“海是什么味道？”對于著名鋼琴演奏家郎朗而言，海的味道就是王子海藻蘇打水帶來富盈清爽的健康滋味。11月27日，郎朗作為王子海藻蘇打水全球品牌大使，來到青島啤酒博物館參觀，并與中國工程院院士，青島海洋生物醫(yī)藥研究院院長管華詩共同探討海洋健康。直言深入了解方知，為什么只有擁有117年底蘊(yùn)青島啤酒，才能做出海洋健康好水。

作為青島啤酒推出的海洋健康飲品，王子海藻蘇打水以科技的力量帶來突破，促使海藻活性物質(zhì)降解、生成，讓精華以小分子形式天然析出，賦予在氣泡充盈的蘇打水中，深受關(guān)注健康年輕態(tài)的消費(fèi)者喜愛，更是郎朗安利給妻子吉娜和父母親朋的首選健康飲品。

喝水還是喝啤酒？郎朗走進(jìn)百年青啤博物館更關(guān)注水處理

“每年夏天我都會(huì)來青島演出，外國朋友問我在哪里，我說’青島‘，他們會(huì)說’I KNOW TSINGTAOBEER’。”郎朗說，來青島博物館的行程，是他專門要求的，也像普通游客一樣，站在青島啤酒百年雕塑前“打卡”拍照，笑的很是開心。

作為王子海藻蘇打水的全球品牌大使，郎朗在逛著啤酒博物館的同時(shí)，也不忘了了解關(guān)于“釀造水”的那些事。在餐館的過程中，郎朗了解到啤酒和蘇打水本就“同根而生”，淵源深厚。1772年，約瑟夫?黑斯特利在英國利茲的一個(gè)啤酒廠發(fā)現(xiàn)將二氧化碳充入水中后，喝起來有種令人非常愉快的味道，美味的蘇打水由此而來。

當(dāng)?shù)弥鄭u啤酒的釀造水都是采用十級水處理；釀造用的水，每隔兩小時(shí)就要品嘗一次，郎朗直呼了不起，“我在青島啤酒才第一次知道，還有品水師這個(gè)職業(yè)，啤酒釀造水尚且如此，蘇打水的品質(zhì)更不用說了。”

郎朗：喝蘇打水讓身體很放松

手指在交錯(cuò)的黑白鍵上飛快地舞動(dòng)著，美妙的音符傾瀉而下，時(shí)而婉轉(zhuǎn)、時(shí)而澎湃、時(shí)而溫暖……活動(dòng)現(xiàn)場，郎朗一氣呵成，為現(xiàn)場的粉絲演奏了多首經(jīng)典鋼琴名曲；演奏間隙，郎朗伸手取出王子海藻蘇打水一邊品嘗，一邊像粉絲介紹，“為了演出，我經(jīng)常飛往各個(gè)城市，疲勞的時(shí)候，習(xí)慣喝一瓶王子海藻蘇打水，喝完后身體很放松、很透氣?！?/p>

“在演奏新專輯《巴赫：哥德堡變奏曲》時(shí)，我常常需要一些氣息來激發(fā)靈感，而王子海藻蘇打水可以帶來這種感覺?！崩衫蔬€表示，如果用一首鋼琴曲所傳達(dá)的情緒來描述王子海藻蘇打水，他認(rèn)為任何一首充滿靈感、活力的樂曲都很適合，尤其是像肖邦這樣的天才音樂家，他的交響樂，鋼琴協(xié)奏曲，非常適合表達(dá)王子海藻蘇打水。

在本次活動(dòng)中，郎朗還發(fā)布了王子海藻蘇打水臻藏版。“音樂無界，對于健康和品質(zhì)的熱愛也沒有國界，希望這款美好的海藻蘇打水，可以搭載著海洋的樂譜，把健康的音符傳遞給更多人?！?/p>

聆聽院士如何“掘?qū)殹焙Ｑ蟠蠼】?/strong>

作為王子海藻蘇打水的品牌大使，郎朗對王子海藻蘇打水的健康奧秘好奇不已：被細(xì)胞壁森嚴(yán)包裹的海藻精華是如何通過科技的手段析出？五彩斑斕的海藻又是如何轉(zhuǎn)化為澄澈清明，氣泡充盈的美味飲料？帶著這些問題，郎朗一行來到了青島海洋生物醫(yī)藥研究院，與中國工程院院士、青島海洋生物醫(yī)藥研究院院長管華詩，青島啤酒制造副總裁董建軍共同探索源自海洋的健康密碼。

“日常生活中，食用海藻的人很多，但大家只是吃了一些膳食纖維，吸收了一部分營養(yǎng)，海藻更多的營養(yǎng)隱藏在細(xì)胞壁里，并不容易被完全吸收?！惫苋A詩院士表示，破解海藻的健康密碼，其關(guān)鍵在于促使人體更全面、高效的吸收海藻中的營養(yǎng)成分。

據(jù)悉，研發(fā)團(tuán)隊(duì)先從海藻里獲取了海藻工具酶，利用海藻破壁提取技術(shù)和酶酵耦合加工技術(shù)，讓這些工具酶變成一把把“剪刀”，將海藻的一層層細(xì)胞壁剪開，把海藻里的大分子物質(zhì)剪成更易吸收的小分子物質(zhì)，因此人們可以通過日常補(bǔ)水的方式讓健康潤物無聲?！拔蚁Ｍ麖暮Ｑ罂蒲袆?chuàng)新到實(shí)際成果，打通惠及人民生活的最后一道屏障”，管華詩院士說道。

董建軍表示，酒水同根，好的啤酒釀造廠也必須是好的制水工廠。青島啤酒有著多年以來國內(nèi)頂尖的制水工藝和生產(chǎn)體系，以及研發(fā)、網(wǎng)絡(luò)、渠道等優(yōu)勢，聚焦海洋戰(zhàn)略與健康戰(zhàn)略是青島啤酒的一場深心實(shí)踐，也是海洋攻勢在產(chǎn)學(xué)研協(xié)同中走向市場的落實(shí)之舉。