財(cái)聯(lián)社9月21日訊（記者劉建王平安）保障糧食安全一直是近年來(lái)的重要話題，作為大豆主要進(jìn)口國(guó)，如何降低大豆進(jìn)口依賴則成為了一個(gè)重要環(huán)節(jié)。近日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開豆粕減量替代行動(dòng)工作推進(jìn)視頻會(huì)，對(duì)如何進(jìn)一步推進(jìn)豆粕減量替代進(jìn)行了深入探討。

財(cái)聯(lián)社記者從業(yè)內(nèi)獲悉，為降低對(duì)大豆進(jìn)口依賴，國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)正深入開展飼用豆粕減量替代工作，以降低豆粕的需求量；同時(shí)，種植企業(yè)也在通過擴(kuò)大自有大豆種植面積，保證國(guó)產(chǎn)大豆供應(yīng)量。但不管是哪一種方式，目前仍然處于摸索推進(jìn)階段。

豆粕減量替代深入飼料企業(yè)

(資料圖片)

據(jù)悉，我國(guó)每年進(jìn)口近1億噸大豆，進(jìn)口依存度高達(dá)80%以上，豆粕減量替代不僅能在一定程度上緩解對(duì)進(jìn)口大豆的依賴，也能讓養(yǎng)殖企業(yè)降本增效，提供經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

從經(jīng)濟(jì)效益角度來(lái)看，某業(yè)內(nèi)人士分析，應(yīng)用傳統(tǒng)玉米豆粕型日糧配方，出欄一頭豬約需54.8公斤豆粕，按豆粕價(jià)格每噸5000元測(cè)算，頭均豆粕成本274元。而應(yīng)用低蛋白低豆粕日糧后，豆粕頭均消耗量為30.3公斤，頭均豆粕成本152元，降低的豆粕可用玉米和合成氨基酸補(bǔ)充，綜合以上飼料成本，光一頭豬成本就節(jié)省50元。

但目前來(lái)說(shuō)國(guó)內(nèi)降豆模式主要是通過氨基酸替代等，而如何降低氨基酸成本，在技術(shù)上實(shí)現(xiàn)豆粕用量降低，則成為企業(yè)重點(diǎn)關(guān)注的問題。

在日前舉行的豆粕減量替代行動(dòng)工作推進(jìn)會(huì)上，牧原股份（002714.SZ）董事長(zhǎng)秦英林也表示：“下一步我們要加大研發(fā)投入，與西湖大學(xué)合作，降低氨基酸成本，讓無(wú)豆養(yǎng)豬成為常態(tài)，關(guān)鍵是在當(dāng)前的水平上讓豆粕的量持續(xù)降低，成本也持續(xù)下降?！?/p>

再看社會(huì)效益，以國(guó)內(nèi)某養(yǎng)殖企業(yè)為例，養(yǎng)一頭豬可少消耗豆粕24.5公斤，折合大豆31.4公斤，若推廣到全國(guó)，按約6.5億頭生豬出欄計(jì)算，能節(jié)省大豆約2000萬(wàn)噸，按大豆畝產(chǎn)132公斤測(cè)算，相當(dāng)于節(jié)約了1.5億畝土地資源。

由此可見，豆粕替代減量勢(shì)在必行。不僅是牧原股份，多家料企也均在深入實(shí)踐中。

在昨日舉行的禾豐股份（603609.SH）業(yè)績(jī)會(huì)上，邱嘉輝表示：“公司采用凈能-低蛋白日糧技術(shù)，通過添加賴氨酸、蘇氨酸等多種單體氨基酸來(lái)進(jìn)一步替代豆粕，有效降低了飼料成本；與此同時(shí)，加大菜粕、葵花粕等雜粕的使用，形成與豆粕的聯(lián)合使用方案，降低成本，提升性價(jià)比?！?/p>

值得一提的是，在牛羊等草食家畜上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部則大力提倡持續(xù)增加優(yōu)質(zhì)飼草供給，推動(dòng)牛羊養(yǎng)殖多吃草少吃料，減少精飼料的消耗，降低豆粕依賴。

另外，豆粕替代減量還有巨大的生態(tài)效益。如果豆粕占比從17.7％降至9.8％，日糧蛋白降低2.82％，每頭豬氮排放就減少1.5公斤，大大減少環(huán)境污染。

某業(yè)內(nèi)人士表示：“豆粕減量替代其實(shí)仍然在路上，不管是降低氨基酸成本，還是形成成熟的產(chǎn)業(yè)鏈，這些都不可能一蹴而就。雖然目前的技術(shù)能做到部分豆粕替代，但仍有部分元素至今未找到理想的替代者，而且相對(duì)于巨大的大豆進(jìn)口量，替代減量對(duì)于大豆進(jìn)口依賴的緩解仍有一個(gè)不小的缺口?！?/p>

種植企業(yè)擴(kuò)大大豆種植面積

在緩解對(duì)大豆進(jìn)口的依賴上，飼料企業(yè)豆粕減量替代是重要的方案，同時(shí)種植企業(yè)也在擴(kuò)大自有大豆種植面積，提高自有大豆質(zhì)量。

在今年年初，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就已印發(fā)《2022年農(nóng)墾帶頭擴(kuò)種大豆油料行動(dòng)方案》，對(duì)農(nóng)墾帶頭擴(kuò)種大豆油料作出安排，確保2022年全國(guó)農(nóng)墾大豆種植面積達(dá)到1460萬(wàn)畝以上。

而在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部5月的供需形勢(shì)分析報(bào)告里，2022/23年度中國(guó)大豆種植面積9933千公頃，較上年度大幅增加18.3%，大豆種植積極性提高，大豆單產(chǎn)達(dá)到每公頃1961公斤，較上年度增長(zhǎng)0.5%，大豆產(chǎn)量達(dá)到1948萬(wàn)噸，較上年度增加18.8%。

據(jù)了解，北大荒（600598.SH）今年大豆播種面積1230萬(wàn)畝以上，比上年增加了300多萬(wàn)畝，超出省政府下達(dá)擴(kuò)種指標(biāo)100萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量可達(dá)40億斤，成為國(guó)家大豆擴(kuò)種的主力軍。

除了擴(kuò)大自有大豆種植面積，提高大豆質(zhì)量也是重中之中。以大北農(nóng)（002385.SH）為例，今年8月14日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院黑河大豆研究中心在黑河揭牌，該研究中心是由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、黑河市政府、黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、大北農(nóng)集團(tuán)等政產(chǎn)學(xué)研用四方合作共建的新型研發(fā)機(jī)構(gòu)。

對(duì)此，大北農(nóng)相關(guān)人士表示：“大豆是國(guó)家的重點(diǎn)戰(zhàn)略，這個(gè)工程主要還是為了緩解對(duì)大豆進(jìn)口的依賴，保證糧食安全。”

目前，國(guó)內(nèi)適合大豆種植生長(zhǎng)的土地資源有限，且種植成本仍然偏高，今年5月農(nóng)業(yè)農(nóng)村部供需報(bào)告中大豆單產(chǎn)1961公斤/公頃，低于2000年的全球平均水平2330公斤/公頃。

對(duì)此，某業(yè)內(nèi)人士表示：“自有大豆種植推廣壓力其實(shí)還是很大，不管是大豆單產(chǎn)量還是抗病性等都與國(guó)外有一定差距。目前國(guó)內(nèi)大豆種植利潤(rùn)在160元/畝左右，如果除開國(guó)家補(bǔ)貼仍然偏低，如何提高種植利潤(rùn)，提高種植積極性仍然是需要關(guān)注的問題。”

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