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人民網北京7月17日電（王紹紹、實習生尹柳玉）近日，中國酒業(yè)協(xié)會第六屆理事會第四次（擴大）會議在四川瀘州召開。人民網財經從會議上獲悉，全國酒業(yè)規(guī)上企業(yè)1761家，累計完成釀酒產量5407萬千升，同比增長3.95%，銷售收入與利潤均有所增長。

分酒種來看，白酒產業(yè)2021年全國規(guī)模以上企業(yè)產量同比下降0.59%，銷售收入同比增長18.60%，規(guī)上企業(yè)數量由2016年的1578家下降到了2021年的965家。

“從數據可以看出，白酒產能在持續(xù)下降，但是其利潤規(guī)模在不斷上漲，同時整個規(guī)上企業(yè)的數量在精簡，這意味著產業(yè)的集中度進一步提高?！卑拙菩袠I(yè)專家蔡學飛表示。

在其他酒種方面，2021年啤酒行業(yè)實現產量、利潤、收入三增長；葡萄酒產量收入持續(xù)下滑，利潤微增。黃酒產業(yè)全國規(guī)模以上企業(yè)銷售收入同比下降5.24%；發(fā)酵酒精產業(yè)同比增長9.51%；其他酒產業(yè)同比下降3.06%。

對于當前酒業(yè)發(fā)展形勢，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉在會上從產業(yè)現狀、發(fā)展優(yōu)勢、面臨問題、發(fā)展趨勢等四個方面進行研判。在宋書玉看來，中國酒業(yè)已經進入新一輪產業(yè)調整階段，產業(yè)結構、產品結構、市場和消費結構均面臨變革與調整。

中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇表示，為助推我國酒業(yè)高質量發(fā)展，業(yè)界應著重提高服務品質，筑牢產業(yè)根基、發(fā)揮領軍效應；引領行業(yè)格局、加強產區(qū)合作；提高產業(yè)鏈價值，保護酒業(yè)知識產權權益，保護、打擊兩手抓；攜手優(yōu)勢資源，展示酒業(yè)形象，強化標準建設；同時踐行社會責任，彰顯品牌擔當。

“2022年，中國酒業(yè)將面臨快速增長與增長緩慢的矛盾、區(qū)域市場與全國市場的矛盾、品類競爭與市場需求的矛盾、渠道庫存與消費疲軟的矛盾、產能放大與消費不足的矛盾，以及需求下行與價格下行的疊加效應。這些都預示著新一輪產業(yè)調整已經開始?！彼螘裾J為，雖然2021年酒類行業(yè)發(fā)展成績顯著，但也必須提前看到行業(yè)發(fā)展的挑戰(zhàn)與不確定性。

各方代表表示，將緊扣“十四五”關鍵發(fā)展時期的各項核心任務，為推動酒業(yè)新發(fā)展格局構建貢獻更多智慧、展現更多作為，加快酒類產業(yè)高質量發(fā)展的步伐。

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