(相關資料圖)

1、材料：菲力牛排，160克，2塊切碎的紅番茄(罐頭)，2-3塊九層塔(切碎)，2塊大蒜(切碎)，1湯匙橄欖油。

2、先把菲力牛排煎到自己喜歡的程度，然后放在主菜里；

3、取出少許橄欖油，翻炒洋蔥末和蘑菇片。蘑菇變軟后，倒入少許白酒。

4、在酒精成分蒸發(fā)后加入鮮奶油；

5、濃縮到半稠的程度，適當調(diào)味制成汁，澆在牛排上即可食用。

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