回望不平凡的2020年，中國經(jīng)濟展現(xiàn)出強大的韌性，乳業(yè)也展示出頑強的生命力。這廂區(qū)域乳企扎堆上市，那廂龍頭乳企加速奶源爭奪。而乳企儲備“糧草”的一大目的則是備戰(zhàn)低溫奶，巴氏奶這一屢見不鮮的“物種”在2020年重新被推到風(fēng)口浪尖，激發(fā)了乳企一次次搶灘登陸戰(zhàn)。

區(qū)域乳企扎堆上市

2017年以來，區(qū)域乳企就掀起了一波上市潮，飛鶴、新乳業(yè)、均瑤、君樂寶、衛(wèi)崗、完達山、菊樂、花花牛、天友、風(fēng)行乳業(yè)、廣澤股份等紛紛籌備上市。而在新冠肺炎疫情籠罩下的2020年，乳業(yè)仍延續(xù)了這一浪潮。

8月，證監(jiān)會公布了江西奶粉企業(yè)美廬股份的招股說明書，公司希望通過擴大產(chǎn)能改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，擴大嬰幼兒配方乳粉的生產(chǎn)規(guī)模。11月29日，港交所披露易顯示，伊利旗下優(yōu)然牧業(yè)遞交了首次公開發(fā)行股票招股說明書，這意味全球最大奶源牧場將登陸港交所;12月17日，浙江乳企一鳴食品披露首次公開發(fā)行股票網(wǎng)下初步配售結(jié)果，其即將成為又一家登陸A股的乳企。此外，黑龍江老牌乳企完達山的上市進程也已啟動，養(yǎng)豬大戶溫氏股份也宣布擬分拆子公司溫氏乳業(yè)單獨上市。

對于乳企的扎堆上市，香頌資本董事沈萌對中國商報記者表示，乳企扎堆上市是為了抵御社會風(fēng)險。當(dāng)前，政策推動下資本市場高位運行，乳企通過上市可以進行低成本融資。這也說明當(dāng)前我國乳業(yè)發(fā)展仍面臨較大的資金壓力，乳企通過上市解決資金問題后，可以把更多精力放在企業(yè)經(jīng)營發(fā)展上。

乳業(yè)專家宋亮也對中國商報記者表示，區(qū)域乳企扎堆上市的目的主要分為三種：一是通過上市融資實現(xiàn)規(guī)模擴張和絕地反擊;二是通過上市實現(xiàn)較好的資產(chǎn)評估，從而為后續(xù)出售做準備;三是通過上市建立良好的股權(quán)機制，從而擴展新的業(yè)務(wù)領(lǐng)域?？傊?，乳企扎堆上市背后是乳業(yè)行業(yè)集中度越來越高，區(qū)域乳企的生存壓力越來越大。

龍頭乳企奶源爭奪

這廂區(qū)域乳企上市消息頻見報端，那廂龍頭乳企收購大戲不斷上演，今年以來，乳業(yè)上游奶源并購潮此起彼伏。

5月7日，新乳業(yè)以17.11億元收購西北龍頭乳企寧夏夏進乳業(yè)母公司寰美乳業(yè)100%股權(quán);7月28日，蒙牛以3.95億港元認購中國圣牧約11.97億股股權(quán)，成為其單一最大股東;9月6日，飛鶴宣布將以約30.71億港元收購原生態(tài)牧業(yè)已發(fā)行的46.7億股股份，成為后者控股股東;9月28日，伊利公告表示，擬通過新設(shè)立控股子公司以要約收購方式收購中地乳業(yè)股份，成為后者控股股東;此外，今年1月8日，伊利控股的優(yōu)然牧業(yè)完成了對賽科星的收購;10月3日優(yōu)然牧業(yè)又以23.1億元的總對價收購了恒天然中國牧場全部股權(quán)。

宋亮認為，龍頭乳企加速奶源布局，一是因為近幾年我國奶牛存欄量不斷下降，當(dāng)前我國奶源供應(yīng)偏緊;二是龍頭乳企通過奶源爭奪可以保證未來5-10年奶源供應(yīng)安全，以滿足后續(xù)加碼高端低溫產(chǎn)品對高品質(zhì)奶源的需求。

新老陣營低溫奶大戰(zhàn)

實際上，龍頭乳企爭奪上游奶源正是要為后續(xù)低溫奶大戰(zhàn)儲備“糧草”。據(jù)悉，作為并不新鮮的“物種”，誕生了20多年的巴氏奶今年卻炙手可熱，且被賦予了新的含義，位于新老陣營的乳業(yè)巨頭上演了一場搶“巴”大戰(zhàn)。

今年3月，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布新版食品生產(chǎn)許可目錄，里面增加了一個新的牛奶品類：“高溫殺菌乳”(即超巴產(chǎn)品，保質(zhì)期15天)，巴氏奶市場迎來“新物種”。

實際上，針對巴氏奶和超巴產(chǎn)品，從2017年開始，伊利、蒙牛等新勢力就已開始布局，去年底君樂寶上市了超巴產(chǎn)品悅鮮活，今年上半年，君樂寶相關(guān)負責(zé)人對中國商報記者透露，悅鮮活市場接受度很高，在北京、上海等城市銷售很好。

今年下半年以來，以伊利蒙牛為代表的巴氏奶新軍和以光明、新乳業(yè)為代表的巴氏奶“老臣”開始了正面對抗，巴氏奶江湖硝煙四起。無論是年中的巴氏奶市場促銷大戰(zhàn)還是“老巴氏們”不斷拓寬自己的“護城河”，抑或新老巴氏企業(yè)的奶源爭奪，都可見巴氏奶市場火藥味漸濃。

值得注意的是，巴氏奶市場元老光明乳業(yè)在巴氏奶產(chǎn)品上標(biāo)注乳鐵蛋白等指標(biāo)，宣揚自己巴氏奶“名門正派”角色的同時，也在積極推出超巴產(chǎn)品“新鮮牧場”，以擴充公司銷售渠道，應(yīng)對伊利、蒙牛等企業(yè)的競爭。

巴氏奶軍備競賽已然開啟，各懷“絕技”的新老巴氏奶企業(yè)孰勝孰負值得期待。(記者 周子荑)

關(guān)鍵詞： 乳業(yè)乳企 低溫奶大戰(zhàn)