6月29日，貝恩公司與凱度消費者指數(shù)發(fā)布《中國購物者報告》。根據(jù)報告內容顯示，今年一季度消費品銷售額同比2019年同期增長1.6%，并呈現(xiàn)溫和復蘇態(tài)勢。

疫情對中國消費者在不同品類下的消費習慣產(chǎn)生了顯著影響，極大地改變了個人消費方式，消費者更熱愛電商和O2O渠道。因此，盡管部分品類已恢復到疫情前的發(fā)展態(tài)勢，另一些品類受到的沖擊可能會更加持久并持續(xù)至今年年底。

凱度消費者指數(shù)大中華區(qū)總經(jīng)理虞堅指出，疫情期間，各類電商發(fā)展勢頭強勁，不僅在中國，而且在全球范圍內持續(xù)火爆。如今，消費者和零售商已經(jīng)適應這種新的購物習慣和消費模式，對此，各大品類的線上化趨勢將延續(xù)，并進一步提升線上渠道的市場份額和滲透率。

報告中指出，2020年經(jīng)歷了一季度的下跌后，大部分消費品在二季度出現(xiàn)反彈，尤其是食品和飲料品類、個人和家庭護理品類。截止到2020年底，盡管商品平均售價下降1.1%，2020年全年銷售額依然實現(xiàn)了0.5%的增長。

在渠道方面，報告顯示， 2020年電商銷售額增長31%，是唯一快速增長的渠道。其中，直播電商增長一倍有余，服飾、護膚品和包裝食品位居前列。此外，隨著越來越多的消費者居家消費，O2O渠道受到追捧，銷售額激增50%以上。在線下，便利店是唯一保持穩(wěn)定的渠道，目前已基本恢復到疫前水平。

從產(chǎn)品類別來看，雖然2020年飲料和包裝食品的價格雙雙下降，但是包裝食品的銷量卻一路逆勢增長，主要因為消費者擔心食物短缺，大量囤積不易變質的食品。伴隨大眾健康意識不斷提升，消費者對于護理用品的需求和購買量不斷上升，個人和家庭護理的銷售額均有所增加。其中，家庭護理的表現(xiàn)尤為突出，全年增速達到7.7%，是四大消費品領域中唯一價格上漲的品類。

貝恩公司資深全球合伙人Bruno Lannes表示，“疫情顯著改變了中國消費者購買快消品的動機和行為。疫情期間，消費者首先考慮的是保護自己和家人的安全和健康，這是他們購買產(chǎn)品的主要目的。居家隔離期間，全國各地的消費者因為擔心食物短缺，大量囤積食品，推動了食品銷量上升。”

值得注意的是，疫情還催生了另一大新趨勢為社區(qū)團購，即互聯(lián)網(wǎng)平臺通過預售+自提的模式，借助“社區(qū)團長”進行消費者的獲取和維護。今年第一季度，這種全新的零售模式的滲透率達到了27%，各大主要零售互聯(lián)網(wǎng)平臺紛紛布局社區(qū)團購，從而加強與消費者的聯(lián)系。

貝恩公司全球合伙人、大中華區(qū)消費品業(yè)務主席鄧旻認為，疫情對于中國消費品市場將持續(xù)產(chǎn)生深遠的影響。為了保持領先地位，建議品牌商從以下三個方面立刻展開行動。首先，根據(jù)后疫情時代的市場環(huán)境和消費者需求，進行產(chǎn)品重組和品牌重塑。其次，更好地滿足高端消費者和性價比追求者之間的不同需求，通過調整整體成本結構，妥善處理原材料上漲壓力與價格下跌、銷量為王的新增長環(huán)境之間的矛盾。最后，進一步通過獲取新客提高滲透率，尤其在低線城市，需成為品牌商下一步聚焦的重點。

(記者 趙述評 劉卓瀾)

關鍵詞： 購物者報告 消費品 銷售額 包裝食品