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提起盱眙，就不得不提小龍蝦。作為盱眙高質(zhì)量發(fā)展之路上的“金字招牌”，2022年盱眙小龍蝦總產(chǎn)值達(dá)202億元，占江蘇小龍蝦經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值的三分之一以上，連續(xù)8年品牌價(jià)值位居全國(guó)水產(chǎn)類榜首。

25日，中新網(wǎng)記者跟隨“高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行”采訪團(tuán)走進(jìn)江蘇淮安盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)集團(tuán)馬壩基地，了解當(dāng)?shù)匦↓埼r產(chǎn)業(yè)新發(fā)展。

“對(duì)比老品種，‘盱眙紅1號(hào)’在生長(zhǎng)速度、規(guī)格、畝產(chǎn)量方面均有優(yōu)勢(shì)?！苯K淮安盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理袁孝春告訴記者，“盱眙紅1號(hào)”是江蘇省淡水水產(chǎn)研究所和盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)集團(tuán)合作選育的龍蝦新品系，6月11日，“盱眙紅1號(hào)”新品種通過(guò)江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織的專家初審。專家組在聽取項(xiàng)目選育工作匯報(bào)和查閱相關(guān)資料后，經(jīng)質(zhì)詢討論，一致認(rèn)為親本來(lái)源清楚，技術(shù)路線合理，在相同養(yǎng)殖條件下，與未經(jīng)選育群體相比，“盱眙紅1號(hào)”生長(zhǎng)速度平均提高18.6%。

“不光是生長(zhǎng)速度，數(shù)據(jù)顯示，‘盱眙紅1號(hào)’平均收獲體重提高18.62%，畝產(chǎn)提高18.8%。”袁孝春稱，近些年，國(guó)內(nèi)小龍蝦養(yǎng)殖面積逐步擴(kuò)大，市場(chǎng)價(jià)格逐步下滑?！靶↓埼r種苗相當(dāng)于小龍蝦養(yǎng)殖的‘芯片’，強(qiáng)化種苗選育攻堅(jiān)，是盱眙應(yīng)對(duì)小龍蝦產(chǎn)業(yè)激烈競(jìng)爭(zhēng)的重要抓手之一?！?/p>

早在十年前，盱眙縣就啟動(dòng)了小龍蝦種苗更新迭代工作，從“大養(yǎng)蝦”向“養(yǎng)大蝦”轉(zhuǎn)變。通過(guò)大量的數(shù)據(jù)收集、品種比對(duì)、實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)，經(jīng)過(guò)四代培育繁殖，“盱眙紅1號(hào)”橫空出世，于2022年在馬壩基地進(jìn)行大棚試驗(yàn)。目前，已養(yǎng)殖1500畝，下半年打算進(jìn)一步推廣。

在基地的養(yǎng)殖大棚內(nèi)，工人張師傅撐著小船，正忙著抓捕地籠內(nèi)的小龍蝦?！八?、草好是養(yǎng)殖好品質(zhì)小龍蝦的基礎(chǔ)?！睆垘煾捣Q，規(guī)格是小龍蝦價(jià)格高低最重要的標(biāo)準(zhǔn)?！敖衲?月，超過(guò)一兩的小龍蝦要賣到160元每斤，現(xiàn)在這樣規(guī)格的小龍蝦價(jià)格每斤也在60元上下。而規(guī)格小的價(jià)格浮動(dòng)較大?！?/p>

張師傅告訴記者，其一家人都與小龍蝦有著密切關(guān)聯(lián)，自己在家養(yǎng)小龍蝦，大兒子在外地餐館做廚師專業(yè)燒龍蝦，小兒子則在本地開了龍蝦餐館。

日前，中國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)在盱眙召開，根據(jù)大會(huì)數(shù)據(jù)，小龍蝦產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)當(dāng)?shù)?0萬(wàn)人就業(yè)。2022年，該縣用于加工的小龍蝦達(dá)121.68萬(wàn)噸，規(guī)模以上小龍蝦加工企業(yè)近200家，比2021年增加近40家。

盱眙在縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)上，將以龍蝦產(chǎn)業(yè)為引領(lǐng)、以“二次創(chuàng)業(yè)”為驅(qū)動(dòng)、以實(shí)體運(yùn)行為支撐，全力突破種苗“芯片”、全面延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、全速推進(jìn)品牌創(chuàng)新，重抓預(yù)制菜開發(fā)、快抓農(nóng)文旅融合、大抓標(biāo)準(zhǔn)化輸出，跑出發(fā)展“加速度”、開辟發(fā)展新境界，奮力打造江蘇乃至全國(guó)產(chǎn)業(yè)振興帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興的新樣板。(完)

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