在整個(gè)行業(yè)的角度，中小企業(yè)同樣是不可或缺的，貢獻(xiàn)也是有目共睹的。”

但是，現(xiàn)實(shí)中，品牌企業(yè)的渠道下沉，已經(jīng)將沒(méi)有品牌優(yōu)勢(shì)的小酒企推上了“死亡”邊緣。

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的1月份-10月份的產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2018年前十個(gè)月，全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量4968.04萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)0.48%。白酒行業(yè)，2018年1月份-10月份，全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量727.89萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)1.47%;納入到國(guó)家統(tǒng)計(jì)局范疇的規(guī)模以上白酒企業(yè)1444家，其中虧損企業(yè)178個(gè)，企業(yè)虧損面為12.33%;規(guī)模以上白酒企業(yè)累計(jì)完成銷(xiāo)售收入4433.86億元，與上年同期相比增長(zhǎng)12.08%;累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額968.16億元，與上年同期相比增長(zhǎng)26.96%;虧損企業(yè)累計(jì)虧損9.81億元，比上年同期增長(zhǎng)3.32%。

通過(guò)上述數(shù)據(jù)可以看出，虧損企業(yè)的金額與上年同期相比出現(xiàn)增長(zhǎng)。而記者走訪市場(chǎng)所見(jiàn)，部分小酒企的經(jīng)營(yíng)已經(jīng)出現(xiàn)停擺。山東省，是我國(guó)的白酒消費(fèi)大省，也是商家的必爭(zhēng)之地。當(dāng)茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖深耕山東市場(chǎng)，渠道下沉后，對(duì)山東地方酒企帶來(lái)的擠壓十分明顯。有的酒廠已經(jīng)停產(chǎn)，有的則到處奔走尋找合作伙伴，而地方區(qū)域龍頭間的聯(lián)合伴隨著景芝酒業(yè)與今世緣的聯(lián)誼，也成為行業(yè)樣板被眾多酒企所效仿。

10月15日，今世緣發(fā)布公告稱(chēng)，公司與景芝酒業(yè)現(xiàn)有大股東“安丘眾人興酒商貿(mào)合伙企業(yè)(有限合伙)”就收購(gòu)其持有的景芝酒業(yè)股份事宜簽署了《戰(zhàn)略合作協(xié)議》。而今世緣屬于江蘇的地方龍頭企業(yè)，僅次于洋河股份。而景芝酒業(yè)則山東的重點(diǎn)釀酒企業(yè)。

對(duì)于景芝酒業(yè)與今世緣的聯(lián)姻，在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，雙方在抱團(tuán)取暖的同時(shí)，也加速了兩家企業(yè)的全國(guó)化進(jìn)程。

按照五糧液集團(tuán)董事長(zhǎng)李曙光的預(yù)判，在當(dāng)前大環(huán)境下，白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展也會(huì)迎來(lái)長(zhǎng)期的結(jié)構(gòu)性機(jī)遇，體現(xiàn)在白酒產(chǎn)業(yè)整合、市場(chǎng)向優(yōu)質(zhì)品牌集中、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能釋放、廠家從提供產(chǎn)品向提供服務(wù)和體驗(yàn)轉(zhuǎn)變以及商家從資源型向能力型轉(zhuǎn)變五大機(jī)遇上。

而從目前來(lái)看，茅臺(tái)、五糧液、洋河、汾酒、牛欄山二鍋頭等品牌影響力的酒企則受益匪淺，茅臺(tái)、五糧液等系列酒快速擴(kuò)張，而來(lái)自北京的牛欄山二鍋頭則完成了泛全國(guó)化擴(kuò)張。

順鑫農(nóng)業(yè)股價(jià)年內(nèi)漲幅近八成

“二鍋頭”走出牛行情

2018年，不管是資本市場(chǎng)還是現(xiàn)貨市場(chǎng)，順鑫農(nóng)業(yè)都表現(xiàn)出“牛”的勢(shì)頭。資本市場(chǎng)上，順鑫農(nóng)業(yè)公司股價(jià)年內(nèi)一路高歌，成為19家白酒上市公司中，唯一一家股票漲幅正增長(zhǎng)的公司。而現(xiàn)貨市場(chǎng)，順鑫農(nóng)業(yè)也跑出了“中國(guó)牛”的速度。

在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，牛欄山二鍋頭一直低調(diào)做事，但是，在資本市場(chǎng)上，2018年的“二鍋頭”卻十分的高調(diào)，公司股價(jià)年內(nèi)漲幅近八成。

《證券日?qǐng)?bào)》記者統(tǒng)計(jì)顯示，截至12月25日，順鑫農(nóng)業(yè)公司股價(jià)年內(nèi)漲幅達(dá)77%，而其它18家白酒上市公司的股價(jià)年內(nèi)漲幅均為負(fù)，順鑫農(nóng)業(yè)成為A股唯一一家市值增長(zhǎng)的白酒上市公司。

