中華網(wǎng)財經(jīng)訊，2021年12月6日，上海）提供有質(zhì)量的榜單與調(diào)研的胡潤研究院攜手環(huán)球首發(fā)聯(lián)合發(fā)布《2021那香?！ず鷿欀袊称沸袠I(yè)百強榜》（2021 The Dream Sea · Hurun China Food Industry Top 100），報告顯示，貴州茅臺以2.1萬億元市值成為中國食品行業(yè)最具價值企業(yè)，五糧液以8858億元位居第二。海天以4718億元位列第三，成為價值最高的調(diào)味品企業(yè)。

本次榜單中的“中國食品企業(yè)”是指公司總部在中國的企業(yè)，總部在中國但由外資控股的企業(yè)也在研究范圍之內(nèi)。

上榜的100家食品企業(yè)涵蓋食品綜合、酒類、軟飲料、乳制品、肉制品、調(diào)味品、糧油、保健品和農(nóng)牧行業(yè)。本次榜單中的農(nóng)牧企業(yè)包括主業(yè)是糧食種植的企業(yè)（如北大荒農(nóng)墾），主業(yè)是提供農(nóng)作物種子、種苗的農(nóng)牧企業(yè)（如隆平高科）不在研究范圍內(nèi)；包括主業(yè)是牲畜養(yǎng)殖并提供肉制品原料的企業(yè)（如牧原），主業(yè)是飼料/動物疫苗等產(chǎn)業(yè)的農(nóng)牧企業(yè)（如海大）不在研究范圍內(nèi)。

貴州茅臺集團旗下的貴州茅臺股份有限公司已獨立上市，因此茅臺集團旗下其他非上市公司（如貴州習(xí)酒）單獨計算價值；中糧集團旗下多家公司（如蒙牛、酒鬼酒、中糧糖業(yè)）已獨立上市，因此中糧集團旗下的其他非上市公司（如中糧福臨門）單獨計算價值；北大荒集團旗下的北大荒農(nóng)墾已獨立上市，因此北大荒集團旗下的其他非上市公司（如九三糧油）單獨計算價值；新希望集團旗下的新希望六和與新希望乳業(yè)已獨立上市，因此新希望六和與新希望乳業(yè)的價值分開計算。

上榜門檻115億元，前50名門檻276億元，前10名門檻2,409億元。上榜企業(yè)總價值達到9.6萬億元。24家非上市企業(yè)，包括華彬快消、中糧福臨門、娃哈哈和李錦記等。

胡潤百富董事長兼首席調(diào)研官胡潤表示：“民營企業(yè)對食品行業(yè)貢獻很大，百強中有68%是民營企業(yè)?！?/p>

“與歐美食品行業(yè)相比，中國最大的特色是白酒第一。酒類占這個百強榜的三分之一，其中七成以上是白酒?！?/p>

“有些品類一家獨大局面比較明顯，比如調(diào)味品第一名海天，其價值是第二名李錦記的6倍；糧油類的第一名金龍魚，其價值是第二名福臨門的4倍。而有些行業(yè)第一名之爭就很激烈，如食品綜合類，第一名康師傅的價值比第二名衛(wèi)龍高14%；乳制品行業(yè)，第一名伊利的價值比第二名蒙牛高30%?！?/p>

“中國的食品品牌是‘百年老店’最多的，在我們最近發(fā)布的中國最成功的老品牌百強榜（2021胡潤中國最具歷史文化底蘊品牌榜）中，有一半以上屬于食品行業(yè)。而在這個食品行業(yè)百強榜中，有22個品牌位列我們老品牌百強榜?！?/p>

“中國的食品種類極其豐富，我們也注意到一些地標食材，比如甜園蜜語的云南羅平蜂蜜，大漠紫光的高臺黑番茄、黑枸杞、黑桑葚，天門郡的張家界莓茶等?！?/p>

“很高興與環(huán)球首發(fā)聯(lián)合發(fā)布2021中國食品行業(yè)百強榜，希望這份榜單能帶大家了解誰是目前中國食品行業(yè)最具價值的企業(yè)。”

環(huán)球首發(fā)創(chuàng)始人周巧娥表示：“非常榮幸能與權(quán)威研究機構(gòu)胡潤研究院聯(lián)合發(fā)布2021中國食品行業(yè)百強榜，透過我國食品行業(yè)現(xiàn)狀，分析、探討和掌握我國食品行業(yè)的發(fā)展趨勢，對于促進中國食品企業(yè)更好地和國際接軌，使我國食品企業(yè)于國際市場立于不敗之地和加快其發(fā)展速度等方面無疑具有重要意義。值得一提的是，素有‘中國正北芪之鄉(xiāng)’的內(nèi)蒙古包頭固陽縣以‘41°固陽獻’區(qū)域公用品牌的固陽胡麻油、黃芪入選國內(nèi)地標食材優(yōu)品。我們也希望在環(huán)球首發(fā)與胡潤百富的共同推動下，發(fā)現(xiàn)更多優(yōu)質(zhì)食材，賦能更多品牌企業(yè)?！?/p>

