(資料圖)

為切實做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，讓消費者吃到安全放心的節(jié)令食品，6月21日，黑龍江省雙鴨山市市場監(jiān)督管理局主管領(lǐng)導(dǎo)帶隊，深入超市、食品生產(chǎn)企業(yè)和餐飲單位開展食品安全專項檢查。

執(zhí)法人員來到大潤發(fā)超市和鼎府面包坊，重點檢查粽子、肉類、禮盒食品等節(jié)日熱銷食品，是否嚴格落實食品進貨臺賬、索證索票、標簽標識、貯存環(huán)境等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的規(guī)范要求；是否存在夸大宣傳及過度包裝禮盒；是否存在制售假劣、過期、霉變、“三無”食品及“兩超一非”等違法違規(guī)行為，杜絕問題食品進入市場。執(zhí)法人員來到尖山區(qū)五馬路國福肥牛火鍋店，嚴格檢查餐飲單位索證索票、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、食品加工貯存、餐飲具清洗消毒、食品添加劑使用管理、制止餐飲浪費等情況是否符合要求。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分食品未離墻離地擺放等行為，執(zhí)法人員現(xiàn)場責令其立即整改。

同時，執(zhí)法人員對“兩個責任”落實情況進行檢查，詳細了解包保干部督導(dǎo)、企業(yè)主體責任落實、食品安全總監(jiān)和食品安全員的配備等情況，督促企業(yè)嚴格落實主體責任。（寇艷）

關(guān)鍵詞：