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中新網(wǎng)南昌8月2日電 (記者 吳鵬泉)進(jìn)入三伏天，啤酒、涼茶、綠豆湯、冰淇淋等成為民眾的消暑“標(biāo)配”。面對(duì)各種降溫“涼”方，如何科學(xué)消暑？江西省市場(chǎng)監(jiān)管局專家2日為消費(fèi)者支招。

6月28日，在江西景德鎮(zhèn)望陶家園項(xiàng)目工地上，建設(shè)工人吃西瓜消暑。車德坤 攝

啤酒富含維生素、氨基酸、酚類物質(zhì)、礦物元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量飲用可消暑解熱。但江西省市場(chǎng)監(jiān)管局專家提醒稱，切勿空腹飲酒，空腹時(shí)酒精吸收較快，易醉酒，飲酒時(shí)應(yīng)多進(jìn)食，降低血液中酒精濃度；不同酒的成分有所差異，混飲容易造成上頭、醉酒和不適感；飲酒后應(yīng)注意補(bǔ)充水分，稍微補(bǔ)鹽，保持體液平衡；酒后勿劇烈運(yùn)動(dòng)，酒精會(huì)引起心率加快，血液循環(huán)加速，加重心臟負(fù)擔(dān)。

冰鎮(zhèn)飲料、冰淇淋是許多人熱衷的消暑冷飲。江西省市場(chǎng)監(jiān)管局專家表示，冰鎮(zhèn)飲料可以降低體溫、緩解炎熱，但一次性大量攝入容易對(duì)腸胃造成刺激，導(dǎo)致腹瀉、腹痛、頭痛等癥狀；尤其是運(yùn)動(dòng)后全身血管擴(kuò)張、血流加速，冰鎮(zhèn)飲料的刺激會(huì)導(dǎo)致心跳加速，血管迅速收縮，增加心臟負(fù)擔(dān)。

該專家還說(shuō)，冰淇淋等冷凍飲品口感雖涼，一口下肚暫解暑氣，但其原料多為高糖、高脂、高蛋白食物，如雪糕的主要原料是乳制品、糖、食用植物油等，可能會(huì)再加入蛋制品、巧克力等調(diào)配口味，因此冷凍飲品固然解暑消熱，也應(yīng)控制適度食用，不可過(guò)量。

夏日炎炎，人們經(jīng)常來(lái)一杯涼茶解暑。江西省市場(chǎng)監(jiān)管局專家稱，涼茶通常采用中草藥制成，消費(fèi)者飲用涼茶時(shí)，注意因人制宜，老人、小孩、孕婦和哺乳期的婦女要慎服，即便是健康成年人，過(guò)度飲用涼茶也可能引發(fā)身體不適。涼茶不是藥物，只是“藥食同源”的植物飲品，在涼茶加工過(guò)程中添加西藥或其他任何違禁物質(zhì)都屬于違法行為，廣大消費(fèi)者在飲用涼茶時(shí)，不應(yīng)過(guò)度迷信對(duì)涼茶功效的宣傳。

綠豆有較好的防暑解暑之效，含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)。江西省市場(chǎng)監(jiān)管局專家說(shuō)，炎炎夏季，喝點(diǎn)綠豆湯可補(bǔ)充機(jī)體所丟失的部分電解質(zhì)和水，止渴又消暑，但胃腸消化能力差、體質(zhì)偏弱的人群容易因消化不良而引起腹瀉等現(xiàn)象發(fā)生，因此需適量食用。

江西省市場(chǎng)監(jiān)管局專家提醒，夏季流汗損失的不僅是水分，還有鹽分、礦物質(zhì)、維生素等，因此除了補(bǔ)水外，還應(yīng)多攝入水果、蔬菜等。對(duì)于高溫環(huán)境作業(yè)人群，可選擇含鉀、鎂等礦物鹽的運(yùn)動(dòng)飲料。(完)

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