“滴……”隨著掃碼聲響起，記者手中這顆洛川蘋果的信息已經(jīng)在手機(jī)上呈現(xiàn)出來，唯一標(biāo)識(shí)碼、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、品級(jí)、上市日期等一一標(biāo)注，還可以看到這顆蘋果生長(zhǎng)所在的果園及其從萌芽到成熟再到采摘包裝的各類圖片信息，對(duì)消費(fèi)者所關(guān)注的農(nóng)藥問題還專門單列了農(nóng)藥成分信息表和相關(guān)認(rèn)證監(jiān)管資料。另外，在掃碼次數(shù)一欄，還可以直觀地判斷自己是否為這顆蘋果的第一個(gè)主人。

這充滿科技感的蘋果可溯源二維碼讓消費(fèi)者可以清晰地看到每顆蘋果在來到自己手中之前的全部歷程，實(shí)現(xiàn)了蘋果來源可查、去向可追、責(zé)任可究，讓食品安全看得見。

“堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展，進(jìn)一步加大數(shù)字賦能力度，向科技要效益，讓科技成為洛川蘋果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的‘助推器’。”對(duì)于洛川蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，陜西省延安市洛川縣委書記張繼東說。

走進(jìn)陜西果業(yè)集團(tuán)，只見機(jī)械碼好的一箱箱蘋果正自動(dòng)運(yùn)行在入庫軌道上，旁邊一位工作人員正一邊操作著控制面板，一邊盯著入庫后的監(jiān)控。這些蘋果正在進(jìn)入的是自動(dòng)化冰溫立體氣調(diào)庫，它擁有多項(xiàng)專利成果，具有貯藏體量大、鎖溫保鮮效果強(qiáng)、全程自動(dòng)化高效出入庫作業(yè)等優(yōu)點(diǎn)，并實(shí)現(xiàn)了無任何污水、廢氣排放的環(huán)保無害化運(yùn)行，可節(jié)約結(jié)構(gòu)冷耗13.9%。

“6·18”前夕，陜西頂端果業(yè)科技有限公司的全自動(dòng)智能篩選生產(chǎn)線異常繁忙。一個(gè)個(gè)蘋果正在流水線上被自動(dòng)分揀，并且每個(gè)蘋果都要做一次“CT”，從各個(gè)角度拍攝40張照片，來測(cè)算蘋果的疤點(diǎn)、霉心病、光澤、甜酸含量等，再通過自動(dòng)稱重感應(yīng)系統(tǒng)智能分級(jí)，確保每一個(gè)從電商平臺(tái)到消費(fèi)者手里的蘋果表皮完整度統(tǒng)一、個(gè)頭均勻、外觀和口感都達(dá)到高品質(zhì)。

“電商平臺(tái)為洛川蘋果帶來全面變革。”陜西頂端果業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)趙恒亮說，2014年之前，與全國多數(shù)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品一樣，果農(nóng)在田間地頭賣成品果，大企業(yè)再通過分銷商銷往全國，僅依靠線下售賣的方式，品質(zhì)優(yōu)、口味佳的洛川蘋果很難直接對(duì)接消費(fèi)者。

2013年，洛川縣政府把“洛川蘋果”作為主打品牌，全力發(fā)展當(dāng)?shù)仉娚坍a(chǎn)業(yè)，拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。2014年，依靠電商產(chǎn)業(yè)，洛川蘋果線上產(chǎn)值達(dá)到400萬元。2015年，洛川縣與阿里巴巴簽訂合作協(xié)議，在2016年的淘寶天貓年貨節(jié)上，18萬斤洛川蘋果半天被全部搶光。2021年，洛川蘋果的線上銷售額已達(dá)12.5億元，品牌價(jià)值達(dá)到687億元。

10年間，洛川蘋果借助電商平臺(tái)乘勢(shì)而上，從標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、冷藏冷鏈、分級(jí)分選到品種改良、精深加工、品牌營銷等，進(jìn)行了一場(chǎng)全鏈路數(shù)字化變革，使洛川蘋果的產(chǎn)業(yè)鏈更加完善、全鏈條水平不斷提升、產(chǎn)業(yè)效益持續(xù)擴(kuò)大，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)毓r(nóng)走出了一條全新的致富路。

“洛川縣的蘋果科技，從一個(gè)縣域來說，是科技創(chuàng)新能力最強(qiáng)的一個(gè)縣。”國家蘋果產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家、西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院院長(zhǎng)馬鋒旺表示。

洛川縣聯(lián)合西北農(nóng)林科技大學(xué)建成了西農(nóng)延安洛川蘋果試驗(yàn)站，組建了年繁育能力達(dá)10萬株的苗木組培中心，建成品種資源圃100畝，儲(chǔ)存品種600多個(gè)，并從中選育出了“秦脆”“秦蜜”兩個(gè)優(yōu)系品種。同時(shí)，圍繞蘋果品種選育、品種展示、水肥一體化、土壤改良、病蟲害綠色防控和重茬建園等研究?jī)?nèi)容，洛川在延安率先成立3個(gè)院士工作站、1個(gè)專家工作站，聘請(qǐng)全國蘋果產(chǎn)業(yè)體系知名專家組建成立洛川顧問團(tuán)和洛川蘋果研究院，為洛川蘋果的可持續(xù)發(fā)展提供了穩(wěn)定的技術(shù)支撐。

“洛川作為全國蘋果產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣，始終把發(fā)展數(shù)字經(jīng)濟(jì)、智慧農(nóng)業(yè)作為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的重要內(nèi)容。”洛川縣縣長(zhǎng)張晶表示，通過采取科技賦能、品種提純、結(jié)構(gòu)調(diào)整等一系列變革性舉措，借助數(shù)字經(jīng)濟(jì)平臺(tái)，洛川蘋果正在進(jìn)行一場(chǎng)品質(zhì)革命，計(jì)劃5年內(nèi)讓“洛川蘋果”的品牌價(jià)值達(dá)到1000億元。(記者 李潔 張哲浩)

關(guān)鍵詞： 洛川蘋果產(chǎn)業(yè) 數(shù)字賦能 產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí) 數(shù)字經(jīng)濟(jì)平臺(tái)