(資料圖)

1、茶刀又叫普洱刀，是用來撬取緊壓茶的茶葉的專用工具，有牛角、不銹鋼、骨質(zhì)等材質(zhì)。

2、茶刀有刀或針狀的，針狀的適合壓的比較緊的茶葉；刀適合普通的緊壓茶。

3、撬茶餅時(shí)，刀先插進(jìn)茶餅中再慢慢向上撬起，用手按住茶葉輕輕放在茶荷里。

4、針狀的普洱刀比較鋒利，撬取茶葉時(shí)要小心避免弄傷手。

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