眾所周知，資本市場(chǎng)上的表現(xiàn)與公司的業(yè)績(jī)分不開(kāi)。查閱順鑫農(nóng)業(yè)的財(cái)報(bào)可以看出，公司現(xiàn)已形成了以白酒、豬肉為主的兩大產(chǎn)業(yè)。白酒產(chǎn)業(yè)的主要產(chǎn)品以“牛欄山”和“寧誠(chéng)”為代表，“牛欄山”現(xiàn)已形成清香型“二鍋頭”和濃香型“百年”兩大系列白酒;“寧誠(chéng)”現(xiàn)主要為綿香型寧城老窖白酒。

通過(guò)公司中報(bào)可以看出，上半年，順鑫農(nóng)業(yè)總營(yíng)收72.33億元，其中，白酒收入57.74億元，白酒銷(xiāo)售額占順鑫農(nóng)業(yè)總營(yíng)收的比重是62.29%。

作為順鑫農(nóng)業(yè)的最大主業(yè)，白酒在2018年的增速遠(yuǎn)超其它白酒企業(yè)。牛欄山也被業(yè)內(nèi)稱(chēng)之為“牛酒”，而“牛欄山”也成為現(xiàn)象級(jí)“民酒”的代名詞。

據(jù)一位了解牛欄山的人士表示，下半年，牛欄山的銷(xiāo)售市場(chǎng)繼續(xù)保持良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，百億目標(biāo)可期。

如今，2018年即將收官，對(duì)于2018年的牛欄山的表現(xiàn)，牛欄山酒廠副廠長(zhǎng)、新聞發(fā)言人陳世俊近日對(duì)媒體表示，2018年的牛欄山，是在“消費(fèi)升級(jí)”和“消費(fèi)降級(jí)”之辯中快速增長(zhǎng)，是在“區(qū)域龍頭”和“全國(guó)名酒”競(jìng)技中泛全國(guó)化，也是在“民酒時(shí)代”和“名酒時(shí)代”定義里提升價(jià)值。

當(dāng)前，白酒同質(zhì)化較為嚴(yán)重，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，為什么數(shù)以千計(jì)的中國(guó)白酒品牌，真正能夠做到全國(guó)化的卻寥寥無(wú)幾?為什么牛欄山二鍋頭可以不分貴賤，不分消費(fèi)場(chǎng)所地被廣大消費(fèi)者所接納?牛欄山發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)能是什么?

對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士表示，牛欄山的品牌定位清晰：“正宗二鍋頭，地道北京味”，“牛欄山”品牌將二鍋頭、牛欄山、北京三者之間緊密地聯(lián)系起來(lái)，形成了有效的品牌聯(lián)想。

另外，品牌基因決定品牌的性格和命運(yùn)，決定品牌以產(chǎn)品形式呈現(xiàn)的價(jià)格寬度和市場(chǎng)廣度。牛欄山的品牌基因，完美地繼承了二鍋頭的品類(lèi)基因，其核心特點(diǎn)就是包容性。正是包容的品牌性格，牛欄山的產(chǎn)品線(xiàn)才可以從十幾元的陳釀系列到幾百元的經(jīng)典系列，而這樣的價(jià)格跨度，消費(fèi)者不會(huì)覺(jué)得有任何違和感。

品牌定位清晰，又擁有包容性的品牌基因，這些都成為牛欄山快速崛起的基石。另外，穩(wěn)定的經(jīng)銷(xiāo)商也讓牛欄山向全國(guó)滲透有了保障。

“目前，過(guò)5000萬(wàn)元和億級(jí)的大商中，2018年，500萬(wàn)元以上銷(xiāo)售額的經(jīng)銷(xiāo)商數(shù)量達(dá)193個(gè)，1000萬(wàn)元以上銷(xiāo)售額經(jīng)銷(xiāo)商數(shù)量達(dá)134個(gè)，5000萬(wàn)元以上經(jīng)銷(xiāo)商數(shù)量達(dá)36個(gè)。突破億元的省級(jí)市場(chǎng)(包括直轄市)達(dá)到22個(gè)，泛全國(guó)化格局基本穩(wěn)定。 ”陳世俊如此表示。

對(duì)于2019年的發(fā)展，陳世俊則表示，牛欄山確定將從區(qū)域市場(chǎng)擴(kuò)張向市場(chǎng)縱深發(fā)展，從陳釀單品一枝獨(dú)大到多頭并進(jìn)轉(zhuǎn)變，從深耕北京到同步打造外埠樣板市場(chǎng)轉(zhuǎn)變。“2019年對(duì)于每一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)都有很多不確定因素存在，而牛欄山將保持穩(wěn)中有升。”

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