四川康定市聯(lián)合調(diào)查組16日通報(bào)稱，網(wǎng)傳該市某餐飲店工作人員從垃圾桶舀取餐廚廢棄物，引發(fā)關(guān)注后，康定市高度重視，立即組織市場(chǎng)監(jiān)管、公安、住建、屬地街道等有關(guān)單位成立聯(lián)合調(diào)查組，第一時(shí)間啟動(dòng)了調(diào)查程序，依法依規(guī)開(kāi)展了調(diào)查工作。

康定市聯(lián)合調(diào)查組通報(bào)稱，2025年1月14日，網(wǎng)傳康定市某餐飲店工作人員從垃圾桶舀取餐廚廢棄物，引發(fā)關(guān)注。涉事門(mén)店為“酸湯雞”(康定市角記酸湯牛肉店)，店內(nèi)從業(yè)人員17人，主要經(jīng)營(yíng)湯鍋，持有有效個(gè)體工商戶《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》及《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。

經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢查、調(diào)取店內(nèi)外監(jiān)控視頻、筆錄問(wèn)詢等，相關(guān)證據(jù)材料顯示，網(wǎng)絡(luò)視頻拍攝時(shí)間為2025年1月10日20時(shí)05分，因當(dāng)日下雪餐廚廢棄物未得到及時(shí)清運(yùn)，導(dǎo)致大量餐廚廢棄物堆積，為避免餐廚廢棄物外溢，該店店員角某從垃圾桶內(nèi)舀出廢棄泔水，上樓后將殘?jiān)^(guò)濾后倒入下水道。

通報(bào)稱，經(jīng)調(diào)查，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)提煉、使用餐廚廢棄物的情況。

針對(duì)該店存在的管理問(wèn)題，相關(guān)職能部門(mén)已對(duì)餐飲店負(fù)責(zé)人及涉事人員進(jìn)行了約談、批評(píng)、教育并督促立即整改，要求嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。康定市將始終堅(jiān)持對(duì)“地溝油”“潲水油”等采取零容忍態(tài)度，加大對(duì)食品安全的執(zhí)法檢查力度，全力營(yíng)造安全、放心、舒心的餐飲消費(fèi)環(huán)境。同時(shí)，歡迎廣大市民積極監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，可及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)反映(舉報(bào)電話：12315/2877315)。(完)

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