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涼拌萵筍雞蛋的做法?-要聞速遞

青筍一個(gè)去皮備用

切成絲

將鹽加入,用手揉一下,腌制一會(huì),擠干水分,將多余的鹽水倒出去,備用


【資料圖】

雞蛋加少許淀粉,拌勻

鍋里抹油,特少的油

煎蛋皮

蛋皮出鍋

切絲

將雞蛋絲加筍絲里面,加蔥蒜,加胡蘿卜絲,拌勻

加適量香油拌勻,喜www.nfysw.com歡吃辣的,可以加辣椒油

裝盤

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