前十名

貴州茅臺以2.1萬億元的價值成為中國食品行業(yè)最具價值企業(yè)?？偛抠F州遵義，茅臺酒是大曲醬香型酒的鼻祖，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風(fēng)格的典范。2001年，茅臺酒傳統(tǒng)工藝被列入國家級首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。貴州茅臺位列《2021胡潤品牌榜》榜首，位列《2021胡潤中國最具歷史文化底蘊品牌榜》第二。過去一年飛天茅臺53度的價格上漲了25%，根據(jù)《2021胡潤中國高凈值人群消費價格指數(shù)》。

五糧液以8,858億元價值位居第二。總部四川宜賓，五糧液是中國濃香型白酒的典型代表，系統(tǒng)研制開發(fā)了五糧液、五糧春、五糧醇等幾十種不同檔次、不同口味，滿足不同區(qū)域、不同文化背景、不同層次消費者需求的系列產(chǎn)品。五糧液位列《2021胡潤品牌榜》第二，位列《2021胡潤中國最具歷史文化底蘊品牌榜》第五。過去一年五糧液52度十年的價格上漲了34%，是《2021胡潤中國高凈值人群消費價格指數(shù)》中價格漲幅第三大的商品。

海天味業(yè)以4,718億元價值排名第三，是價值最高的調(diào)味品企業(yè)?？偛糠鹕?，海天目前生產(chǎn)的產(chǎn)品涵蓋醬油、蠔油、醬、醋、料酒、調(diào)味汁、雞精、雞粉、腐乳、火鍋底料等幾大系列百余品種400多規(guī)格。海天位列《2021胡潤品牌榜》第17位，位列《2021胡潤中國最具歷史文化底蘊品牌榜》第20位，位列《2021胡潤世界500強》第179位。

山西杏花村汾酒廠以3,965億元價值排名第四。總部山西呂梁，汾酒是清香型白酒的鼻祖，歷史文化底蘊深厚。汾酒、竹葉青酒為其主營業(yè)務(wù)，擁有“汾”、“竹葉青”、“杏花村”三大商標。汾酒位列《2021胡潤中國最具歷史文化底蘊品牌榜》第6位，位列《2021胡潤品牌榜》第34位。

益海嘉里金龍魚糧油以3,915億元價值排名第五，是價值最高的糧油企業(yè)?？偛可虾＃婧＜卫锲煜?lián)碛小敖瘕堲~”、“胡姬花”、“香滿園”等多個品牌，產(chǎn)品涵蓋小包裝食用油、大米、面粉、掛面、調(diào)味品、食品飲料、餐飲產(chǎn)品、食品原輔料、飼料原料、油脂科技等諸多領(lǐng)域。

農(nóng)夫山泉以3,600億元價值排名第六，是價值最高的軟飲料企業(yè)，總部杭州。除飲用水外，同時布局飲茶、功能飲料、果汁、植物蛋白、咖啡等品類，擁有農(nóng)夫山泉、茶π、東方樹葉、尖叫、NFC等品牌。農(nóng)夫山泉位列《2021胡潤品牌榜》第28位，位列《2021胡潤世界500強》第255位。

瀘州老窖以3,300億元價值位列第七。總部四川瀘州，瀘州老窖是具有400多年釀酒歷史的國有控股上市公司，旗下?lián)碛袊?573、百年瀘州老窖、瀘州老窖特曲、瀘州老窖濃香經(jīng)典等系列產(chǎn)品。瀘州老窖位列《2021胡潤中國最具歷史文化底蘊品牌榜》第15位，位列《2021胡潤品牌榜》第138位。

牧原食品以2,879億元價值排名第八，是價值最高的農(nóng)牧企業(yè)，總部河南南陽。主營業(yè)務(wù)為生豬養(yǎng)殖，兼有飼料加工、生豬育種、生豬屠宰等業(yè)務(wù)，在河南、湖北、山東、陜西、山西、河北、內(nèi)蒙古、吉林、江蘇等地建設(shè)生豬產(chǎn)業(yè)鏈。牧原位列《2021胡潤世界500強》第406位。

洋河酒廠以2,685億元價值排名第九?？偛拷K宿遷，洋河是綿柔型白酒代表品牌，擁有洋河藍色經(jīng)典、洋河大曲、敦煌古釀等系列產(chǎn)品。洋河下轄洋河、雙溝、泗陽、貴酒、梨花村五大釀酒生產(chǎn)基地。洋河位列《2021胡潤中國最具歷史文化底蘊品牌榜》第56位，旗下夢之藍、天之藍、海之藍都位列《2021胡潤品牌榜》。

伊利實業(yè)以2,409億元價值位列第十，是價值最高的乳制品企業(yè)。總部呼和浩特，集團下設(shè)液態(tài)奶、冷飲、奶粉、酸奶和原奶五大事業(yè)部，所屬企業(yè)130多個，擁有“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、無菌奶、酸奶、奶酪等1000多個品種。伊利位列《2021胡潤品牌榜》第52位。

關(guān)鍵詞： 胡潤 茅臺 海天