動植物考古是近年來考古界的熱門，科研人員借助科技手段對遺址中的動植物遺存進行抽絲剝繭的分析研究，古人生動的生活畫面在現代人面前“撥云見霧”。

那么，“透物見人”的動植物考古，在中華文明探源中發(fā)揮哪些重要作用?為我們帶來哪些寶貴信息?為期3天的2024中國動植物考古學大會10月22日持續(xù)在河南鄭州舉行，記者就上述問題采訪了著名考古學家、河南省文物考古研究院院長王巍。

從事考古工作42年，在王巍的印象中，在2000年左右，國內從事研究動植物考古的學者還是寥寥數人，現在這支研究隊伍已有上百余人，發(fā)展十分迅速，“現在我們在動植物考古方面應用了眾多科學技術手段，即使在國際上也是一流的”。

圖為參會人員觀看2024中國動植物考古學大會的海報展講。韓章云 攝

談及動植物考古可以提供哪些信息，王巍表示，動植物考古是通過對古代人們生活遺留下來的動物、植物遺存進行研究，分析人們的生活以及人與環(huán)境的關系。通過考古不僅能讓我們知道古人制造陶器、銅器的工藝技術，同位素分析，DNA研究等技術手段的介入，還可以讓我們知道古人的種植技術、食物來源，了解他們豐富多樣的生活。

“我們常說，民以食為天，食從哪兒來，一個是植物，一個是動物。”王巍介紹，植物食物主要是農業(yè)出現后的農作物，如黍、粟、稻、麥、豆，及大量野生植物的利用。動物食物主要是家養(yǎng)動物，如六畜(馬、牛、羊、雞、犬、豕)，同時還有大量野生動物。

對此，王巍認為，年代越久遠，古人對野生動物食物的依存度越高，“中華文明5000年，是什么支撐古人開展各種發(fā)明創(chuàng)造的呢，簡單來說，就是依靠動植物”。

“動植物考古研究可以揭示許多古人的‘秘密’。”王巍舉例介紹，人骨中的碳、氮穩(wěn)定同位素比值與其生前食譜密切相關，比如對大墓中等級地位高的人骨研究發(fā)現，生前食用的蛋白質要比地位低的人高很多，由此可見當時古人的飲食是不一樣的。

“中華文明探源是研究我們的文明是怎么起源、形成、發(fā)展的，農作物的栽培，家畜的飼養(yǎng)是其重要組成部分。”王巍提到，考古人員在中華文明探源過程中意外發(fā)現，中原地區(qū)古人的家畜黃牛和綿羊，源自西亞，經中亞傳入中原。同時，中原地區(qū)的粟、黍也向西傳播，這說明東西方文明交流早在絲綢之路之前就有，內容十分豐富。

“雖然遺跡遺物看上去是冷冰冰的，但如果把它們作為過去人們生活場景來描述，會十分有趣。”談及新時代的考古研究，王巍建議，在讓歷史“活”起來、文物“火”起來的大背景下，考古工作者要投入到大眾考古、公眾考古的領域，讓民眾通過通俗的讀物、淺顯易懂的報道來了解中華先民的生活和成就。(完)

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